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手把手教你認清中草藥植物500種(158.女貞子)

• 聽風的海工作室

女貞子在民間有著不少流傳已久的別名,白蠟樹子、冬青子、蠟樹子這些叫法,都是人們在日常生產和生活裡慢慢傳開的,它是木樨科女貞屬常綠喬木的成熟果實,這種樹凌冬不凋,哪怕在霜雪天氣裡也依然保持著滿樹濃綠,古人正是看中了它這份如同貞女一般的堅貞品性,才給它取名為「女貞」。

手把手教你認清中草藥植物500種(158.女貞子)

女貞子在民間有著不少流傳已久的別名,白蠟樹子、冬青子、蠟樹子這些叫法,都是人們在日常生產和生活裡慢慢傳開的,它是木樨科女貞屬常綠喬木的成熟果實,這種樹凌冬不凋,哪怕在霜雪天氣裡也依然保持著滿樹濃綠,古人正是看中了它這份如同貞女一般的堅貞品性,才給它取名為「女貞」。女貞樹的成株高度能長到十餘米,樹皮是光滑的淺灰色,枝條舒展茂密,樹冠自然長成圓潤的卵形,一年四季都能保持婆娑的綠意,哪怕到了深冬也不會大面積落葉。

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它的葉片是對生的革質質地,卵形至卵狀披針形,葉面油亮濃綠,帶著一層自然的光澤,摸上去厚實溫潤,葉片邊緣平滑全緣,幾乎沒有絨毛,中脈在葉面微微下凹,在葉背清晰凸起,常年保持著鮮亮的深綠顏色,哪怕連續多日的低溫天氣,也只會讓少量老葉自然脫落,新葉始終層層疊疊鋪滿枝頭。女貞的花是頂生的圓錐花序,細碎的白色小花湊成一大團,帶著濃郁卻不刺鼻的芳香,每年五到七月開花期一到,滿樹白花層層疊疊鋪開,風一吹甜香飄出很遠,引得成群的蜜蜂前來採蜜。等到花謝之後,長圓形的核果慢慢膨大,從青綠慢慢轉成深綠,入秋之後逐漸變成藍黑色,成熟的果實表面帶著一層薄薄的白粉,像一顆顆小小的紫黑色瑪瑙垂在葉腋之間,掛果期很長,從深秋能一直延續到第二年春天,哪怕葉片落盡大半,果實也依然牢牢掛在枝頭上。

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女貞是出了名的適應性強,耐寒性好,也有不錯的耐水溼能力,喜歡溫暖溼潤的氣候,對土壤的要求不高,在砂質壤土和粘質壤土裡都能正常生長,唯獨在過於貧瘠乾旱的土地裡長勢會明顯變慢。它的根系發達,萌發力很強,耐修剪,哪怕頻繁修剪樹冠,也能快速萌發新的枝葉,同時它對煙塵和城市裡的各類有害氣體抗性極強,是城市綠化裡表現格外出色的樹種。它的幼苗期長勢偏慢,需要一定的遮陽環境,等到長成成年大樹之後,就會變得格外皮實,不用過多精細管護也能長得枝繁葉茂,壽命很長,不少城市裡的老女貞樹樹齡超過幾十年,依然樹冠舒展,濃蔭蔽日。

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在中國,女貞的分佈範圍很廣,長江流域以南的各省區都有大量野生和栽培的女貞林,華北南部、陝甘南部也有廣泛引種栽培,朝鮮半島和日本也能見到它的身影。女貞是街頭巷尾最常見的行道樹之一,溫潤的氣候和肥沃的壤土完全貼合它的生長習性,不少樹齡二三十年的老女貞樹,沿著街道一路排開,夏天撐起滿街濃蔭,入夏滿樹白花飄香,成了本地人心底最熟悉的城市風景。

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等到冬季果實完全成熟,果皮通體變成藍黑色的時候,人們就會帶著竹筐和布單來到樹下采收,不少高大的女貞樹站在地面很難夠到枝頂的果實,大家就會用竹竿輕輕敲打枝條,成熟的女貞子就會簌簌往下掉,落在提前鋪好的布單上。剛採下來的鮮果要先放進清水裡浸泡幾天,輕輕搓去表面附著的果皮和蠟質層,淘洗乾淨之後撈出來,攤開在通風向陽的地方徹底陰乾,不能在烈日下長時間曝曬,否則很容易讓果實裡的有效成分流失,處理好的乾女貞子就能裝入乾燥的容器裡,放在陰涼通風的地方長期儲存。

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特別需要注意的是,女貞子屬於中藥材,不是普通水果,不建議直接生吃;可以在辨證後少量入藥或藥膳使用,但有適用人群限制,脾胃虛寒、容易拉肚子、大便稀溏的人慎用,更不要大量長期自行吃。

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女貞子本身的性質十分平和,常規使用劑量下不會出現明顯的不適反應,只有在大量攝入的情況下,才可能給腸胃帶來輕微的負擔,日常按照正常的用量使用,完全不會出現安全問題,是民間認可度很高的溫和植物原料。它的滋味帶著淡淡的甘苦,性質偏涼,入口之後先是一點淡甘,之後慢慢泛出柔和的苦味,沒有尖銳的刺激感,也沒有其他奇怪的異味。

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女貞子的果實裡藏著不少獨特的天然物質,最核心的是齊墩果酸這類三萜類成分,除此之外還含有大量的女貞子苷、多糖、黃酮類物質,以及多種人體所需的微量元素和胺基酸,這些成分共同構成了它獨特的質地和特性,讓它擁有了不錯的抗氧化能力,也讓它成了很多天然護膚和健康食品的常用原料。

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女貞的經濟價值滲透在很多不同的領域,它的樹體四季常綠,樹形整齊,是國內使用量最大的行道樹和綠籬樹種之一,城市裡大面積種植女貞,既能快速形成濃蔭,又能淨化空氣、吸附灰塵,管護成本很低,綠化效果卻十分出色。它的果實除了傳統用途之外,還能被加工成天然的植物提取物,用在食品、日化和農業領域,是很有潛力的綠色原料。在過去,女貞樹還是白蠟蟲最主要的寄主樹種,山民們把白蠟蟲的蟲卵放在女貞樹枝條上,白蠟蟲就會在樹上分泌出天然的蟲白蠟,這種白蠟質地純淨,熔點很高,是製作蠟燭、蠟丸和高檔拋光劑的優質原料,在過去很長一段時間裡,養蠟蟲、收蟲白蠟都是南方不少山區農戶的重要收入來源。

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在女貞的主產區,流傳著不少和它相關的老故事,相傳古代有位賢惠的女子,丈夫遠行多年未歸,她天天站在院子裡的樹下等待,直到去世也沒能等到丈夫歸來,後來人們就把這棵樹叫做「女貞」,紀念女子這份堅貞的心意。南方不少古鎮的老祠堂門口,都會種上一兩棵老女貞樹,幾百年過去,樹長得高大蒼勁,滿樹濃蔭罩著祠堂的院子,老人們都說,女貞樹守著村子,就能讓家族的後輩們品性端正,家業興旺。早些年物資匱乏的時候,不少人家的孩子頭上長了小瘡,家裡的老人就會摘把新鮮的女貞葉子,煮水之後給孩子清洗,用不了幾天就能慢慢好轉,這份來自鄉土的實用經驗,在當地已經傳了一代又一代。還有不少攝影愛好者,專門在深冬時節跑到女貞樹下,藍黑色的果子掛在深綠的葉間,落在雪地裡,色彩對比格外好看,成了冬日裡很受歡迎的攝影題材。

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種養女貞的方式很多樣,播種、插枝、壓條繁殖都能存活,最常用的還是播種繁殖,冬季採收完全成熟的女貞子,搓洗乾淨果皮之後,用兩份溼沙混合一份種子,放在陰涼通風的地方層積貯藏一整個冬天,等到第二年三四月的時候再取出來播種。播種之前先用熱水浸種一天,採用條播的方式把種子撒在整理好的苗床上,蓋上一點細土,再在畦面上鋪上一層稻草保濕。

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女貞的出苗時間偏長,大約一個月左右幼苗才會陸續出土。幼苗出土之後,要及時鬆土除草,控制好澆水的頻率,每天上午八點到十點,或者下午四點到六點噴水,維持苗床的溼潤即可,不要讓地裡長期積水,光照特別強烈的時候,要搭上遮陽網,避免強光灼傷嫩苗。幼苗長到一年之後,苗高就能達到半米左右,此時就可以移植定植,移植的時候可以適當短截主幹的三分之一,促進新的側枝萌發,讓樹冠長得更加飽滿。

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日常管護的時候,每個月除一次草,生長期追施一兩次稀薄的葉麵肥,每年入冬之前做一次整體的修剪,把病弱枝、過密枝剪掉,保持樹冠內部通風透光,這樣種下去的女貞樹,不用幾年就能長成高大的濃蔭喬木,年年入秋掛滿滿樹藍黑色的女貞子。

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