炎炎夏日，溫度長期保持在30攝氏度以上，我們人體火氣旺盛。那麼我們除了吹冷氣怎樣才能更好的從根本上降暑清熱呢？今天筆者就來給大家分享一種純天然的草本植物，用它煮水當涼茶喝清熱、止渴、除煩，這種植物就是淡竹葉。
淡竹葉不是竹子，但是它和竹子有淵源。其一它們都是禾本科的草本植物，算是同門師兄弟。其次淡竹葉的葉子很像竹葉，《本草綱目》中記載：「淡竹葉儼如竹米落地所生細竹之莖葉」，可見淡竹葉和竹子的相似度是非常高的。又因為淡竹葉有類似於天門冬一樣紡錘狀的根狀莖，故淡竹葉又稱竹葉門冬青。有的地方也叫它迷身草、山雞米、金竹葉、地竹、淡竹米、林下竹等，它是禾本科淡竹葉屬多年生的草本植物。
這種植物鬚根多，上面還長有肥厚成紡錘狀的塊根，堅硬。它的莖纖細，叢生，基部木質。葉互生，披針形，光滑無毛。它的開花期在夏季，每年6月份到9月份，現在正值它的開花期。淡竹葉的花頂生，圓錐花序，穗線狀披針形。它的果期秋季，每年9月份左右，穎果紡錘形，深褐色。
李時珍撰寫的《本草綱目》中就詳細的介紹了這種植物的形態特徵，書中寫到：「淡竹葉處處原野有之，春生苗，高數寸，細莖綠葉，儼如竹米落地所生細竹之莖葉。其根一窠數十須，須上結子，與麥門冬一樣，但堅硬爾……八、九月抽莖，結小長穗」，描述的就是我們今天的主人公淡竹葉。
目前這種植物主要分佈在長江以南以及西南地區，如雲貴川、江浙、江西、湖南等地。喜歡生長在陰涼的樹下或者竹林中，前段時間，我去楊梅園採摘楊梅的時候就在楊梅樹下，看到好些淡竹葉，綠意盎然。淡竹葉是個好東西，它中國傳統中草藥，食藥兩用。淡竹葉最早記載於《滇南本草》中，在中國其應用歷史超過500年。
食用價值
淡竹葉雖然是竹子，不能像蔬菜、野果一樣直接食用。但是淡竹葉也是可以搭配食用的，例如我們心火旺盛的時候就可以用淡竹葉來煮粥喝，非常好的養生粥。喝起來不僅有竹子的清香，還非常的有營養價值。
不過在民間有經驗的老人，一般都是採收它地上的部分竹葉，曬乾之後用來煮水泡茶喝，清熱瀉火、除煩止渴、利尿通淋。方法很簡單，採摘新鮮的淡竹葉洗乾淨之後，直接煮即可，等到湯水變成淡黃色的時候就可以停止加熱，放涼即可。炎炎夏日，來上一杯淡竹葉涼茶，清熱解暑。
藥用價值
淡竹葉是傳統的中草藥，其全草均有極高的藥用價值，清熱、除煩、利尿。在《生草藥性備要》中就有記載：「淡竹葉消痰止渴，除上焦火，明眼目，利小便。治白濁，退熱，散痔瘡毒」。此外在《本草再新》中亦有記載：「淡竹葉清心火，利小便，除煩止渴，小兒痘毒，外症惡毒」，可見其藥用價值也是非常高的。
不過淡竹葉什麼時候採收，也是有講究的。一般5月份到6月份左右的時候採收，因為用的是莖葉。所以在未開花的時候其葉茂盛時採摘為最佳。切除它的鬚根，曬乾可用。農民朋友瞭解了嗎？如果你的家鄉也有這種植物，那麼這個夏天不要錯過了。沒事的時候用它泡水當涼茶喝，非常的不錯。
淡竹葉除了以上兩大作用之外，其實它也是民間製作甜酒酒麴的原材料。在我們當地，如果要蒸甜酒了，經驗方法的老農，就會採摘這種植物的葉子搗碎成汁水，和米攪拌均勻製作酒麴，用來釀酒。而用淡竹葉釀出來的米酒，不僅甜而不膩，而且口齒留香。《本草綱目》中就有記載：「俚人採其根苗（淡竹葉），搗汁和米作酒麴，甚芳烈」
好了，今天的文章就寫到這裡了。大家對於淡竹葉瞭解了嗎？你分得清淡竹葉和竹葉嗎？在你的家鄉有淡竹葉這種植物嗎？想了解更多淡竹葉的有趣知識，筆者推薦大家購買下面這本《野外認知草藥彩色圖鑑》，裡面就有很多關於淡竹葉的介紹。
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