葡萄對大家來說並不陌生,但是在亞熱帶氣候的重慶,有這樣一種葡萄,它卻是長在樹幹上,不知道大家有沒有見過?

長在樹幹上的葡萄的確很詭異,與我們常見的葡萄生長方式有所不同,它從樹根遍佈樹枝,而且都是抱團生長,不高的樹幹上掛滿一粒粒圓潤的葡萄,在陽光照射下油光發亮,猶如一顆顆褐紅色的珍珠,這到底是不是葡萄?

聽村民說,這種葡萄叫樹葡萄,又稱為嘉寶果,它實際是桃金娘科的一種,常綠灌木型果樹,最早在拉丁美洲、巴西栽培種植比較多,從20世紀引入臺灣,然後又引進到大陸,這種樹葡萄的單顆果粒重10到12克,最大單果可以達到18克,果肉呈半透明,柔軟多汁,風味絕對獨樹一幟。據說融合了山竹、番石榴、釋迦、鳳梨等多種水果的風味,入口後的感覺也是奇妙無窮。

樹葡萄隨著樹的年齡越大,果實也會變大,這種樹木生長上百年還在結果,在巴西又稱為長壽樹,果實多,又稱為富貴樹,這些寓意都十分的美好,形容了這種樹的價值所在,在巴西房前屋後都會栽培這種樹。
樹葡萄因為栽培成本高,聽村民說,前幾年光顧著長葉子、長個頭,一顆果子都沒有,對村民來說就等於顆粒無收,很多人不願意種植,但是有些村民種植了七八年後才開始結果,真是苦盡甘來,真正的豐產期是在種植13年後,據說種植13年的樹葡萄最好產量可以達到五六十斤,但是這並不是樹葡萄的真正產量,樹葡萄隨著樹的年齡增長,它的果實也會變大,在往後繼續生長,到15年的時候,就有100多斤的產量,這個時候才能體現出樹葡萄的產量。前提投入成本高,好不容結出的果子,價格自然就貴了。

樹葡萄從外形看跟普通葡萄區別不大,但是剝開皮以後,兩者的區別就大了,樹葡萄的果皮相對皮厚,硬度大、彈力強,而且久彈不破,不用刻意去呵護它,比較耐儲存,適合長途運輸,在熱帶雨林氣候樹葡萄刻意一年四季開花結果。
樹葡萄除了鮮食,還可以打成果泥加工成蛋糕,點綴在蛋糕上,在搭配甜蜜誘人的奶油,也很誘人。連皮一起榨成果汁,喝上去它會有微微的一點酸味,那種甜中帶酸的感覺,果香味特別的濃。我覺得夏天喝上去非常的爽口,非常解渴,如果在甜品配上這個果汁,就顯得特別有情調。樹葡萄還可以做蜜餞和樹葡萄酒,營養價值都很高。

以上都體現出樹葡萄的商業價值,農民花上幾年種植的樹葡萄才能結果豐產,之前的付出都是值得的。在重慶這樣一個果園,雖然只有春秋兩季形成大產量,但是一樣帶給農民豐厚的效益,一年差不多賺 6萬多元錢,這樣樹葡萄你們願意種植嗎?請在下面給小編留言,一起談談農村的新品種,農民如何能增加自己的收入。