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為什麼柑橘著色期不能澆太多水?不要想當然,錯失提早上市的機會

• 龐明說三農

不知不覺,很多柑橘已經進入了著色期;也時常有農友詢問我們在這段時期需要注重哪些方面的管理。除了日常蟲害病害的防治之外,這個時期作為柑橘的色素與糖分積累的重要階段,我們可以採取一些措施去幫助果樹來進行這個過程,以提升柑橘的整體品質。今天我就來給大家講一講相關知識。

不知不覺,很多柑橘已經進入了著色期;也時常有農友詢問我們在這段時期需要注重哪些方面的管理。除了日常蟲害病害的防治之外,這個時期作為柑橘的色素與糖分積累的重要階段,我們可以採取一些措施去幫助果樹來進行這個過程,以提升柑橘的整體品質。今天我就來給大家講一講相關知識。

為什麼柑橘著色期不能澆太多水?不要想當然,錯失提早上市的機會

一、保證光照充足均勻

之所以把光照放在第一點來講,是因為它其實是柑橘著色期最重要卻時常被大家忽略的一個因素,也是我們幾乎無需成本就能夠提升柑橘甜度與著色的方法之一。果皮之所以能夠由綠變橘,是因為果皮中的色素由葉綠素(綠色)被轉換成了類胡蘿蔔素(橘色),而光照就是這個轉換過程中必不可少的「原料」。

在種植中,如果仔細觀察,我們也會發現往往橘樹外部果要比內膛果著色好,向陽面要比背光面色澤好。摘袋時對比一下也會發現一般果比套袋果著色濃,透明袋果又比牛皮紙袋果的果色濃,這都說明了良好的光照能夠大大促進著色。不僅如此,光照還能夠促進葉片的光合作用,而果實中的糖分正是由光合作用合成的。因此我們一定要注重修剪,避免園內光線蔭蔽,有條件的還可以擺放一些日光燈來保證充足均勻的光照。

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二、適當低溫以及控水

除了光照外,適當的低溫也能夠促進葉綠素的分解與類胡蘿蔔素的合成,從而幫助柑橘著色。柑橘著色期的最佳溫度在19-24攝氏度,由於南方地區降溫晚,往往在九月還高溫不下,因此建議農友們可以採取一些降溫措施,如開冷氣或風扇以及在空中噴水霧降溫等。

此外,在我們的實際種植經驗中發現,在著色期施水過多的橘園所產出的柑橘往往果大、皮厚、味淡,且著色會推遲。所以我們在柑橘著色至成熟期必須控水,不能隨意或大量澆水,保持土壤不幹微溼即可。多雨地區可以採取地面覆蓋反光膜的方法,既控水,又補光,有利於提高果實糖度。

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四、補施有機與元素肥

除了控溫控水外,我們還需要減少氮肥的施入。氮素過多時有利於葉綠素的形成,促進枝條生長,促使大量胺基酸和蛋白質的形成,增加有機物的消耗,減少糖向果內轉移。與此相對應的,為了保證果樹有充足的有機物向糖分轉化,我們可以深耕增施有機肥,如枯餅、花生麩和生物有機肥,也可追施含腐植酸、胺基酸的肥料,有利於提高果實色澤及糖度。

另外,磷、鉀、硼、鋅等元素肥對柑橘著色增甜也非常重要。我們可以採用葉面噴施的方式。建議大家可以使用0.2%磷酸二氫鈣和0.2%磷酸二氫鈉混合液,磷酸二氫鈣有利於果實增糖、耐貯,而磷酸二氫鈉能提高果實糖酸比,並促進其膨大。

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五、激素促進著色增甜

如果往年果實著色情況或含糖量都不理想,我們還可以使用一些植物生長激素來幫助其著色。乙烯、萘乙酸、脫落酸能促進果實著色,蕓薹素內酯、胺鮮脂可促進根系生長、促進光合作用、調節樹體養分的平衡,能使柑橘達到色度平衡、光澤度好、果均勻。大家也可以選用市面上生產的一些激素配比型的著色增甜劑,但一定要注意激素類物質的使用要嚴格遵守說明書,用量過多反而會引起反效果。

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