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三月，是促成栽培葡萄萌芽展葉期。避雨、露地植培的葡萄還大部分處於休眠期，直到三月底才會有萌動、萌芽的跡象。
3月是葡萄生產中的關鍵時期，如果管理不好，直接影響著全年的生產成本和葡萄質量。
俗話說；「過了這個村就沒有這個店了」葡萄管理莫等閒，落實措施是關鍵。
01 全面清園
葡萄萌芽期的清園時間
葡萄出土後，冬芽開始萌動，芽膨大似球形，尚未見綠色時即絨球期是樹上噴藥的最佳期，此時綠盲蝽的卵就藏在葡萄絨球期芽鱗片下的絨毛裡。
將果園內的病枝、病葉、病果、復剪時的殘樁、雜草、枯枝、老翹皮等及時帶出果園集中燒燬或深埋。萌動期淋洗式噴布3-5度石硫合劑，清除越冬的病蟲害。
葡萄萌芽期的清園內容
首先春季萌芽修剪後要及時清除枯葉、病枝、老皮等進行深埋、銷燬，並在葡萄絨球期選用合適清園藥劑。而清園的主要內容就是清除潛伏在病枝病蔓以及殘果上越冬的黑痘病、灰黴病、炭疽病等病菌病卵，同時也要清除白粉病、綠盲蝽、薊馬等在芽鱗越冬的病蟲害。
清園是花小成本起大作用的工作，因為這是把病蟲害扼殺在搖籃裡的好機會。所以必須非常認真。
葡萄萌芽期的清園方法
1、出土後
剝離老皮翹皮、清除葡萄架上的卷鬚等殘體，同時對斑衣蠟蟬、黃刺蛾等越冬繭進行人工防治。
2、絨球期
對樹體、水泥柱、地面等全面噴霧，噴霧藥劑建議80%硫磺水分散粒劑+陶斯松+益達胺+胺基酸。
3、二三葉期
薊馬、綠盲蝽等害蟲容易對幼葉和花蕾造成破傷風等危害，同時在二三月的萌芽期葡萄也容易受到白腐病、炭疽病等病菌侵害潛伏。建議採取2.5%賽洛寧+10%益達胺+微生物菌劑+10%待克利+胺基酸來進行防治。
02 灌催芽水，施速效肥
在葡萄萌芽期，有條件的果園應及時全園灌水，以確保萌芽整齊。另外，在花芽繼續分化和新梢開始旺盛生長的時候，需要大量的養分，因此要施用腐熟的人糞尿混摻0.2%尿素。這次施肥量約佔全年的15%左右。
3月份兒是葡萄的萌芽期，在氣溫達到並穩定在10-12℃，芽眼開始膨大。葡萄萌芽期需要有較多的水分來供給花序分化和根系活動，以保證芽眼適時萌發，應確保水分供應充足，有條件的果園可全園灌水，以確保萌芽整齊。
澆水後樹體內液不斷被稀釋，根系不斷吸收水分達到平衡，從而促發萌芽。春季雨水較多，注意疏通排水溝，確保土壤的透氣性。
為了確保發芽整齊以及萌芽期植株花序分化、新梢、葉片等的營養供給，針對樹勢較弱的樹體，除施用速效氮肥外，還可配合衝施微生物菌劑，可促進根系生長，增強樹勢。
如果去年基肥已經施好，有一定的營養儲備，此時期是沒必要再多施肥的。
03 抹芽除萌定梢綁蔓
葡萄萌芽後，應該注意合理留芽。3月份至4月中下旬，經過冬季修剪後，結果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發，此時應該注意留芽。
主要抹除結果母蔓上的副芽、弱芽和著生部位不當的芽。
留芽太多，消耗過多養分，樹勢衰弱，不利於坐果和病蟲害管理；
但若留芽太少，易促發枝蔓旺盛生長，造成嚴重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。
所以萌芽後進行合理留芽，調節樹體的營養分配和枝蔓空間分配。
抹芽
通常一條結果母枝上有多個芽萌發時，每隔15-20公分留一芽，每結果母枝留2-5條新梢，其餘的從基部抹除。抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，1個芽眼只留1條梢。當然，為確保產量，也可在新梢長至4-5片葉時，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣浪費養分較多。
定梢綁蔓
所保留的新梢開花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心後，會大量萌發副梢，只留頂部1-2個副梢並且留2葉反覆摘心，其餘的副梢全部抹除。同時，要根據蔓的生長適時綁蔓。
04 病蟲害防治
萌芽後、展葉前是葡萄病蟲害易發季節，也是預防炭疽病、葡萄黑痘病、防治金龜子、葡萄綠盲蝽、葡萄介殼蟲的關鍵時刻。一般5月下旬至6月上旬開始發病，6月中旬至7月上旬為發病高峰。多雨高濕、地勢低窪、排水不良、通風較差、偏施氮肥、徒長或成熟期延遲等均易造成該病重發。
葡萄黑痘病
葡萄黑痘病又稱葡萄瘡痂病、葡萄鳥眼病，各產區均有發生，是葡萄生產上的重要病害。該病主要危害葡萄的綠色幼嫩部分，幼果、葉片、葉柄、果梗、嫩梢等均可受害，萌芽至生長後期均可發生。
果實染病，多在果實著色前綠果期感染。開始時產生深褐色圓形小斑點，後擴大為圓形或不規則形，病斑中央灰白色，略凹陷，上生黑色小點，邊緣呈紅褐或紫褐色暈圈，似鳥眼狀。後期病斑硬化或龜裂，果小味酸。
葉片染病，出現稀密不等的褐色圓斑，後穿孔呈星狀開裂，葉片皺縮畸形，脫落枯死；新梢、葉柄、果梗、卷鬚染病，初現圓形褐色小點，後成灰黑色，中間凹陷成乾裂的潰瘍斑，嚴重的最後乾枯。
葡萄黑痘病病原菌以菌絲體在果園內殘留的病組織中越冬，來年春天環境條件適宜時產生分生孢子，借風雨傳播，先使新梢和幼葉受害，後侵染果實、卷鬚等。
葡萄炭疽病
該病又名葡萄晚腐病，是北方地區葡萄成熟期引起果實腐爛的主要病害，一般可減產20%~30%，嚴重的高達40%以上。該病主要危害著色或近成熟的果實，造成果粒腐爛，也可危害幼果、葉片、葉柄、果梗、穗軸和卷鬚等。
果粒發病，初在果面上產生針頭大小的淡褐色圓形小斑點，後逐漸擴大，稍凹陷，表面密生很多輪紋狀排列的小黑點，天氣潮濕時間出粉紅色黏液，嚴重時病斑擴充套件到半個或整個果面，果粒佈滿褐色病斑，致果實軟腐，味酸苦，易脫落。
葡萄炭疽病病原菌以菌絲體在一年生枝蔓表層、病果葉痕、穗梗及節部等處越冬，來春條件適宜時產生分生孢子，借風雨、昆蟲傳播到果穗上，形成初侵染，侵入綠色部分後即潛伏、滯育、不擴充套件，從6月下旬開始發生，7~8月份果實成熟時進入發病高峰，病原孢子產生適宜溫度為28~30℃。
成熟期高溫多雨、地勢低窪、土壤黏重、負載量大、架式過低、偏施氮肥等均易導致該病較重發生。
防治措施
葡萄黑痘病：可選擇25%亞托敏懸浮劑1500倍液、40%護矽得乳油7500倍液或80%全絡合鋅錳乃浦可溼性粉劑900倍液 21%過氧乙酸水劑375倍液等進行噴霧防治。
葡萄炭疽病：可選擇45%撲克拉水乳劑1000倍液 50%依普同懸浮劑1000倍液，或43%得克利懸浮劑4500倍液 60%唑醚·代森聯水分散粒劑750倍液，80%克菌·醚菌酯可溼性粉劑750倍液 75%四氯異苯腈可溼性粉劑450倍液等，進行噴霧防治。
綠盲蝽：由於陽曆3月底-4月初，氣溫回升綠盲蝽的卵便開始孵化，全年發生3-5代，以第1-2代危害重，所以此時是防治綠盲蝽的佳期。
綠盲蝽為害幼葉、新梢和幼果，幼葉受害後，最初形成針頭大小的紅褐色斑點，之後隨葉片的生長，以小點為中心形成不規則大小不等的孔洞。嚴重時葉片上聚集許多刺傷孔，致使葉片皺縮、畸形甚至呈撕裂狀，生長受阻。
金龜子：在葡萄萌芽期至成熟期為害，成蟲為害花、葉、果、幼芽及近成熟的果實。幼蟲為害葡萄根系，新梢受害不能正常抽生，樹勢衰弱，妨礙開花結果。
葉片受害，形成網狀孔洞和缺刻，嚴重時葉片僅剩主脈搏。
介殼蟲：3月中下旬開始活動，4月下旬至5月上中旬是危害盛期，危害葡萄芽、葉、果實、枝條。以若蟲和雌成蟲刺吸芽、葉、果實、枝幹及根部的汁液，嫩枝和根部受害常腫脹且易縱裂而枯死。
這個時期採取措施，為後面減少成本。因為在後期所發生的所有病害在這個時候已經開始孕育了，現在預防是成本最低，效果最好的一個時期。
2～3葉期噴施待克利、阿巴汀、高效賽滅寧等，防治黑痘病、白粉病、綠盲蝽等；
3-5葉時，要更加註意病蟲害的預防，尤其是注意看天氣預報，在降雨前施用一次藥劑能夠很好的保護葡萄不受病害的侵染，若雨前沒有及時施藥，那麼雨後必須補噴一次來挽救。
這個時候不用特別貴的藥就能起到殺蟲的效果，而且用藥量也不多還沒有藥傷產生。
05 控溫
春季氣溫不穩定，偶爾出現的高溫引起過早萌芽、新梢徒長，有時氣溫偏低會出現枝條、花序凍傷等情況，影響當年的產量。
要密切關注天氣變化，謹防倒春寒。可以在植株壟面上覆蓋黑色地膜，保持地表溫度，促進根系的伸長，提高植株的抗凍性。
葡萄出土的時候，也要注意溫度的控制。早春氣溫升降變化大，出土過早易受凍害。但出土上架也不宜過晚，應在埋藏處的土壤溫度達10℃前完成。因為溫度高於10℃時芽眼將開始膨大，出土時容易碰掉芽。
加強葡萄樹的3月管理，有利於提高葡萄的產量和品質，為優質、穩產、豐收打下良好的基礎。
葡萄種植行業，大老闆投資的很多，但是很多老闆們葡萄園區很大，效益卻沒有提升。老闆管錢不管技術，技術總監官技術但沒有地位，組長下發的任務工人不執行，工人有苦有累老闆又不理解，長久下去，這樣的園子能賺到錢嗎？
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