一、青花椒樹的生理特性
（1）青花椒樹屬於常綠果樹無絕對休眠期
青花椒樹冬季不落葉，如遇暖冬且雨水多，冬季也會生長，因此青花樹一年四季都在生長，屬於常綠果樹的範疇。也就是說青花椒樹無絕對的冬眠，因為四季常青，最多隻能說處於半休眠狀態。光合作用的時間比紅花椒樹長，營養生長遠比紅花椒樹旺盛，年生物生長量也遠大於紅花椒樹。如不管控青花椒樹會無休止長樹，客觀上增大了病蟲害防控和採摘的難度，因此通常情況下采用「以採代剪」的生產技術模式。
（2）青花椒樹在適當條件下有成花逆轉的現象
青花椒樹的花芽屬混合芽，生理分化期主要集中在秋冬季，秋季雨量適中光照好有利於有機養分的合成、冬季的低溫和乾旱，不利於長樹但有利於花芽的生理分化。因此在花芽生理分化期間，如出現晚秋季節雨水多則不利於控旺，如出現暖冬、多雨則可能導致成花逆轉現象，本來應該成花的最後成了葉，和我們的管理目標背道而馳。
（3）青花椒樹花芽分化表現出時間上的長期性
青花椒樹在不同地區溫度不同、管理水平上的差異、採摘時間上的不同，花芽分化有早有晚。採摘得早的生長期長進入花芽生理分化的時間就早，反之進入生理分化的時間要相應推遲，表現出花芽分化的長期性，即使是同一植株上枝條上下部也會表現出一定的時間差異性。後期採摘的花椒樹，雖表現出明顯的季節性，只要採摘修剪的時間不是過晚，一股認為只要不超過立秋，在水肥管理得當，調控手段到位的情況下，雖花芽分化質量不如早期修剪的好，但仍可完成花芽生理分化，實現較好產量。
（4）控梢是結果的前提
秋冬季要通過控梢來控制養分消耗，如控梢工作做不到位，要想來年取得好的產量幾乎沒有可能，採摘晚修剪晚的要想開花結果更是難上加難。因此放任花椒樹生長會增大樹體無效消耗，造成春夏季大量落花落果，也不利於秋冬季的花芽分化。能否把枝梢生長量控制在合理範圍、能否在有限的生長期內使枝梢老熟達到性成熟，以及養分的積累程度，共同決定了花芽分化的質量和來年花椒的產量。
（5） 青花椒樹不耐寒
溫度降低是植物進入冬眠的主要條件，光照影響植物休眠，也影響抗寒能力的形成。光照強度與抗寒能力有關，土壤含水量越大，植物細胞含水量越多，植物鍛鍊不足，抗凍能力差。土壤各營養元素供應充足，植物生長健壯，體內細胞液濃度高冰點降低，有利於越冬。因青花椒樹屬常綠果樹，冬季不落葉，無絕對休眠，冬季照樣可以進行光合作用，只不過生命體徵沒有其他季節那麼強而已，細胞液的濃度明顯不如紅花椒高。一般青花椒樹能抗0℃左右低溫，溫度繼續降低就有發生凍害的風險。防凍措施本文不再討論。
二、修剪晚的青花椒樹該如何管理
（1）修剪晚的青花樹生長期短，管理上要求更高
一般修剪得晚的花椒樹生長期比早期修剪的生長期短30天左右，營養生長和生殖生長之間的矛盾相當突出，枝梢不容易老熟。如果還是和前期修剪的一樣管理，不區別對待來年基本上是無法結果的。因此後期修剪的花椒樹不管是營養管理還是枝條管理，從時間上講都比前期修剪的要求高，建議養分供給以20天為一個時間節點，確定是否再次補肥，補肥以「速效肥」為主，強調「溶解」。以10天為一個節點進行控梢和誘導花芽分化。
（2）修剪晚的青花椒樹如何施肥
對修剪晚的青花椒樹，要取得比較好的產量，需要在有限的時間內既要實現枝梢的快速抽生，又要實現快速老熟。正確的做法是在修枝前一週左右提前施用「高氮肥」，修枝後確保花椒樹充分的水分供應。同時密切關注生長量，以20天為時間節點，根據實際情況確定是否再次補肥，同時葉面使用「雲苔素內酯+尿素+胺基酸」迅速促進枝條生長，並幫助葉片迅速重建生理功能。
（3）修剪晚的花椒樹如何收老促花
枝條長到30公分左右時以間隔10天為節點，使用「磷酸二氫鉀+烯效唑+苄氨基嘌呤」在促進枝葉老熟的同時誘導花芽分化，強制性使花椒樹向開花結果方向發展。因青花椒樹屬常綠果樹範疇，在冬季不會進入完全休眠狀態，入冬後仍可以採用化學方法誘導花芽分化，甚至我們可以把「收老」和「防凍」結合起來，從枝條老化程度來判斷是否停止用藥。
（4）增施「有機肥+生物菌肥」，提高養分的積累量
修剪得晚的青花椒樹要實現順利結果，一般最遲在陽曆的10月底，要重施基肥，成分上以「有機肥+生物菌肥+高磷複合肥料」為主。本次施肥強調「長效緩釋、講究分解」，不能引發枝條旺長，目的是為來年開花結果奠定堅實的物質基礎。本次施肥的方式，強烈建議開溝施肥，因為開溝不僅有利於肥料的「生物分解和吸收轉化」，還通過物理方法「斷根」，強制性讓樹體「地上部停長而地下部生長」客觀上起到「收老」的作用。本次施肥直接決定了花芽分化的質量，也就決定了來年花椒的產量。同時上述方案土壤微生物幫助分解養分，減輕了因冬季光合作用不強葉片轉化能力不足的壓力。同樣因紅鏽病防控不當造成葉片異常掉落的也可用此方法，通過根系積累更多有機養分。