小時候，爸爸媽媽為了生計，每天白天忙地裡的農活、晚上和凌晨就製作饅頭和包子來賣，艱辛的程度，相信70後以前的農村人都是深有體會的。在製作饅頭和包子的過程中，有一樣東西必不可少，沒有了它，麵粉就無法變得蓬鬆，製作出來的饅頭和包子不僅品相難看、口感也很糟糕，這個重要的東西就是小蘇打。
可能很多農村人都知道小蘇打在有關食品製作中的作用，但卻不曉得小蘇打在農村蔬菜種植中也大有妙用，只要使用得當，小蘇打就能在蔬菜病蟲害防治和增產上給你帶來意想不到的驚喜！
一、農村對蔬菜病蟲害的常規防治手段概述
農村人種植的蔬菜，最容易出現的就是病蟲害；而最難明顯提升的，就是蔬菜的產量。如果能將病蟲害減少或杜絕、能把蔬菜的產量進一步提高，那無疑是讓農民朋友很開心的事情，因為這意味著農民的收入也能得到相應的增加。
而平時農民在蔬菜病蟲害的防治上，通常使用的方法都是給蔬菜噴施藥物，但是我們農村人都明白，長期使用藥物來防治蔬菜病蟲害，不僅會造成蔬菜藥物殘留，還會降低蔬菜的產量，對土壤結構也會帶來一定的負面影響，如果能找到一種方法，既能有效防治蔬菜的病蟲害、又能明顯提高蔬菜的產量，那必定是讓農民朋友很開心的事情！
這樣的技巧其實不少，今天我就來分享其中的一種，那就是在蔬菜種植過程中，正確使用小蘇打，就能讓我們種植的蔬菜，成為名副其實的無公害蔬菜，不僅有效減少了蔬菜的病蟲害，還能讓農民朋友種植的蔬菜產量得到明顯的提高！
二、小蘇打的屬性
可能有的農民朋友一聽說「小蘇打」這個名字，就會感到驚訝，小蘇打不是一種食品嗎？平時只看到在製作饅頭、包子和蛋糕時，會有小蘇打來發酵麵粉，今天你說還可以用它來防治蔬菜的病蟲害和提高蔬菜的產量，是不是在忽悠老百姓啊？
在這裡我要很認真地告訴你，當然不是忽悠老百姓的，小蘇打雖然是一種食用物品，但它卻真真切切地可以用在農村人的農事活動中，特別是蔬菜的種植上，其防治病蟲害和提高蔬菜產量的效果是顯而易見的！當然，要想達到這樣的效果，我們要正確使用小蘇打。
小蘇打只是我們平常通俗的稱呼，在過去的農村家庭，基本上家家戶戶都有，因為過去農村經常要吃到麵食方面的食物，需要對面粉進行發酵處理。在書面用語上，小蘇打名叫「碳酸氫鈉」，它的本質是一種化學物質。
三、小蘇打的蔬菜病蟲害防治原理
小蘇打溶於水後，呈現出的是一個弱鹼性的環境，小蘇打本身是不能殺死病菌的，但它所形成的這種鹼性環境，卻能抑制一些病菌的發生、不利於病菌的生長，因為大多數的病菌都是在酸性環境裡才能繁衍發育，我們用小蘇打防治蔬菜病蟲害，就是運用了小蘇打的這個特性。所以對於蔬菜的白粉病、炭疽病、霜黴病以及一些蟲害等症狀，我們只要正確運用小蘇打，必要時結合相應的藥物一起應用，就能取得較為明顯的效果。
四、小蘇打能提高蔬菜產量的原理
這是因為我們把小蘇打溶液噴灑在蔬菜葉面上後，它就會在蔬菜葉面上產生出二氧化碳，我們都知道，蔬菜在生長發育過程中需要葉片不斷進行光合作用，二氧化碳越多，就越能讓葉片更好地發揮光合作用；而葉片光合作用越強，葉片就越能合成更多的營養成分，對蔬菜的茁壯成長就更為有利。所以小蘇打在葉面上形成的二氧化碳，其實就是更好地促進了蔬菜葉片的光合作用，也延緩了蔬菜植株的衰老速度，蔬菜當然就能健康成長、增加產量了！
有人曾對小蘇打的增產效果進行過對比統計，發現如果使用方法得當，蔬菜的增產比例可以達到10~30%左右，這個資料是否具有科學性，我不得而知，但小蘇打的增產作用卻是貨真價實地存在著，而且在蔬菜種植中使用小蘇打，還能達到綠色生態、安全健康的目的。
五、如何在蔬菜種植中正確使用小蘇打？
小蘇打對蔬菜病蟲害的防治和增產效果是顯而易見的，但我們在使用過程中也需要正確運用；同時任何事物也都不是絕對的，都會有例外的時候，所以對於蔬菜個別的病蟲害，效果也許不很明顯，這時候就需要農村種植戶根據實際情況來選擇藥物進行對症施治了。
小蘇打與水的比例建議控制在500倍左右為最佳，這個也很容易把握，我們平常所使用的噴霧器，水容量通常是30斤左右，我們只需放入30克左右的小蘇打，就是500倍液了。使用時間一般控制在一個禮拜噴施一次，就能達到我們想要的效果了！
以上就是我今天要分享的全部內容了，您覺得在蔬菜種植過程中，使用小蘇打能起到相應的作用嗎？如果您有不同的看法或者還有新的補充，歡迎在下方留言討論！