太秋甜柿的品種介紹
一、太秋甜柿的品種來源
太秋甜柿，是日本於1993年從中國引進的甜柿品種，經過多年的試驗、觀察和改良後，於2003年正式註冊為太秋甜柿。它的母本為具有濃甜味和硬脆口感的澀柿品種「太秋」（又名大秋），通過與具有早熟、豐產、果大、肉質優良特點的甜柿品種「次郎」雜交，培育出適合日本本國種植和市場需求的甜柿新品種。太秋甜柿在2007年經日本厚生省登記註冊後，成為日本具有自主智慧財產權的果樹品種。
二、太秋甜柿的植物學特徵
太秋甜柿樹冠為自然圓頭形，樹勢強健，樹姿半開張。樹幹呈灰褐色，表面光滑，主枝表面粗糙，呈灰褐色，表面有白色斑點。葉片橢圓形或倒卵橢圓形，表面綠色，背面淺綠色，葉脈明顯，葉緣鋸齒狀。花為雌雄同株，但雄花著生在雌花之下，雌花為鍾狀形。太秋甜柿的果實為扁圓形或圓形，果皮為橙黃色，果肉為淡黃色或米黃色，肉質細嫩、多汁、濃甜。果實較大，平均單果重約250克，最大單果重約400克。果頂微凸，果肩方平，果基凹陷。果面有少量白色粉狀果粉，果皮薄而韌，容易剝離。
三、太秋甜柿的生物學特性
太秋甜柿生長勢強健，萌芽力高，成枝力強。新梢生長量大，節間長，新梢當年抽髮量多幼。樹一年可抽發3～4次梢。幼樹葉片大而厚，葉面積係數高，光合作用能力強。進入結果期後，一般每枝可抽發2～3個結果母枝。結果母枝可抽髮結果枝2～3個。太秋甜柿具有較強的自花結實能力，且花芽分化容易。但其單性結實能力較弱，如果開花期遇雨授粉不良，容易形成落花落果。
四、太秋甜柿的物候期
太秋甜柿在長江流域以南地區栽種後，一般於3月上中旬開始萌芽，3月下旬至4月上旬開花，7月上中旬果實成熟。果實生育期從開花到果實成熟大約需要110～120天。採收期從7月上中旬開始，可持續到8月上旬。在華北地區栽種後，萌芽期和開花期會稍早一些。
五、太秋甜柿的抗逆性
太秋甜柿抗逆性強，抗旱、抗寒能力強，耐瘠薄。在-20℃～-25℃低溫下無凍害發生。它還抗鹽鹼土、耐澇性強。太秋甜柿適宜在pH值6.5～7.5的微酸性土壤中生長，土壤有機質含量應達到2%以上。
六、太秋甜柿的產量表現
太秋甜柿樹勢強健，幼樹期間生長旺盛，成形快。進入結果期後，產量高且穩定。成年樹一般每畝產量可達2500千克左右如。果採取矮化密植栽培技術進行種植，畝產可達4000千克左右。
七、太秋甜柿的果實品質與貯藏性
太秋甜柿的果實肉質細嫩、多汁、濃甜可口。可溶性固形物含量為18%～23%，總糖含量為16.5%，可滴定酸含量為0.15%，維生素C含量為0.3%。太秋甜柿的果實不僅可以直接食用，還可以製作成柿餅、柿酒等食品。由於太秋甜柿果實肉質細嫩、柔軟、汁多無籽、濃甜可口的特點，深受消費者喜愛。此外，由於太秋甜柿果實具有耐貯藏的特點，因此可以將其貯藏到春節期間上市銷售。如果採用冷藏保鮮技術貯藏時間更長。