不少人鍾情於在家種菜，無奈空間有限，且常被高牆、樹木遮光，多數蔬菜難長好。其實，部分蔬菜耐陰，光照差也能茁壯成長。
先看蒜苗，專吃蒜苗的大蒜，非長蒜頭那種。它極為耐陰，室內無陽光也能長好，室外沒陽光同樣長得快，口感還鮮嫩。有位朋友室內種蒜苗，完全不見自然光，蒜苗依舊翠綠挺拔。
蔥也是耐陰好手，大蔥小蔥皆如此，陽光過強反影響生長。有點散光或每天一倆小時光照，就能滿足其生長，半遮陽環境下的蔥口感更佳。小香蔥、紅蔥頭也適合光照不好處種植。
韭菜同樣表現出色。我家韭菜，被高牆和果樹擋光，每天僅上午8 - 9點半見光，長勢卻不錯。雖偶有倒伏，用心管理，長勢和產量都不愁，且這樣的韭菜更鮮嫩。
芹菜喜涼爽與半遮陽，溫度高、光照強，不僅長不好，纖維素還多。家中背陰處種植，保證肥水，芹菜便會枝繁葉茂，顏色淺綠。若陽光過強，葉片黑綠，吃起來粗纖維多。每天兩三個小時光照即可。
菠菜耐陰又喜涼爽。實驗表明，半遮陽處的菠菜葉片大、粗胖、口感好，全陽光下則葉片小、易抽薹開花。種在半遮陽半陽處為宜。
茼蒿對光照要求低，散光即可，陽光過強易抽薹開花。半遮陽半陽環境長勢好，不易老化，保證肥水就行。
生薑不耐高溫強光，種植戶常為其遮陽，種在光照不好處，能促進生長。
生菜耐陰性佳，一點光照就夠，陽光過強口感變差。半遮陽下生菜長勢茂盛、口感脆嫩，房前屋後、大樹旁皆可種植。
紫角葉耐陰性很好，南方野生紫角葉多生於草叢、山林下。有點散光就能生長。
此外，小白菜、小油菜等蔬菜對光照要求不高，光照不好處可種。不過，這些蔬菜雖耐陰，卻不能完全無光，全無光照適合種食用菌、韭黃等。
在家種菜，選對耐陰蔬菜很關鍵。但也要注意，不同蔬菜對光照、溫度、肥水要求有別。大家不妨嘗試種植，說不定能收穫滿滿。你準備種哪種耐陰蔬菜呢？
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