導讀：立秋之後，這6種菜還能種，耐寒還抗旱，收穫期也短，菜農別錯過。
立秋未覺涼，仍感暑熱長。不知不覺，我們迎來了今年的立秋。立秋，可是秋天的起始，原則上屬於暑熱消退，涼風襲來的時節，不過由於此時地表的儲熱還很大，導致秋涼不會馬上到來，而且悶熱的天氣還會持續到處暑，這就是所謂的「秋老虎」。
我們都知道，在夏天，受炎炎夏日的影響，日常氣溫高達35度以上，為此很多蔬菜都不能種植，這對於菜農而言，可謂是非常失望。不過隨著立秋節氣的出現，一些生長週期短、耐熱耐旱的蔬菜又能種植了，而此時就需要菜農抓住時機，趕早不趕晚，這樣就能在整個秋天裡都能吃到新鮮蔬菜。那麼有哪些蔬菜可以在此時種植呢？一起來看看吧。
第一種蔬菜：白菜
白菜，可是秋冬季節最常見的蔬菜之一了，尤其是在農村，可謂是冬季家常菜。而對於白菜而言，往往喜冷涼氣候，生長適溫為10-22℃，高於25℃或低於5℃均會生長不良，因此在立秋前後就是白菜的最佳種植時間。而且民間一直有「頭伏蘿蔔二伏菜，三伏裡頭種白菜」，這是一句流行於蘇南及北方地區的一句俗語，說的就是白菜的種植時間要在秋後。
白菜的種植管理方法：首先，將菜地深耕30cm打破板結層，然後加入有機肥，整平，並且起壟，高度15-20cm，行距50-60cm，確保排水通暢。其次，將種子浸泡後，按照株行距35×45cm，每穴2粒種子，進行穴播，並且覆土0.8-1cm，然後澆透水，適當遮蔭處理。再次，等到5-7天，出苗後，進行間苗，確保每穴都有一棵強壯的秧苗，然後定期澆水、施肥、打藥，保持土壤溼潤。最後，等待白菜包心後，及時做好捆綁，然後等待收穫即可。
第二種蔬菜：烏塌菜
烏塌菜性喜冷涼，和白菜一樣，具有一定的耐寒性，適宜的生長溫度為15-20℃，超過25℃會出現生長不良。為此就比較適合春秋季種植，其中秋季種植時間是在立秋前後。
烏塌菜的種植管理方法：首先，整地施肥，確保菜地深耕翻土30公分以上，並且施足腐熟有機肥，然後起壟作畦。其次，劃溝，然後將種子均勻撒在溝裡，並且覆土1～2公分薄土，然後澆透水。再次，出苗後，及時間苗，保持株距15公分，然後定期澆肥水。最後，等到45天后，即可停止澆水，等待收穫即可。
第三種蔬菜：菠菜
菠菜，作為耐寒且適應性強的蔬菜，立秋後隨著氣溫逐漸下降（日均溫15-20℃），為其生長提供了理想環境。因為其最適生長溫度為15~25℃，不耐高溫，所以秋天播種時間往往是在8月至9月初，此時只需一個月零10天即可收穫。
菠菜種植管理方法：首先，將菜地深耕30公分並施入基肥，然後起壟作畦，畦寬1.2米。其次，
將種子碾壓浸泡，做好催芽處理，然後採用條播，行距15-20cm，覆土1cm，適當做好遮陽網覆蓋。最後，出苗後，間苗，然後定期澆肥水，確保土壤溼潤，一個月後即可採收。
第四種蔬菜：香菜
香菜，也是一種不耐高溫的蔬菜，往往氣溫穩定在30℃以下時，為最佳播種時機，因此每年的8月中下旬就是香菜種植的時間，也就是秋後。
香菜的種植管理方法：首先，整地施肥，儘量選擇沙壤土，然後深耕15-20公分，施足腐熟有機肥，並作畦。其次，將種子破殼催芽，並且做低溫處理，然後採用撒播或條播播種，之後覆土0.5-1公分，保持土壤溼潤，前期還要做好遮陽。再次，出苗後，要及時間苗，並且確保株距保留3-5公分，然後適時追施有機肥或氮肥1-2次，促進葉片生長。最後，播種後約40天可分批採收，保留根部可延續生長至次年春季。
第五種蔬菜：茼蒿
茼蒿，喜冷涼，適宜生長溫度在17~20℃，往往是在秋後的8月下旬至9月上旬種植。這時候早晚冷涼，只有午後會出現高溫，因此適合茼蒿生長。
茼蒿的種植管理方法：首先，將土地深翻25公分摻入30%稻殼改善結構。然後加入有機肥，並且作1.5米寬畦，溝深30公分保障排水。其次，將種子做好低溫破眠處理，然後將種子採用撒播或者條播的方式，均勻地撒在畦面上，並且輕輕耙一遍土，再澆透水。再次，出苗後，做好間苗，然後實行乾濕交替管理，確保土壤溼潤即可。最後，等待40天后即可採收。
第六種蔬菜：生菜
生菜可以在立秋後種植，其適宜播種時段主要集中在早秋季節，此時氣候條件有利於生菜的生長和出苗，因為生菜生長的最適溫度為15℃~20℃，尤其是散葉生菜生長更快，約35-50天即可採收。
生菜的種植管理方法：首先，整地施肥，將土壤深翻土壤30公分，並加入基肥，然後起壟作畦。其次，將種子溫水浸泡催芽，然後採用撒播方式播種，之後覆土0.5-1公分，保持土壤溼潤。再次，出苗後，要進行間苗，確保植株健壯，然後定期澆肥水。最後，一個月後收穫即可。
總之，隨著立秋節氣的到來，氣溫也就開始下降了，此時雖然天氣還很悶熱，但是北方地區已經可以感受到了涼風了，因此這時候就可以準備種植這些蔬菜了。而且要趕早不趕晚，因為種植太晚，很容易導致後期溫度過低，無法順利採收。
好了，以上就是今天跟大家說的關於秋後種菜的問題了。話說，你準備好種菜了嗎？你們那邊都是種什麼菜？可以留言，跟大家聊聊其中地方法。