九月到了，秋播的黃金時間。很多菜友問我：秋天種什麼葉菜省心？不招蟲，不用打藥，最好還不怎麼用施肥。
今天直接給你列5樣，都是我年年種、反覆驗證過的。種下去基本不用管，澆澆水就能長，剪一茬長一茬，吃到冬天沒問題。
先把醜話說前頭：我說不生蟲不打藥，前提是你地裡本來就乾淨，周圍沒有大面積蟲源，而且你能接受葉子上有幾個蟲眼。 想一片葉子完美無缺還不打藥，那不叫種菜，叫做夢。
先把心態放平，我們再說種什麼。
一、菠菜
菠菜是九月必種，沒有之一。它天生就不太招蟲，葉子表面光滑，沒有絨毛，很多蟲子對它沒興趣。偶爾有蚜蟲，用洗潔精水噴一下就能解決。
菠菜喜歡涼爽，九月種下去，出苗又快又齊。基肥一次上足腐熟羊糞，後面基本不用補肥。等到十月中旬，葉片肥厚油亮，摘了又長，能一直吃到上凍。
關鍵是菠菜耐寒，冬天凍不壞。北方霜降之後菠菜反而變甜，越冷越好吃。九月不種菠菜，秋冬季節你拿什麼涮鍋？
二、香菜
香菜和菠菜一樣，秋季是它的主場。夏天種香菜又老又容易抽薹，九月種就完全不一樣，葉子嫩、味道正、長得快。
香菜也少生蟲，它那股特殊氣味，很多蟲子聞著就躲。播種前把香菜籽搓開，分成兩半，埋半公分土，澆透水。出苗後不需要補肥，基肥夠了就讓它慢慢長。三四十天就能摘，越摘越旺。
唯一要注意的是香菜怕幹，土表發白就澆水，保持溼潤。別的不用管。
三、生菜
生菜是「懶人菜」裡的頭牌。它長得快、病蟲害少，尤其九月種，幾乎看不到蟲。
生菜種子細，直接撒播，覆土別超過半公分。出苗後二十天就能間幼苗吃，剩下的繼續長成大盤菜。生菜不挑土，基肥施一次腐熟有機肥，後面澆清水就能長得很壯。
有人擔心生菜有蝸牛、蛞蝓。那都是地裡太溼太陰。你種在陽光好、通風好的地方，基本沒有這些。偶爾幾個蟲眼，不影響吃，切掉就是了。
四、蘇州青
蘇州青是青菜裡的「少蟲選手」。相比小白菜、上海青，蘇州青的葉柄厚實、葉片挺立，蟲子不太愛鑽。尤其在九月這個時間點，氣溫逐漸下降，害蟲活動本來就減少，蘇州青基本不用打藥。
播種或者育苗移植都可以。九月上旬直播，九月中下旬就可以間苗吃小菜。留下的長成大頭菜，葉子墨綠油亮，霜打之後又糯又甜，煮麵、清炒都是一絕。
蘇州青基肥稍足一點，因為後期棵大，需要養分。但也就一次，不用反覆補肥。等它開始包心時再撒點草木灰，長出來的葉子厚實，口感更脆。
五、地瓜葉
地瓜葉是這幾個裡面最能「瘋長」的。它不挑土、不怕蟲，剪一茬長一茬，種一次能吃到大冬天。
九月份氣溫還高，地瓜葉正是生長旺季。你不是從薯塊種，而是直接用吃剩的地瓜葉杆插。挑粗壯的杆子，剪成十幾公分一段，插土裡壓緊，澆透水，幾天就紮根。
地瓜葉幾乎不長蟲，偶爾有少量蚜蟲或者葉蟎，水衝一衝就行。肥也不用特意施，澆水時偶爾兌點稀人尿水或餅肥水，它就能長得鋪天蓋地。
北方霜降前還能剪幾茬，南方能吃到元旦。這菜是真正的「零管理葉菜」。
最後說幾句實在話
這5樣菜，我排除了小白菜、蘿蔔纓這類特別招蟲的，留下的都是九月種下後相對省心的。但你要記住：
少生蟲不是不生蟲。 你地裡雜草叢生，周圍全是蟲源，種什麼都能給你啃花。種之前把地清乾淨，菜和菜之間別擠太密，讓風吹得進來，太陽曬得進去，蟲自然就少。
能接受幾個蟲眼，你才能少打藥。 自己種菜圖的是放心，不是拿去選美。葉子上有幾個小孔，說明它沒被藥水泡過。洗一洗切下去，一樣好吃。
九月就這幾天，別猶豫了。選兩三種，把地整出來，種下去。秋天這一茬葉菜，又嫩又甜，不打藥不折騰，值。
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