「光照影響產量這事，真沒幾個人當回事。一個普通陽臺，誰也沒琢磨過，番茄種下去光照差，根本結不了幾個果！擺明了你澆多少水肥全白搭，種出來的還不如路邊野草，忙忙碌碌圖個啥？很多人吃了大虧，就是走錯了這第一步，只顧著折騰瓶瓶罐罐，根本沒琢磨到底哪裡才適合種啥。」
我發現，很多人種菜總盯著水肥，卻忽略了光照這個老大難問題。看上去給力，實際全白忙活。好些蔬菜，不曬太陽壓根結不起果來，葉子倒是瘋長。判斷到底什麼菜必須曬太陽，什麼菜能忍幾小時陰涼？搞清楚這事，種啥都不難。
瓜茄類蔬菜，真要講，比西瓜還「曬」。番茄、辣椒、茄子、黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜全是一樣。番茄沒太陽，一天天徒長細枝瘦葉，兩三個太陽小時都看不見，開了點花也留不住果。辣椒、茄子也就別提產量了。必須保證植株能長期沐浴在陽光裡，藤蔓粗壯，果實飽滿，這才算合格。瓜類還要找最亮堂的位置，不然只能吃到小不點。
種豆子的朋友也別嫌棄曬，光照不夠，四季豆只長葉不掛莢。最直觀，光好地裡一茬接一茬莢，陰地愛鑽秧不結果。豇豆、扁豆也都一個調調。想多吃幾回新鮮豆莢，別跟高稈作物靠太近，別讓牆、樹遮著，給它們透透太陽才對勁。
地瓜、馬鈴薯同樣需要把陽光用到極致。地上藤蔓只要見太陽就猛漲，下面的塊莖才壯。要是總在遮蔭下，地瓜小得可憐，甚至長出來口感牙磣。和玉米、高粱混著種，更別挨一起。光線要直白得很，才能有收成。
光照不強的角落，也不是啥菜都養不活。葉菜就對這環境沒挑剔。生菜、油麥菜、菠菜、小白菜、上海青、香菜、茼蒿，通通適合。別看只有三小時間接光，這些菜十幾二十天照樣能吃。味道嫩新，又不挑環境。新手種了這些，絕對見效快，成就感十足。
大樹底下、北院牆根，很多葉菜都能長得很自信。菠菜、小白菜耐陰，基本不爛苗。香菜、茼蒿，壓根就不怕缺光，平常家裡燉個湯、拌個冷盤都方便。葉片綠油油的，隨摘隨用，完全不用擔心曬傷。
說到根莖類蔬菜，白蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔、甜菜根都不那麼依賴陽光直曬。要是陰涼環境，反而能長得又細膩又水潤。胡蘿蔔遇熱就口感差，在間接光下生長，根莖沒怪味，還嫩得多。白蘿蔔怕烈日曬，見散光長得飽滿，吃起來帶甜味。
芽苗菜，別說太陽一絲都不用，找個紙箱、泡沫盒在家都行。綠豆芽、黃豆芽、豌豆苗，只要給水，幾天就能長爆。蔬菜新鮮，炒著也嫩，室內操控還容易。注意溼度別太大，澆出頭了容易腐根。芽苗菜本來就生長快，新手練手首選。
種菜少不了用些小巧門。家裡朝南的位置，儘量安排番茄、辣椒、黃瓜這些愛光的「大胃王」。朝北的地方不空著，來幾棵生菜、菠菜就能保證收成。每一塊地都能有它的用處，不管光照好壞，總能安排合適蔬菜。
反光板這招我用過，光線不足的地兒多給些側面光，蔬菜長得明顯健壯。尤其陽臺邊或者小角落，擺一塊簡單銀色反光板就能搞定。蔬菜需要的，就是再多一點點光，哪怕並不直接來自上面。
種瓜茄類蔬菜必須得及時修枝摘心，不然瘋長遮住下層，通風差還容易病害。高度壓住了，養分集中，開花多，坐果也多。芽苗別澆太多水，芽菜腐根全是水大悶的。葉菜摘嫩的吃，別等老了，越嫩越好吃。
大部分人怕麻煩，但真不是種菜難，而是總差個門檻沒邁對。記住陽光就是風向標，照著挑菜，剩下都不算難題。等哪天嘗著自己種的菜，新手也能感受收穫的樂趣。陽臺、院子光照有多少，別再亂種了，一切都得看光下菜碟。
你家的陽臺和院子常年有多少太陽？你最愛種哪種蔬菜？來留個言，說說你的種菜經驗，把你的得意菜品曬一曬！