立秋過後，炎熱的高溫天氣開始降溫，對於想種植蔬菜的菜農們來說，避開夏季35度以上的天氣，可種植的蔬菜種類增多，但是，還要考慮到蔬菜的生育期，要在下霜降溫前進行收穫，如果生育期過長，降溫來臨後還未成熟，則會影響產量和品質。
因此，立秋之後種植蔬菜，要根據當地的具體情況進行選擇，本篇內容，小幫手所說的這8種蔬菜，適合大部分地區立秋後種植，對於想種植蔬菜的朋友別錯過了。
1、白菜
白菜可以在立秋後種植，南方和北方都可以，有人擔心會不會由於高溫導致白菜不能生長，這點不用過於擔心，老話說「頭伏蘿蔔二伏菜」，二伏就是中伏，中伏期間是一年中最熱的時間段，都可以種植白菜，而立秋處於中伏期間，因此，種植白菜完全沒問題。
白菜根據品種和管理條件不同，生育期大概在80-100天，立秋之後種植了白菜，10月底或者11月上旬就可以收穫了，此時大部分地區還未下霜降溫。白菜收穫以後，儲存較好的情況下，不耽誤冬季食用。
2、香菜
香菜也被稱為芫荽，是一種調味品的蔬菜，喜歡吃香菜的人，吃什麼飯都想撒上一些，不喜歡吃香菜的人，聞到氣味就受不了了。立秋之後，華北、東北等地還可以種植秋播香菜，其生長力比較旺盛，不用擔心無法存活的問題。
香菜的生育期相對較短，50-70天即可收穫，如果立秋之後種植了香菜，10月初就可以吃上了，也不用擔心降溫的問題，尤其是家中有菜園的朋友，撒上一片，夠吃一個冬季。
3、茼蒿
立秋之後還可以種植茼蒿，茼蒿的營養價值很豐富，多吃茼蒿，有利於身體健康，可以爆、吃火鍋等。立秋之後，南北多地都可以種植茼蒿，茼蒿主要就是春秋兩個季節播種，春季是3-4月份，秋季是8-9月份。
茼蒿的生育期更短，40-60天即可採摘食用，如果立秋之後播種了茼蒿，9月中下旬就可以吃上了。
4、菠菜
一年四季都可以種植菠菜，菠菜也可以越冬露天種植，而秋播菠菜的時間在8-9月份，因此，立秋之後也是種植菠菜的時間。菠菜種植方法很簡單，直接撒播即可，後續做好水肥管理，菠菜就能長出很多。
秋菠菜的生育期只有30-50天左右，一些早熟品種，30天后即可採摘食用了，可以邊吃邊摘，清炒、煲湯、炒雞蛋等，都是常見的吃法。
5、芥菜
芥菜的種植時間在8-9月份，部分地區有「頭伏蘿蔔二伏芥」的說法，「芥」指的就是芥菜，芥菜相對來說不是很常見。不過，隨著近年來芥菜數量的增多，也逐漸成為了日常中吃到的蔬菜。
芥菜的生育期30-40天，立秋之後種植芥菜，9月中下旬即可採摘食用，家中有菜園的朋友，在種植其它蔬菜的時候，不妨種一些芥菜，也是不錯的嘗試。
6、萵筍
萵筍也是一個小眾的蔬菜，但是卻很好吃，萵筍除了冬季外，春夏秋三個季節都可以種植，立秋之後種植的是秋萵筍，8-9月份期間都可以種植，由於萵筍不耐熱，因此，立秋之後主要以北方地區種植為主。
萵筍的生育期大概在80-100天左右，萵筍不耐旱，在種植過程中，要注意水分的管理，立秋之後種植萵筍，10月底或者11月份即可採摘食用了。
7、四季豆
四季豆的種植時間主要在春季和秋季，雖然稱為四季豆，但不是一年四季都可以露天種植，春季播種主要是在南方地區，時間3-4月份。秋季播種主要在8-9月份，南方和北方大部分地區都可以種植。
四季豆的生育期大概在80-90天，在種植過程中，注意水肥的管理，立秋之後種植四季豆，10下旬即可採摘收穫，大部分地區不會受到下霜降溫的影響。
8、豆角
立秋之後也是種植豆角的時間，豆角分春播和秋播，春播時間在3-4月份，秋播時間在8月份左右，春播地區以南方為主，秋播地區，除了北部、西部偏遠地區外，基本上都可以種植。
種植豆角需要搭設藤架，或者在牆邊種植，讓其能夠爬上去結豆角，豆角的生育期70-90天左右，並不是很長，立秋之後種植豆角，10月中旬前後就可以收穫採摘了。
上述這8種蔬菜，可以在立秋之後播種，也是大家日常食用的蔬菜，生育期也都不長，家中有菜園的朋友，趁著夏季蔬菜採摘完畢，菜園處於空閒期，可以種植一些秋播蔬菜，不耽誤冬季食用。
問問大家，在你們當地，立秋之後都會種植哪些蔬菜呢？