大白菜乾燒心在各地都有不同程度的發生，一般發病率在2%-28%之間。特別是春、夏大白菜發病較重，有的地塊甚至絕產。中國分佈於河北、陝西、福建、浙江、山東、河南、黑龍江等省份。大白菜乾燒心主要表現葉片邊緣變黃、變幹、鑲金邊，一旦發生無法恢復，需要提前防治。大白菜出現乾燒心的原因和防治方法有哪些呢？
白菜乾燒心
一、缺鈣
1.土壤中缺少鈣
土壤中會缺少鈣肥，導致大白菜根系無法從土壤中吸收過多的鈣供應給葉片，所以造成乾燒心。
2.土壤環境條件不適宜而導致鈣素吸收受阻
土壤常年使用化學肥料，有機質減少，造成土壤酸化鹽化嚴重。根系在生長時，在酸性環境中無法從土壤中吸收到鈣肥。酸化的土壤也會損傷根系，讓根系無法在土壤中更好的生長，也是引起缺鈣的主要原因。
3.施肥不當
很多農戶在土壤中補充了大量的鈣肥還是出現了乾燒心。這樣的情況與鈣肥的吸收率有關。鈣肥分很多種，有的鈣肥含鈣量很高，但是無法吸收。比如石灰中含鈣量就特別高，但是用到土壤中吸收很少。鈣肥比較特殊，容易和土壤中的別的元素結合或者拮抗。比如鈣肥和磷肥會形成磷酸鈣沉澱，鈣肥和鉀肥會爭奪運輸通道造成缺鈣。
氮肥過量也會造成缺鈣，從吸收順序講，氮肥不需要轉化，直接會被吸收吸收，鈣肥就排在後面就會吸收緩慢，引起缺鈣。
4.水分管理不當
水分管理不當，也會造成大白菜缺鈣。鈣肥在有水的情況下，才會讓根系吸收，通過運輸通道傳送到植物體內。在缺水時，即使補充了大量的鈣肥也不會被植物吸收。高溫乾旱也容易造成缺鈣，引起乾燒心。
解決方法：
1.大白菜在種植前深翻土壤，讓土壤表面的化學肥料和殘留的雜質雜菌，深翻到土壤根系以下，防止侵染根系。
2.土壤酸化的可以使用草木灰或礦物質的土壤調理劑調節土壤，既可以中和土壤中的酸性，還可以緩慢的補充鈣肥。比如在土壤中使用鈣鎂磷肥改良土壤，這樣就可以緩慢的釋放鈣肥。
3.在補肥過程中，澆水比較關鍵。當高溫時，一定要小水勤澆，不能缺水。水分是可以帶動土壤中的肥料，通過根系傳輸到植物體內，所以一定要注意水分的補充。
4.大白菜補鈣的方法有很多，以根系吸收為主，葉面噴霧為輔的補鈣方向。因為根系吸收量大，所以在種植時，可以在沖水溶性肥料時混合螯合鈣一起衝施，效果特別好。衝鈣肥也一定要注意用量，過量使用也會造成別的元素缺失。
5.當大白菜出現輕微缺鈣時，葉面噴霧補鈣是最有效的補鈣方式。每隔5-7天噴1次，連噴3-5次；噴施鈣肥可用1%過磷酸鈣溶液、或5‰氯化鈣溶液、或藻施鈣海藻鈣1000-2000倍液。
二、缺錳
如果土壤中的有效性錳含量過低，而導致植株較嚴重缺錳的情況下，大白菜葉首先從邊緣逐漸出現乾枯黃化，頂部外翻，病健組織分明，葉脈黃褐色。
解決方法：
可在苗期、蓮座期、包心期噴灑0.7%濃度的硫酸錳稀釋液進行噴灑，可緩解缺錳元素生理性病害。