導語：立秋後開始種菜！6種蔬菜正適合，種植容易，秋天不愁沒菜吃！
一、白菜
老話說「處暑白菜移，十年九不離」，白菜的育苗期不像韭菜需要那麼長時間，只需要10-20天就可以移植了。也就是說，我們在立秋之後就可以播種育苗，到了處暑後就可以移植了。
種植白菜最關鍵的是別讓它乾燒心了，建議可以在移植時或者蓮座期以後補充點鈣肥。基肥裡可以摻混一些過磷酸鈣，後期可以葉片噴施螯合鈣或者糖醇鈣都是可以的。如果，自己菜園面積比較小，還可以自制鈣肥，可以用幾個雞蛋殼把它碾碎，用米醋泡幾個小時，取上清液兌上適當水噴施即可。因為，雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，米醋裡有胺基酸和多種微量元素，有利於白菜的生長。
另外，要想白菜口感好，更瓷實，包心更緊，就要讓白菜多長心葉和加快外部營養向心部傳輸。誰能起到這樣的作用呢？通過這些年的實踐，鋅肥能夠加快心葉的分生和鉀肥能夠加快外部老幫的葉片長心部傳輸。所以，我們在白菜生長中期噴施螯合鋅和在追時尿素的同時每畝搭配20斤硫酸鉀，就能讓我們的白菜包心更緊，分量更足，口感更好。
二、烏塌菜
烏塌菜又叫菊花菜、烏菜、黑菜等，因為它的葉子長得像菊花，呈墨綠色。
烏塌菜能夠耐零下十幾度的低溫，溫度越低口感反而越好。所以，自家菜園子裡冬天沒什麼青菜時，從雪裡扒出來食用，還是很美味的。
它的生長期還是非常短的，年前能夠種好幾茬，並且，種植成本也不高。
需要注意的是，種植烏塌菜不能缺肥和種密了，不然個頭就明顯小，不能長成大圓盤形蔬菜。用來燒湯、涮火鍋、涼拌食用還是很不錯的。
三、茼蒿
茼蒿又叫蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜鵝菜和義菜等等，在市場上還是比較常見的。
在古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜，性味甘、辛、平，無毒。
茼蒿的播種時間很廣泛，每年的7-9月份都可以種植。
種植茼蒿可以催芽種植也可以不用，看自己平時的種植習慣。另外，我們在播種之前要把肥先施進土壤裡，再弄平整。然後，開2公分深的溝，10公分左右的行距。溝開完以後不要馬上撒種子，要先澆水，但要記得往我們開的溝裡澆水，不要弄得那都是水，水太多土壤就僵了，不容易出苗，會發生「頂蓋現象」。
什麼是頂蓋現象？就是土壤表面有一層薄薄的硬土層，苗出來以後有的苗會頂著這個小土塊一起長，會影響苗的生長，這種現象就是「頂蓋現象」，甚至會出現苗累死的情況，導致出苗不整齊。
另外，茼蒿的種植要稍微撒得密一些，不要太稀，要先保證出苗率，出苗後我們可以進行間苗，選出壯苗留著。撒完種植，我們把溝用土扒平就可以了。
需要注意的是，現在雖然已經立秋了，但是天氣還是非常炎熱的。所以，我們這時候菜園子裡播種的蔬菜種子，土壤上面最高覆蓋一些東西，既能保持水份，又避免高溫影響，生長緩慢。例如，可以覆蓋遮陽網、編織袋、一些乾草等。等苗出來後，天氣也轉涼了，就可以把這些覆蓋物拿掉了。另外，陰天的時候也要把覆蓋物拿掉。
當然，上面的方法是針對我們自己菜園子裡小面積種植的茼蒿，大面積種植的方法又不一樣，篇幅較長，下次再分享！
四、生菜
生菜是葉用萵苣的俗稱，又叫鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。口感十分清脆，生長速度較快，好管理，產量高。
這種原產於歐洲地中海沿岸的地區的蔬菜，最開始是由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用，引進到中國後，被人們快速接受和廣泛種植，是目前菜市場常見的一種蔬菜。
自家菜園子裡種植生菜方法比較簡單，不需要太注意什麼。我們在播種種子之前先把土翻一遍整平，然後把種植拌入細土中，細土的量由種子的量來決定，通常我都是用半盆細土。
攪拌均勻後，就可以撒在我們之前整平的土壤上，然後用耙子耙一遍，用腳踩平後用大水澆透就可以了。
3-4天生菜芽就出來了，等苗出齊後，我們可以間一下苗，把弱苗和病苗挑出入，有利於培育壯苗。
四、空心菜
空心菜原名蕹菜，又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯屬光萼組植物。比較容易種植，對土壤環境要求不高，耐高溫、喜肥、喜光。但是，空心菜怕冷多在南方地區種植。
空心菜可以種在桶裡、花盆裡和菜園子裡等等，可以土壤種植，還可以水耕。總之，還是比較容易種植的。
園子裡播種空心菜種子要先把土壤翻得疏鬆一些，有利於出苗整齊。並且，我們在整地時要把土壤中草根挑出去或者給它弄粹。這樣出苗好，還會抑制草害。
土壤耙平後，弄成一個畦，再用耙子耙一遍，把上面的草根和大的土塊弄出去。不然，播種後水分滲透不好，種子會腐爛、燒根。
我們在播種種子的時候，一個窩裡4-5顆種子就可以，不能放太多，因為這時候溫度還很高，發芽率還是挺高的。還是一樣，我們行間距可以密一些（前後10公分），可以後期間苗，留出壯苗。
種子播種完，給它蓋好土就可以了，但是，要特別注意，如果是傍晚種植的，不要種完就澆水，明天再澆不遲！
五、香菜
香菜又叫胡荽、鹽荽、芫荽、香荽、延荽、漫天星等。我們主要用它來當作提味佐料。例如，做湯、飲中的佐料，還可以做涼拌菜佐料或燙料、面類菜中提味用。
香菜的種子是不能直接種在土裡的，它外面有一層硬殼，必須要把它剝開，這樣出芽率才會高。
買回來的香菜種子，要用硬物給它碾壓，搓開，種子由圓的變成扁的，將一個個香菜種子分開。然後，放在一個容器裡（小碗），加入清水浸泡4個小時，種子可以充分吸收到水分，有利於出芽。
我們把浸泡4個小時候後的種子用毛巾或者濾紙把水分瀝乾。然後，我們把種子均勻地撒在土壤表面。撒好後，上面撒一層薄土，澆水不能太多，見乾才澆就可以了。
需要注意的是，現在的天氣溫度還比較高，不利於香菜的出芽和生長。所以，可種植茼蒿一樣，播種後，土壤上面要用覆蓋物進行遮陽。
當香菜出苗後，我們要小水勤澆，保持土壤溼潤，有條件的家人，最好追施1-2次氮肥，香菜生長會更加旺盛。
除了以上這幾種是我們立秋後經常種植的蔬菜以外，還有植蘿蔔、菠菜、苦菊、油麥菜、薺菜等等。
全文完，都看到這了，麻煩您幫忙轉發一下，幫助更多人瞭解，謝謝您！感謝閱讀。