8月高溫乾旱時種植的菠菜、香菜已經開吃了，9月、10月種的幾批也長得非常好。可是還是會經常收到菜友說香菜、菠菜種了好幾次都沒有出苗或者稀稀拉拉出苗幾根，不止是浪費了種子，更是嚴重地影響了種菜體驗。
現在的氣溫基本都在25度左右了，而且也不幹旱，正是種植菠菜、香菜的黃金時間，也是最後一次適合種植的時間。因為過段時間就要霜降了，那時候氣溫下降，蔬菜長勢就會變得緩慢。
根據我多次種植香菜、菠菜的實踐經驗來看，種不好香菜、菠菜無外乎這三個原因。下面我就來具體的說一說，並給出應對方法，你在看完以後，趕緊去種，希望還能來得及。
種子質量不好
偶爾一次沒出苗，可能是氣候或者技術不好的原因。但是如果種植多次，還是不出苗或者出苗很少，尤其是菠菜，那麼可以肯定的是種子有問題。
一些貌似專家的人喜歡把種植香菜、菠菜的方法說的高深莫測、花裡胡哨。其實，那些所謂的方法只能錦上添花，並不能雪中送炭。
想要香菜、菠菜出苗好，最重要的一點就是種子一定要選好。種子不好，一切的花招都是白搭。大部分菜友都是喜歡買網路上幾塊錢的便宜種子，殊不知那些種子的質量都的是良莠不齊，以次充好的比比皆是，反正又不需要售後，沒種出來就說是你種植技術不好。
我們個人種菜愛好者，一定不要貪圖便宜，要儘量購買那些口碑很好的商家的種子，最好是自己種傳統老品種，然後每年自己留種，這樣就能杜絕種子質量不好的問題。
保濕沒做好
香菜、菠菜出苗的關鍵是保濕，尤其是在30度以上的時候，如果保濕沒做好，那麼是很難出苗的。畢竟高溫時，香菜、菠菜的種子如果沒有采取打破休眠的措施，出苗很緩慢，在出苗前的一段時間，土壤沒有保持溼潤，種子就會壞掉，從而不出苗。
所以，種植香菜、菠菜時，35度以上時，儘量要冷藏催芽再播種。30度以下時，就不需要那麼做了，直接用冷水浸泡幾個小時，然後再播種。
在播種前，先澆透水，再播種，然後輕微覆土，最後再蓋上遮陽網或者乾草、稻殼等保濕，每天檢查土壤表層乾溼情況，做好補水工作。
30度以下，菠菜大概3天左右出苗，香菜大概5-7天出苗，出苗前一定要保濕。
土層覆蓋太厚
香菜、菠菜種子很小，我們播種時如果是把種子拌入細土一起播的，那麼可以不覆土，照樣不影響出苗。當然，如果你不放心，也可以薄覆土，大概覆土0.5-1cm就行了。
我們的一些菜友在播種時，總害怕種子露在外面，從而蓋上厚厚的一層土。其實，這種擔心是多餘的，這樣的做法更是錯誤的。大部分種子小的蔬菜，都可以不覆土，直接播種就行，要覆土也一定要薄覆土。蓋土太厚了，肯定不會出苗的。
當然，香菜、菠菜不出苗，除了上面這3個主要原因以外，還可能是用了沒有腐熟的基肥或者化肥挨著種子，造成燒種。也可能是播種以後澆大水，把種子衝進土層深處了。
但不管什麼原因，我都希望你在今天看完我這篇文章以後，能吸取教訓，種出出苗齊，健壯的香菜、菠菜來。
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