烏桕是大戟科烏桕屬的落葉喬木，高可達15米，各部均無毛而具乳狀汁液。其樹皮暗灰色，有縱裂紋；枝廣展，具皮孔。葉互生，紙質，葉片菱形、菱狀卵形或稀有菱狀倒卵形，長3-8公分，寬3-9公分。
烏桕的花單性，雌雄同株，聚整合頂生總狀花序，雌花通常生於花序軸最下部或罕有在雌花下部亦有少數雄花著生，雄花生於花序軸上部或有時整個花序全為雄花。
開花期4-8月。
烏桕的果實為蒴果，梨狀球形，成熟時黑色，直徑1-1.5公分；具3種子，分果爿脫落後而中軸宿存；種子扁球形，黑色，長約8毫米，寬6-7毫米，外被白色、蠟質的假種皮。果期10-12月。
烏桕主要分佈於中國黃河以南各省區，北達陝西、甘肅。它生於海拔800米以下的曠野、塘邊或疏林中，喜溫暖溼潤，喜陽光，耐乾旱、耐瘠薄、耐鹽鹼、抗風、抗病蟲害能力較強，不耐嚴寒、不耐久蔭。
烏桕具有經濟和園藝價值，其種子外被之蠟質稱為「桕蠟」，可提製「皮油」，供製高階香皂、蠟紙、蠟燭等；種仁榨取的油稱「桕油」或「青油」，供油漆、油墨等用。烏桕的葉、根、皮可入藥，具有清熱解毒、消腫、通便之功效。此外，烏桕還具有一定的觀賞價值，是中國特有的經濟樹種，已有1400多年的栽培歷史。烏桕種植方法
- 選地整地：選擇土層深厚、肥沃、排水良好的向陽坡地或田邊、地角種植。在種植前，要對土地進行深翻，深度約為25 - 30公分，同時施足基肥，一般每畝施有機肥1500 - 2000公斤、過磷酸鈣50公斤
- 繁殖方式：可採用種子繁殖或接木繁殖。種子繁殖時，在11 - 12月採種，採後幹藏，翌年春季3 - 4月播種。播種前，用溫水浸種2 - 3小時，條播行距為20 - 25公分，每畝播種量約7 - 10公斤。接木繁殖常用於優良品種的繁殖，可在春季3 - 4月，以烏桕實生苗為砧木，選取優良品種的枝條作接穗進行接木。
- 苗木移植：當苗高50 - 80公分時可進行移植，一般在春季萌芽前或秋季落葉後進行。移植時要注意保護根系，儘量帶土球移植，株行距一般為3×3米或4×4米。
烏桕照顧要點
- 水分管理：烏桕生長期間需要充足的水分，但不耐積水。在乾旱季節，要及時澆水，保持土壤溼潤；在雨季，要注意排水防澇，避免積水導致根部腐爛。
- 施肥管理：除了種植前施足基肥外，在生長季節還需補肥。幼齡樹以氮肥為主，配合磷、鉀肥，促進枝葉生長
。成年結果樹在春季萌芽前施一次發芽肥，以氮肥為主；在果實膨大期施一次壯果肥，以磷、鉀肥為主；秋季採果後施一次基肥，以有機肥為主。
- 修剪整枝：烏桕修剪一般在冬季進行。幼樹修剪以培養樹形為主，定幹高度一般為1.5 - 2米，保留3 - 4個主枝，使其分佈均勻。成年樹修剪主要是疏除過密枝、枯枝、病蟲害枝和弱枝，改善樹冠通風透光條件。對於結果樹，還要適當短截結果枝，促進新梢生長和花芽分化。
病蟲害防治：烏桕常見的病害有白粉病、褐斑病等，可在發病初期及時噴施粉鏽寧、貝芬替等殺菌劑進行防治。常見的蟲害有烏桕毒蛾、蚜蟲等，對於烏桕毒蛾可使用敵百蟲、殺螟松等藥劑進行防治，蚜蟲可用益達胺等藥劑噴霧防治。同時，要加強果園管理，保持樹體健壯，增強樹體的抗病蟲能力。