立秋過了，種菜的老把式們又該忙活了！
雖說立秋標誌著秋天來，但「秋老虎」還在發威，白天氣溫仍高，早晚開始涼颼颼。
這時候種菜可不能瞎糊弄，種對了能吃一秋，種錯了白費功夫。
先說說現在必須種的15種。
菠菜得趕緊撒種了。
立秋後10天是它的黃金期，耐寒性強，30-50天就能吃。
種子混點細沙撒，覆土半公分，保持溼潤，一週冒芽。
小白菜/上海青也別拖。
30天就能收，地播盆栽都方便。
撒種別太密，間苗時摘下的嫩苗，炒著吃鮮得很。
茼蒿喜涼怕熱，立秋正合適。
播種後1個月採收，割一茬還能長一茬，產量高得很。
種子細，撒完輕輕蓋層土，發芽快得很。
香菜得提前催芽。
溫水泡4小時，或者用酒瓶壓破硬殼，發芽率能提不少。
50-70天採收，剪葉留根還能再生，廚房離不了它。
油麥菜等8月15日後種。
喜歡涼爽溼潤，30天就能吃，涮火鍋脆生生的。
生菜選耐抽薹品種。
光照足長得旺，沙拉里的常客，自己種隨時摘。
櫻桃蘿蔔30天收。
紅滾滾圓溜溜，土壤得疏鬆，種密了長不開。
豌豆苗專吃嫩梢。
撒種密點沒事，肥水跟上，割一茬長一茬，能吃一秋。
青蒜苗現在能嚐鮮。
「白露種蔥，寒露種蒜」，立秋先種蒜苗，後期還能收蒜頭。
小香蔥蔥頭種子都行。
立秋種下，炒菜煮麵隨掐隨用，新鮮得很。
烏塌菜「雪裡烏」名不虛傳。
立秋育苗，霜打後軟糯香甜，秋冬桌上的寶。
雪裡蕻為醃菜而生。
立秋育苗，秋分移植，天冷葉子猛長，醃完下飯絕了。
紅菜薹得抓育苗。
苗期稍長，現在育好，天涼定植，抽苔時脆爽可口。
苦菊清熱去火。
喜冷涼怕熱，立秋種正好，秋日裡的清熱菜。
快菜比普通白菜長得快。
現在撒種，管理粗放，也能輕鬆收一茬。
這15種得抓緊，過了立秋到秋分這段時間，氣溫下滑，再種難長好。
再說說得等等的8種。
黃瓜喜溫怕涼，立秋種易早衰。
結果少還畸形，種了白費勁。
番茄要熱量積累糖分。
立秋後秋涼，果子難紅，吃著酸澀。
溫室種早熟品種，倒還能試試。
茄子愛高溫高濕。
立秋後溫度降，開花坐果難，長不起來。
辣椒甜椒都怕涼。
溫度不夠，果實膨大慢，辣味淡，不香。
四季豆豇豆要高溫。
立秋種，結莢期遇冷，產量驟減，划不來。
絲瓜苦瓜強喜溫。
生長期長，立秋種，還沒開花氣溫就跟不上了。
西瓜甜瓜要熱量。
立秋種，瓜小不甜，坐不住果，白忙活。
空心菜喜熱怕冷。
溫度低於15℃發蔫，立秋種，難持續採收嫩莖葉。
這8種建議處暑後，甚至白露前後再種。
或者買大苗移植，成功率高。
早播得選「耐低溫」「早熟」品種，溫室種更穩妥。
去年村裡老張立秋種黃瓜，就結倆小畸形瓜。
李嬸同期種菠菜，一個月摘兩茬，吃得全家直誇。
種菜跟過日子似的，講究「天時」，該早的早，該等的等。
北方涼快得早，南方還熱著，播種時間得靈活調。
比如四季豆，北方立秋能種，南方得再拖拖。
播種後得保持土壤溼潤，出苗前蓋點稻草遮陽。
幼苗期追點腐熟洗米水，菜苗長得壯實。
雜草得及時拔，別跟菜苗搶養分。
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各地氣候有差異，具體播種時間還得看當地天氣。