很多愛種菜的人都有個煩心事：家裡光線不好，怕菜長不好。其實，有些蔬菜特別「耐陰」，在朝北的陽臺、牆根底下，甚至大樹底下，都能長得很好，還能有不錯的收成。我在自家北面的小菜園裡試種了三年，整理出了一份特別實用的「耐陰蔬菜推薦清單」，快收好，以後肯定用得上！
空心菜可是出了名的不怕陰的菜，陽光要是太猛了，它的莖就會變硬變糙，吃起來口感就不好了。但如果放在每天只有兩三個小時能照到點散光、比較陰涼的地方，它就能長得特別好，葉子又嫩又多汁。種空心菜的時候，用水耕扦插的方法挺不錯，只要七天就能收了。等空心菜長到一定高度，把頂上的心掐掉，旁邊的側枝就會像竹筍一樣蹭蹭地往外冒。種的時候，得一直讓土保持溼潤，每週給它撒點草木灰，這樣它就能長得更旺了。
紫角葉特別能耐陰，哪怕被大樹的濃密樹蔭罩著，它也能順著簡單的竹架子往上爬著長。到了四月，把紫角葉的種子直接撒到土裡，它就能開始生長了。要是給紫角葉搭個簡易竹架，它的收成能多出四成。紫角葉還有個特別的地方，它的葉子一碰到水，就會產生一種天然的黏液，這黏液就像個保護罩，能擋住蟲子，種起來就更省事了。
生菜在光線不太強的地方生長，吃起來會更脆更甜。你可以動動腦筋，把不用的舊衣櫃變成一個多層的種植架，每層之間留出25公分的距離，給生菜提供一個舒服的生長環境。土壤的話，把沙質土和發酵過的咖啡渣按1比0.3的比例混在一起，這樣的土既肥又有營養，能讓生菜長得飛快。等上20天，就能摘下嫩綠的生菜葉，做一份美味的生菜沙拉來享用啦。
到了9月，把菠菜籽撒到遮陽網覆蓋的地方，菠菜就會猛長起來，一天能躥高1.5公分。得提醒的是，菠菜偏愛稍微帶點酸的土，把土的酸鹼度調到6到6.5之間，菠菜的收成能多一倍。就算環境又陰又冷，菠菜也能靠著它那股子倔強勁兒，讓我們吃上新鮮的菜。
香菜對陽光的要求特別少，每天只要曬上1個小時的早晨太陽，就足夠它好好生長了。要是陽光太猛，香菜就容易提前開花抽薹，吃起來口感就沒那麼好了。採收前三天，用黑塑膠袋把香菜罩起來，它的香味物質能多出30%，讓香菜味道更香濃。
紫背天葵這植物特別耐陰，跟黃金葛有一拼，而且藥用效果還挺不錯。往牆角一插，它很快就紮根冒芽，一年到頭都能摘來吃，給咱家的飯菜加點健康味兒。
魚腥草偏愛潮濕陰涼的地方，它的地下根莖會如藤條般四處瘋長，一年裡頭能收割三到四回。哪怕是水泥地面，只要有個五公分寬的空隙，它也能頑強地冒出來，盡顯旺盛的生命力。
莙薘菜就算一點兒陽光都曬不到也能活得好，把老葉子及時摘掉，新芽還能長得更快。這菜的嫩葉能拌沙拉吃，葉柄醃成酸菜也特別美味，吃法可多了。
把銀色反光膜掛在西邊牆上，能讓光線多出五成，這樣陰生蔬菜就能得到更多陽光，長得更好了。
把腐葉土與稻殼炭按一比一的量摻在一起，能很好地改善土壤的透氣狀況，給蔬菜的根創造一個適宜的生長空間。
用葉菜、根莖類和豆類輪流種植的方法，可以有效防止病害反覆發生，讓蔬菜長得更健康。
【種植小日曆】
夏天好選擇：紫角葉、空心菜還有薄荷，這些菜在夏天涼快地方能長得特別好。
春秋種菜建議：可以選菠菜、生菜還有茼蒿，春秋天的氣候和光照，特別利於它們生長。
過冬好幫手：烏塌菜、香菜和蒜苗，就算冬天冷颼颼，也能讓咱吃上新鮮菜。
【這篇是醫療健康科普的故事性文章，裡頭提到的人名、地名還有事兒，都是為了科普編的，沒針對誰，也沒想貶低誰。要是哪兒碰巧像了，那真是巧合，大家別多想，好好看就行。】
#秋季圖文激勵計劃#