01柑橘成熟轉色的過程
柑橘果實的色澤是主要是由葉綠素、類胡蘿蔔素、花色素苷等色素共色的結果，由遺傳因素決定，同時也受外界環境和栽培措施的影響，其中葉綠素和類胡蘿蔔素決定底色，而花青苷決定表色，底色和表色搭配可組合成不同的外觀色澤。
植物色素的種類
柑橘成熟過程中伴隨著類胡蘿蔔素、花青素的不斷累積與顯現：類胡蘿蔔素從幼果期開始便開始不斷累積：轉色期葉綠素消退後，類胡蘿蔔素佔據上風，開始顯現出黃至紅的底色。轉色期花青素的合成讓柑橘形成了固有的成熟色。比如耙耙柑是橙黃/紅色，愛媛果凍橙中期的是橙黃色，後期是橘紅色，砂糖橘是橙紅色等。
此過程伴隨果實內部細胞壁代謝，芳香類化合物累積、抗氧化及多酚類物質合成、激素含量變化，最終達到可食用水平，逐漸表現出品種固有的色澤與香味。因此，調控相關色素合成、成熟相關代謝物合成、激素含量變化，是果實著色均勻、品質提升的關鍵。
02市場產品對比
市場主要的轉色產品中，生長調節劑類物質（益收生長素）使用時間和劑量要求比較嚴格，使用不當易出現果粒出現趨軟、色暗、易脫落、果品耐儲耐運性下降，甚至引起落葉及樹勢衰退等諸多問題；營養類轉色產品多是以磷鉀、大量元素、胺基酸類水溶性肥料料或有機水溶性肥料料進行登記銷售，轉色速度及效果不一，需多次使用，逆境條件下無法保證轉色效果。
一些不明成分「」脫酸劑、甜蜜素「等影響健康，削弱樹勢，易造成柑橘果樹黃化、落葉，影響花芽分化、影響果實留樹保鮮、貨架期等，因此，市場迫切需要需要一款綠色、安全、有效轉色產品來解決上述問題。
如何調控轉色過程中關鍵色素積累、成熟相關代謝物和激素有序變化是解決果實轉色問題、品質提升的關鍵。
新型的植物生長調節劑-冠菌素（COR）套餐「甜冠」為全球水果轉色問題提供解決方案，「甜冠」主效成分冠菌素作為茉莉酸類分子訊號調控劑，活性較茉莉酸內酯高1000以上。甜冠是以冠菌素為核心，搭配轉色所需的大中微量元素及多糖、胺基酸等營養形成的轉色增糖專用處方，冠菌素微生物發酵來源，對環境友好、對人體無負面影響。
冠菌素通過誘導植物基因表達，啟用類胡蘿蔔素、花青素、類黃酮等生物合成通路，提升光合速率、促進內部蛋白質、胺基酸、糖類等物質的積累，提升植物抗逆能力，有效減輕高溫、乾旱、低溫霜凍的影響。解決了柑橘果實轉色、成熟過程的關鍵問題，促使果實著色均勻、成熟後「火紅」，糖分增加2度以上，提早上市10-15天，果實水分充足，芳香味濃，口感好，且不降低果實留樹保鮮時間，提升果實品質。
03甜冠柑橘應用案例
大雅使用甜冠方案效果表現：轉色均勻，轉色快，顏色紅，果皮細膩，果面靚。
臍橙使用甜冠方案效果表現：內堂果轉色均勻，轉色快，顏色紅，果皮細膩，果面靚。
04甜冠使用方法
甜冠（冠菌素）適用於各類柑橘品種，如愛媛、金秋砂糖橘、砂糖橘、冰糖橙、金棗、沃柑、耙耙柑、不知火等。促進果實轉色、顏色紅潤，表皮靚麗，提升幹物質積累，如提升糖度、芳香味物質積累，提高果實品質，提前上市，提升抗逆性，延長果實留樹保鮮和果實貨架期，減少流通環節損耗。