10月買菜有講究，多吃這6種應季菜，基本不打農藥，菜農自己也天天吃
十月，是一年裡蔬菜最豐富的季節。
但很多蔬菜並不是當季菜，今天就帶你看看，10月最值得買的6種蔬菜，它們幾乎不用打藥，連菜農自己都天天吃！
01
秋葵
你家種過秋葵嗎？要是種過就知道，這種菜真是「皮實」。
它喜歡熱，也耐旱，病蟲害特別少。秋葵的莖葉上有細小絨毛，蟲子不愛靠近，就算不噴藥也能長得旺盛。
再加上秋葵生長週期短，從開花到採摘不到半個月，蟲害還沒來得及繁殖，果莢就已經成熟了。
而且秋葵本身帶有微微的青澀味和黏液物質，蟲子也不愛靠近。所以，大多數農戶種秋葵幾乎不用打藥。
十月的秋葵莢身挺直、色澤嫩綠，用開水焯一焯，淋上生抽和熱油，爽滑清香、潤燥開胃，是秋天餐桌上一道極好的「養胃菜」。
02
芋頭
十月的芋頭，澱粉含量高，是一年裡口感最粉糯的時候。
芋頭生長喜歡潮濕、疏鬆的土壤，植株粗壯、根莖深藏泥中，不容易被害蟲侵襲。
再加上芋頭體內含有天然的黏液蛋白，這種成分讓它不太招蟲，農戶種的時候基本不打藥。
挑選芋頭的時候，選那種表皮乾淨、拿在手裡沉甸甸的，削皮能聞到淡淡清香的最好。
蒸、燉、煮湯都行。秋天吃芋頭，不光飽腹感強，還能補充能量，暖胃又順氣。
03
菠菜
秋天的菠菜，也叫「秋菠」。相比春天的那茬，秋菠的根更紅、葉更厚、味更甜。
這個季節晝夜溫差大、溼度適中，菠菜長得又快又壯。
天氣漸涼後，蟲子活動減少，農戶通常不用噴藥，只要除除草、施點農家肥，就能長得很好。
秋菠富含鐵和維生素C的秋菠，補血潤燥，還能幫身體適應秋天乾燥的氣候。
04
佛手柑瓜
十月的佛手柑瓜，也叫隼人瓜，是典型的「冷涼蔬菜」，越到秋天越長得旺。
它的葉子茂密，能遮陽防蟲；果實表皮光滑、汁液多，蟲子咬一口就滑走。
正因為如此，農戶種佛手柑瓜時基本不需要噴藥，種起來也相當輕鬆。
佛手柑瓜的果肉細嫩、味道清爽。用蒜末清炒、涼拌或燉湯都適合。
尤其清炒佛手柑瓜絲，加點香醋和芝麻油，脆嫩可口，去火又解膩，特別適合秋天吃。
05
茼蒿
茼蒿是典型的秋冬時令菜，喜歡涼爽天氣。十月正是它長得最旺的時節。
茼蒿的莖葉散發出一股獨特的清香，這種氣味能驅避大多數害蟲。
再加上它生長週期短，從播種到收割不過一個多月，幾乎不用擔心蟲害。菜農通常只施點農家肥，就能讓茼蒿長得很好。
茼蒿富含膳食纖維和維生素A，能潤肺、清火、養胃。
秋天吃火鍋時放上一把茼蒿，香味清新，入口柔滑，是不少人吃火鍋的「標配菜」。
06
蘿蔔
「秋後蘿蔔賽人參」，這話一點不假。
十月的蘿蔔生長環境最合適，白天光照充足、夜晚溫度低，這樣的溫差讓蘿蔔體內糖分積累多，口感更脆甜。
蘿蔔耐寒、耐旱，對環境要求低，蟲害也少，因此種的時候幾乎不打藥。
新鮮蘿蔔皮薄水多，切開清香撲鼻。用來燉牛肉湯、涼拌或者炒蝦米，都能吃出清爽甘甜的口感。
十月的應季菜，正是「靠天長」的天然蔬菜。它們蟲害少、打藥少、味道純正。
下次逛菜市場，多買這幾樣應季菜，安全又好吃。