洋蔥養羊價值豐富，富含維生素、葉酸、纖維素等多種營養元素，受到很多人的喜愛。現在大蔥價格居高不下，很多人抱怨吃不起，既然大蔥太貴何不選擇稍便宜點的洋蔥呢？冬季陽臺直接用花盆種洋蔥，只要十五天就能吃到洋蔥苗，既能吃又美觀，確實是不錯的選擇。
把花盆種植的洋蔥發到網路上後，很多朋友留言說洋水仙長得真漂亮。這哪裡是洋水仙，人家本來只是棵洋蔥好嗎？洋蔥是一種比較容易種植的蔬菜，因為其特殊的營養價值，還屬於一種保健蔬菜，非常適合中老年人食用。到了冬季，很多人家的陽臺開始變得光禿禿的，不知道該種植一些什麼蔬菜好，今天我就推薦大家可以把洋蔥種起來。如果種植方法得當，洋蔥便會長得又壯又美觀，割茬吃洋蔥苗，可以吃很長時間，下面就給大家介紹一下陽臺盆栽洋蔥的種植方法。
洋蔥分為紫皮洋蔥和黃皮洋蔥，黃皮洋蔥水分足，刺激味低，不過論營養價值和美觀程度，我推薦大家種植紫皮洋蔥。紫皮洋蔥較黃皮洋蔥，含有獨特的花青素和抗氧化物，具有更高的營養價值。很多人會說自己的洋蔥，種下去後，很久不見出苗，尤其是現在天氣冷，貌似出苗更難了，那是因為你在種植之前少了一個步驟。要想種植的洋蔥快速出苗，在種植洋蔥之前，我們要先給它動一個「小手術」。首先將洋蔥的外層幹皮剝離乾淨，然後最關鍵的一步是將洋蔥頭切掉一小部分，切過的洋蔥可以看到裡面的黃綠色嫩芽。這就是我所說的一個花盆半個洋蔥，這一步處理，可以讓新生的嫩芽快速出發。
盆栽蔬菜要想長得好，土壤也是很關鍵的一個點，只有土壤足夠疏鬆肥沃，才能讓洋蔥更快速地生長，才能長久地持續割茬。土壤可以在田土中摻一些腐殖土、堆肥、煤渣（也可以用沙子代替）等，這樣的土壤不僅肥力足夠，而且土壤排水性和保水性效果也很不錯。
土壤配置好以後，直接裝盆，然後將洋蔥直接放到土上面，一個小花盆一個洋蔥，就像我們種植多肉的感覺一樣。當然，要想洋蔥快速發芽，溫度也是至關重要的，冬季陽臺溫度還是比較低的，要想洋蔥早點發芽，可以用塑膠膜將花盆矇住，或者將花盆放置到塑膠盒中進行保溫培育。如果管理得當，基本三四天的時間，小嫩芽就出來了。
盆栽洋蔥水分也是一個關鍵點，洋蔥生長前期需水量較大，澆足水才有利於洋蔥的生長。所以洋蔥種植前期，要保持土壤濕度再一個較高的水平。發芽以後的洋蔥就不需要再保溫了，陽臺的溫度基本對其生長沒什麼影響。這樣基本半個月的時間，洋蔥苗就可以長得又大又壯，因為是一個盆一個洋蔥，看上去真的很好看。
炒菜的時候，直接將洋蔥苗剪下來，當作蔥葉使用，真的可以作為大蔥的替代品。還在抱怨大蔥吃不起的人，可以趕緊學起來，自己動手，豐衣足食。洋蔥是一種抗旱性較強的蔬菜，露天種植的大蔥都要經歷一個冬季的嚴寒考驗，冬季在陽臺種植洋蔥是再適合不過了。另外，洋蔥本身還有一定的殺菌效果，有人說在家裡放幾盆洋蔥盆栽，還能預防感冒呢！
你喜歡這樣的洋蔥盆栽嗎？你認為還有什麼蔬菜適合冬季陽臺種植，歡迎留言交流。