很多人種香菜，折騰半天不出苗，怪種子陳、怪天不下雨，其實就是幾個小細節沒做對。
種香菜沒那麼複雜，記住這3點，出苗又快又齊，新手一看就會。
第一點，別提前破殼，提前一天就行。
很多人聽別人說香菜要破殼，提前一個星期就把籽搓開泡水，放在那等著種。
其實沒必要。
香菜籽搓開之後，種皮破了，水分容易散失，放久了種子失水，出芽反而慢。
我一般是種前一天，把香菜籽攤在水泥地上，拿鞋底輕輕碾，把雙瓣殼碾開就行，別碾太碎。碾完直接泡水，第二天就種，不折騰。
當然了，也不一定要破殼，帶殼種也能出，就是慢幾天。破殼是為了出得快，不是必須，但破了就當天種，別放著。
第二點，別種太早，等溫度降下來再種。
很多人立秋一過就急著種香菜，結果白天還有三十多度，土溫高，種子播下去悶在土裡發黴，出得稀稀拉拉。
香菜喜涼，溫度太高它不愛出。等白天二十來度、晚上十幾度的時候再種，出得又快又齊。
現在九月中旬，白露剛過，正是時候。當然了，你那邊白天還有三十度也別急著種，再等幾天，降溫了再播。
種早不如種好，晚幾天不耽誤吃。
第三點，泡種拌土撒播，小水澆透保濕。
泡種10個小時左右，撈出來晾半天，讓種子表面不粘手。
播種的時候，把種子拌上一半細乾土，拌勻了再往地裡撒。不拌土直接撒，種子粘成一坨，撒不勻，有的地方堆成球，有的地方空著。
拌了細土就好撒，均勻得很。
撒完別蓋厚土，香菜籽小，蓋厚了頂不出來。最多蓋一層薄土，或者根本不蓋，用掃帚在土面輕輕帶一下，讓種子貼住溼土就行。
然後小水澆透，保持土面溼潤。
出苗前這幾天最關鍵，土面一干，剛露白的芽就縮回去了，再也出不來。每天早晚用噴霧器潤一下，別讓地皮幹了。
溫度合適的話，一週左右就出齊苗。
當然了，如果白天氣溫還在三十度左右，光澆透水還不夠，最好在土面蓋一層稻殼或者松針落葉，保墒降溫。有條件的再在上面搭一層遮陽網，離地面五十公分，出苗更快。
等苗出齊了，把覆蓋物掀掉，讓苗曬太陽。
就這3點：別提前破殼、別種太早、泡種拌土撒播保濕。記住了，種香菜不難。
那麼，你種香菜出苗快嗎？一般幾天出齊？評論區說說你的經驗。
香菜出苗後怎麼間苗、怎麼施肥才能香味濃，下期我專門講，關注我別錯過。
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