哎喲，可別提了！我閨蜜前兩天跟我哭訴，說她家那盆過年時花大價錢買的火鶴花，養了不到倆月，現在葉子全耷拉了，花也蔫兒得跟抹布似的，培養土還一股怪味兒。她委屈得不行，說天天當寶貝供著，水也沒少澆，肥也按時施，怎麼就越養越慘呢？我過去一看，好傢伙，那火鶴花就放在暖氣片正上方，葉子都快烤成薯片了，培養土溼得能捏出水。我跟她說，你這哪是養花，你這是給火鶴花「上刑」呢！冬天養火鶴花，那講究可多了，溫度、澆水、光照，一個不對，這「嬌小姐」立馬給你臉色看。今天咱就掰開揉碎了聊聊，怎麼才能讓這火鶴花在冬天也紅紅火火，別像某些人似的，光知道澆水，把花給「愛」死了。
火鶴花這東西，老家在熱帶雨林，天生就怕冷。你想想，它在老家天天穿「短袖」，突然給扔到咱這冬天裡，能不哆嗦嗎？所以頭等大事就是保暖。 它最舒服的溫度是18到30度，冬天你室內最好能保持在15度以上。 要是溫度掉到10度以下，那就危險了，葉子可能長水漬一樣的斑，發軟發黃。 要是長期低於5度，那基本就救不回來了。所以天一冷，趕緊把它搬進屋。有暖氣的家庭別高興太早，不能直接放暖氣片邊上或者冷氣風口下面烤，那熱風又幹又熱，比冷還可怕，葉子分分鐘就幹邊捲曲。沒暖氣的南方朋友，就得想點土辦法了，比如用舊毯子把花盆裹起來，或者晚上用個塑膠袋連盆罩上，記得扎幾個洞透氣，做個簡易小溫室。有條件的，開個小暖風機在旁邊也行，但別對著吹。
光暖和還不行，還得讓它見見光。冬天太陽不毒，正好是火鶴花曬太陽攢勁兒的好時候。 你得把它放在家裡最亮堂的地方，比如朝南的窗臺邊，每天曬上那麼三四個小時的太陽。 光足了，它才能有力氣進行光合作用，葉子才綠得發亮，那個紅紅的「花」（其實是苞片）顏色才鮮豔持久。要是總放在陰暗角落，它的葉子就會變得又薄又黃，花也沒精神，顏色淡得像褪了色。家裡要是趕上連續陰天，一點陽光都沒有，那也別乾等著，可以買個植物補光燈給它照照，每天補個4到6小時，效果也不錯。
冬天養火鶴花，澆水可是個技術活，手一抖就容易出事。因為它長得慢，幾乎不怎麼動，所以對水的要求很低。你可不能再像夏天那樣，看著土面有點幹就澆。必須得「見乾才澆」，就是等培養土表面往下大概兩三公分都幹了，再用手指摸摸，確認幹了，再一次性澆透水。澆多少呢？一般家裡有暖氣的話，可能7到10天澆一次；沒暖氣室溫低的，可能半個月澆一次都行。這裡有個特別容易忽略的細節：澆水的時間和水溫。最好在晴天的中午，用跟室溫差不多溫度的水澆。千萬別用剛從水管裡接的冰涼水去澆，那會刺激根系，花苞都可能給激得掉下來。晚上也儘量別澆水，培養土溼著過夜，溫度又低，特別容易腐根。
說到施肥，冬天就更要「懶」一點了。溫度低於15度，火鶴花基本就在休眠或者半休眠了，根本吸收不了什麼肥料。這時候你要是好心給它上肥，那肥料堆在土裡，不但沒用，反而會「燒」它的根，這就是肥傷。所以，從12月到開春前，除非你家裡特別暖和，能一直保持在18度以上，否則就乾脆停肥，一點都別給。等到春天暖和了，它開始冒新芽新葉了，再開始薄肥勤施。
冬天屋裡開了暖氣冷氣，空氣幹得不行，這對喜歡溼潤的火鶴花來說也是個考驗。空氣太乾，葉子尖和邊緣就容易焦枯，像被火燎過一樣。所以得想辦法給它加溼。可以在它旁邊放一盆水，或者用加溼器。也可以經常給它的葉子周圍噴噴水霧，增加溼度。但是千萬記住，噴水要噴在空氣裡和葉子周圍，別直接噴到那個紅色的苞片和花上，水珠留在上面，萬一有太陽照過來，會像放大鏡一樣把苞片灼傷，留下難看的斑點。還有，噴水最好在白天進行，晚上葉子溼漉漉的，反而會降低它的抗寒能力，更容易凍傷。
養了一陣子，難免會有老葉子發黃，或者花開敗了。那個火鶴花的花，開久了，紅色的苞片會慢慢變綠，這就是開敗的跡象。看到這種發黃的葉子或者變綠、枯萎的花梗，要及時從根部附近剪掉。這樣既能保持株形美觀，也能避免消耗多餘的養分，讓植株把營養集中給健康的葉子和新的花芽。有時候葉子上落灰了，可以用稀釋的啤酒（比如一份啤酒兌二十份水）輕輕擦一擦，一個月擦一次，葉子會顯得特別油亮有光澤。
火鶴花的根有點特別，除了土裡的根，靠近土面的莖部還會長一些「氣長根」，這些根是露在空氣裡吸收水分的，千萬別覺得難看把它們埋進土裡，得讓它們露著。澆水的時候，也可以順便給這些氣長根噴噴水，它們會很高興。 如果你發現火鶴花狀態一直不好，也可能是培養土或者盆不合適。火鶴花喜歡酸性、疏鬆透氣的土，可以用泥炭苔、椰纖、珍珠石這些來配。它的根是肉質的，怕悶怕澇，所以花盆別用太深太大的，用淺一點、口徑大一點的盆更好，盆底一定要有排水孔。