《西遊記》第八十六回《木母助威徵怪物 金公施法滅妖邪》中，唐僧師徒遇到妖怪艾葉花皮豹子精。
妖怪用分瓣梅花計捉住了唐僧，準備「把唐僧拿出來，碎劖（chán）碎剁，把些大料煎了，香噴噴的大家吃一塊兒，也得個延年長壽。」
呵呵！連妖怪也知道用大料燉肉吃呢！——當然，這是說笑話。
確實，我們平時做菜、燉肉時，離不開花椒大料蔥姜蒜。對於大料，我們用的多，也常見。可要問有多少人見過結大料的樹呢？恐怕少有人知道。好了，想了解的朋友們跟我一起去了解一下吧！
結大料的樹，叫作八角樹，它結出的果實，有八個角，因引而得名。所以，大料是我們的俗稱，它的大名叫八角小茴香，也叫大小茴香。八角果常用作調味的香料，也供藥用。它果皮、種子、葉都含芳香油，是製造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。
這八角是中國的特產，廣西是中國八角的主要產地，廣西那坡縣是中國的「中國八角之鄉」。江西、福建、廣東、雲南等地有引種栽培。
八角是常綠喬木，成樹有3-3.5米高，壽命從10年至50年，有的甚至在100年以上。八角是同花同果樹種，即頭年8月八角採摘時開花，第二年8月果實成熟，長年都掛有花和果實。
廣西富寧縣新華鎮坡地村小組有一棵被稱作「八角王」的八角樹，樹齡已有100年，每年產果200斤以上。
八角果實除了夏秋大收以外，冬天還有一季，只是果實個頭較小，分量較輕，所以採摘的人比較少。
八角樹和其他秋冬落葉春天抽芽的樹木不一樣，春風吹起，樹上的葉子飄然下落，在春天落葉的同時完成了抽芽生長。
在農家人的眼裡，八角樹全身都是寶，那不單是八角樹了，那是一棵「搖錢樹」。
常見問題 FAQ
Q 八角樹結出的果實為什麼叫八角？
A
八角樹結出的果實有八個角，因此得名。它的俗稱是大料，大名叫八角小茴香，也叫大小茴香。這種果實常用作調味的香料，也供藥用。其果皮、種子、葉都含有芳香油，是製造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。八角是中國的特產，廣西是主要產地。
Q 八角樹的生長習性和壽命是怎樣的？
A
八角是常綠喬木，成樹高度為3-3.5米，壽命從10年至50年不等，有的甚至超過100年。它是同花同果樹種，即頭年8月採摘時開花，第二年8月果實成熟，常年掛有花和果實。與一般樹木不同，它在春天落葉的同時完成抽芽生長。此外，除了夏秋大收外，冬天還有一季小收，但果實較小，採摘者較少。
Q 廣西那坡縣在八角產業中有什麼地位？
A
廣西那坡縣被譽為「中國八角之鄉」，是中國八角的主要產地之一。八角作為中國特產，除廣西外，江西、福建、廣東、雲南等地也有引種栽培。在農家眼中，八角樹全身都是寶，不僅果實可食用和藥用，其枝葉含芳香油可用於工業原料，被視為一棵「搖錢樹」。
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