果樹長勢過旺,特別是剛開始結果的幼齡果樹,常常會影響其正常成花結果。這可能導致果樹開花稀少、坐果率低、果實發育不良等問題。果樹管理的關鍵在於合理修剪,特別是冬季修剪,它對於調控樹勢、平衡生長、改善通風採光條件以及促進成花結果具有重要意義。然而,許多果農過於依賴冬季修剪,誤以為單純依靠它可以解決果樹的「合勢」與「分勢」問題。事實上,這種觀念是片面的。冬季修剪雖然重要,但它無法根據實際情況靈活調整樹勢,實現高產優收的目標。

▲ 合勢修剪
「合勢」與「分勢」是果樹修剪中的兩大核心思路。它們相互關聯,相互轉化,共同作用在果樹的生長過程中。具體來說,「合勢」是通過疏枝、縮枝、截枝和鋸枝等手法,先抑制果樹生長,減少養分消耗,積累養分,再通過科學合理的修剪,促進樹勢由弱轉強,實現枝條的旺盛生長。這種策略特別適用於小老樹、衰弱樹和老弱樹在冬季的修剪工作。

▲ 分勢修剪
「分勢」,則包括刻芽、拉枝、扭枝、撐枝、吊枝和疏枝等技巧,旨在通過讓果樹大量消耗養分,減緩枝條生長速度,從而增加成花結果所需的養分供應,最終達到促進大量成花結果的目的。這種修剪方法更適合幼旺樹、虛旺樹和強旺樹在春、夏、秋三季的修剪工作。

▲ 拉枝促進成花的原因
接下來,我們將探討如何通過合理的修剪技巧,讓旺長的果樹先經歷「分勢」再逐步實現「合勢」,從而促進其更多、更好地開花結果。這一修剪策略的核心在於「拉枝控旺促花促果」這八個字。通過拉枝,我們可以輕鬆改變枝條的生長方向,使營養分佈更加緩和,進而催生大量花芽,為來年的豐收奠定堅實基礎。這種技巧深受眾多老果農的推崇,他們常說:「一擰一轉,方向改變,營養緩和,成花一串。」

▲ 拉枝技術的實現
實現高產優收的理想果樹狀態,通常是中庸健壯,既不過於旺盛也不過於衰弱。這類果樹能維持根、枝、葉的營養生長與成花、開花、結果等生殖生長之間的均衡。具體來說,就是果樹根系吸收的養分與葉片光合作用製造的養分,既能充分供應果樹枝葉與花果的生長需求,又能確保在枝葉生長旺盛與花果發育的關鍵時期,養分能夠合理分配與輸送。

▲ 適合拉枝的果樹型別
通常,樹勢旺盛、成花困難、掛果時間晚或結果品質差的幼旺樹、虛旺樹、強旺樹,以及進入掛果期卻仍不結果的初果樹,都是適宜進行拉枝處理的果樹型別。然而,對於老弱樹、虛弱樹以及幼齡小老樹等型別的果樹,則不宜採用拉枝技術。


▲ 最佳拉枝時機
果樹拉枝的時間選擇相當重要。雖然春季、夏季、秋季和冬季都可以進行拉枝,但一般而言,春季、夏季和秋季是更為適宜的時期。春季拉枝,主要目的是為了促進枝條開角,進而刺激果樹萌芽;夏季拉枝,則著眼於促進花芽分化,同時改善樹體的通風和採光條件,以提升果實的品質;而秋季拉枝,則旨在促進成花,緩和樹勢,使樹體更為健壯。
▲ 拉枝數量與角度
在拉枝時,我們需要根據果樹的實際情況來確定拉枝的數量和程度。不能將主枝上的所有枝條都拉下垂,因為這樣會導致葉片重疊、光照不足,進而使樹勢迅速衰弱,產量大幅下降。通常,我們建議保留三分之一的朝天枝不進行拉枝,三分之一的枝條拉至下垂,而另外三分之一的枝條則拉至水平。這樣的拉枝數量最為合適,既能保持樹勢的平衡,又能確保枝條間的透風采光。

▲ 實施拉枝的要點
在實施果樹拉枝時,我們需關注幾個核心問題。首先,拉枝前務必對樹體進行必要的修剪,主要是去除細弱、病蟲、交叉及重疊的枝條,以確保拉枝工作的順利進行。其次,要充分評估拉枝空間。通常,我們應先處理大枝條,再處理小枝條,依據空間大小靈活調整。大空間適宜拉大枝條,小空間則適宜拉單軸小枝條。在拉枝過程中,要確保永久主枝的開角適度,避免過大;大枝條適宜拉至下垂位置以利於結果,中枝條則可拉至水平位置;對於臨時輔養枝,應儘早進行拉枝處理。

此外,在拉枝過程中,必須遵循「一推、二揉、三壓、四固定」的順序進行操作。這一系列步驟旨在逐步軟化枝條,使其順利地按照預期的角度和方向進行下壓。其中,「推」指的是通過握緊枝條並反覆推動來使其逐漸軟化;「揉」則是將枝條進行反覆的柔韌處理,直至其變得柔軟;「壓」則是將經過推揉軟化的枝條,緩慢而穩定地下壓至預設的角度和走向;「固定」則是用綁繩將枝條固定在適當的位置,防止其鬆動或變形。
在這整個過程中,需要注意避免過度拉扯導致枝條劈裂,防止用力過猛拉斷枝條,確保枝條不被拉成彎弓形,保持樹冠的平衡,避免拉枝後出現偏斜現象。