「好一朵美麗的茉莉花……」
外國人愛唱愛吃的茉莉花，
全球每10朵就有6朵來自廣西橫州。
這座小城以一朵花為核心，
串聯種植、加工、文旅全產業鏈，
帶動數萬人就業，
從傳統種植到國際品牌，
撬動年產值超百億元的產業，
展現經濟蓬勃生命力。
圖為茉莉花。王偉臣 攝
橫州茉莉花香飄百年
仲夏時節，「中國茉莉之鄉」橫州市迎來茉莉花采摘季，花田連片，雪白花苞綴滿枝頭，數公里外便能聞得縷縷清香。
橫州種植茉莉花歷史悠久，明朝《橫州志·物產》等史料早有記載。此外，橫州州判王濟在《君子堂日詢手鏡》裡記述：「茉莉甚廣，有以之編籬者，四時常花。」足見橫州種植茉莉花的歷史已經有數百年。
從古代開始種植，到20世紀70年代末開始的經濟作物種植嘗試，再到如今，橫州已成為中國最大的茉莉花產地，橫州茉莉花（茶）產量佔中國總產量80%以上，佔世界總量60%以上。
圖為茉莉花。王偉臣 攝
「指尖經濟」與「花海經濟」深度融合
橫州茉莉花產業實現數字化升級。資深花農雷水平表示，科學育種和智慧管理使產量「翻了好幾倍」。通過「數字茉莉」全產業鏈服務平臺，花農用手機即可操控田間灌溉，並獲取土壤、光照等即時資料和定製種植方案，如同有了「智慧大腦」。
圖為工作人員正在忙碌採摘茉莉花。王偉臣 攝
在交易市場，數字化帶來透明交易。花農手機能即時檢視各收購點的價格，「貨比三家不吃虧，心裡有了『明白賬』」。
圖為商販剛收上來的茉莉花苞。王偉臣 攝
深加工環節，廣西中肯茶業有限公司的第二代全自動窨花生產線正試執行。該線全程自動化完成關鍵工序，顯著提升倉儲利用率50%，產品潔淨度40%。
圖為在茉莉花田邊，幾棟茉莉花深加工廠房正在建設。（無人機照片）王偉臣 攝
吃穿用度處處浸潤茉莉花香
新式茶飲興起帶動茉莉花產業升級。當地橫縣南方茶廠自2018年起為新茶飲品牌供應原料。如今，該廠針對年輕群體需求成立研發部門，專攻茉莉奶茶及水果茶。2024年，新茶飲產品營銷總額佔其營收約32%。
圖為一名外賣員正取一份由茉莉花製成的奶茶。王偉臣 攝
同時，茉莉花深加工領域快速發展。臺北吳育名在橫州創立「香香花園」，致力於開發覆蓋生活多方面的茉莉花香系列產品，如香氛、精油等，旨在推動「中國香」重返國際市場。團隊在原產地直接提取天然香味，保留純粹東方韻味。未來，吳育名計劃讓茉莉元素融入生活的「吃穿用度」。
圖為由茉莉花深加工製成的香皂。王偉臣 攝
一朵花帶動一座城
橫州茉莉花產業的快速發展正吸引年輕人返鄉創業。例如，曾在上海從事生物檢測技術工作的農業倫，因看好家鄉茉莉花產業前景，在家人支援下於2024年決定返鄉尋找創業機會。廣西橫州茉莉花茶是極具影響力的「現象級」農業品牌。當地以「世界茉莉花都」為定位，系統推進茉莉花文化升級工程：對外積極拓展國際友好關係；宣傳上藉助高鐵等多維載體推廣。
橫州市花茶協會會長羅玉振表示，通過品牌文化與城市文化互補，依託活動宣傳，成功實現品牌「走出去」，吸引遊客與投資「流進來」。
圖為綻放的雪白茉莉花。王偉臣 攝
作者：王偉臣 陳梅
來源：中新社微信公眾號