茉莉花是一種怎樣的植物

一，茉莉花的植物學特點

1，名稱和分類地位

茉莉花是正式中名，這個名稱出自《廣群芳譜》，在《中國植物誌》中確定為正式中名；別名在《嶺南雜記》中記載為茉莉；學名為Jasminum sambac（Linn.）Ait.，是在1789年正式命名發表的；在植物分類學中屬於木犀科素馨屬常綠直立或攀援灌木，栽培品種比較多。

2，分佈和生長環境

茉莉花原產印度、阿拉伯一帶，中心產區在波斯灣附近；中國廣東、福建、四川及江南一帶都有栽培；茉莉花喜歡溫暖溼潤和陽光充足環境，不耐霜凍。

3，外形特點

為常綠直立或攀援灌木，高達3米，小枝有時中空，表面有稀疏柔毛。

單葉對生，葉片紙質，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，長4-12公分，兩端圓鈍，葉脈在背面凸起，葉柄長2-6毫米，有關節。

聚傘花序頂生，常有3花，花序梗長3公分左右；苞片微小，錐形，花梗長1公分左右；花極芳香；花萼無毛，裂片線形，花冠白色，花冠管長1公分左右，裂片長圓形或近圓形，裂片數量不定，因品種不同而不同，單瓣或重瓣，雄蕊2個，5-8月開花；

果實球形，直徑近1公分，紫黑色，7-9月果實成熟。

二，茉莉花的主要用途

第一，觀賞用。茉莉花為常綠小灌木，葉色翠綠，花朵潔白，味道極芳香，是很好的庭園及盆栽芳香觀賞花卉。

第二，茉莉花是製作花茶的重要原料，茉莉花茶既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含了茉莉花的鮮靈芳香，深受人們的喜愛。

第三，茉莉花香淡雅，樸素自然，可以提製茉莉浸膏，是製作香精的原料，工業用。

第四，藥用。茉莉花、葉、根都可藥用，其味辛、甘，性涼，具有清熱解表、利溼等作用；主要含有茉莉花多糖、茉莉花黃酮、茉莉香料等有效成分。藥用時請遵醫囑。