一。小麥的一生
（一）生育期：小麥從種子萌發、出苗、長根、長葉、拔節、孕穗、抽穗、開花、結實，經過一系列生長發育過程，到產生新的種子，叫小麥的一生。從播種到成熟需要的天數叫生育期。小麥的生育期一般在220—250天。
（二）生育時期：生產上根據小麥不同階段的生育特點，為了便於栽培管理，可把小麥的一生劃分為12個生育時期，即出苗、三葉、分櫱、越冬、返青、起身、拔節、孕穗、抽穗、開花、灌漿、成熟期。
（三）生長階段：根據小麥器官形成的特點，可將幾個連續的生育時期合併為某一生長階段。一般可分為三個生長階段。
1．苗期階段 從出苗到起身期。主要進行營養生長，即以發根、長葉和分櫱為主。
2．中期階段 從起身至開開花期。這是營養生長與生殖生長並進階段，既有根、莖、時的生長，又有麥穗分化發育。
3．後期階段 從開花至成熟期。也稱子粒形成階段，以生殖生長為主。
二、小麥一生的圖解
三、小麥各生育期特徵
萌發
種子吸收水分和氧氣， 胚根、種子根和胚芽鞘， 包括著第一片真葉的組織，開始萌發，12-25攝氏度為 種子萌發的適宜溫度。
第1階段
出苗：出苗階段， 胚芽鞘伸出地面遇到光之後則停止生長， 第一片葉子從胚芽鞘頂端伸出； 三葉期之後才開始分櫱的生長； 主根系開始生長； 分櫱節形成， 可不斷分化出葉片、孽芽和次長根。
第2階段
分櫱發生：分櫱發生於分櫱節上， 分櫱的第1葉為不完全葉（櫱鞘）， 起保護作用； 分櫱一般起始於3葉期之後， 於第一片葉的基部發生； 主根系開始發育。
第3階段
繼續分櫱：幼苗主莖出現第4葉時， 第1葉的葉腋部位分化出第1分櫱， 以後主莖每出現1片葉， 沿主莖出櫱節位由下向上順序分化出各個分櫱， 出櫱位與主莖出葉數呈n-3的對應關係； 同時， 每個分櫱伸出3片葉時， 也能像主莖一樣長出第一個次級分櫱， 其後也像主莖分櫱一樣繼續長出更多的次級分櫱； 這個時期的幹物質積累量與播種時期、出苗率、營養物質、溫度和水分有關。
越冬期
春化作用：逐漸降溫和短日照條件能夠增加冬小麥的耐寒性， 春化作用週期大約在10攝氏度以下持續3-8周。
分櫱結束：冬小麥在春季當溫度升到3攝氏度之上時， 春分櫱開始分化； 當幼穗發育到二稜期時， 分櫱停止分化； 基因型和環境條件共同決定分櫱 的多少； 當分櫱長至3片葉之後， 其生長將不再依賴主莖。
第4階段
葉鞘的伸長（返青期）：葉鞘開始伸長， 一系列葉鞘相互環繞在一起形成假莖， 葉鞘逐漸變得 直立。
第5階段
葉鞘直（起身期）：假莖直立， 葉鞘不斷生長； 幼穗中最後一個小穗分化完成（封頂期）， 小穗的數目不再增加； 第一個中空莖形成時， 默長度大約為1. 5cm。
第6階段
第一個地上節出現（拔節期）：節間的伸長導致第一個地上節出現； 金同的節堆疊在一起， 莖稈節間的伸長始於穗分化的二稜期至小花分化期， 按節位自下而上順序伸長； 這個時期大約積累了
25%的幹物質。
第7階段
第二個地上節出現（孕穗期）：第二個地上節出 現之後， 倒二葉也正好顯露出來； 這個時期對水野和營養物質的需求也更加旺盛； 低溫會對幼穗的發育造成傷害。
第8階段
旗葉可見（挑旗期）：旗葉從第3或第4節上方 露出， 初期呈錐狀， 稱為心葉； 心葉繼續生長並逐漸展開定型； 旗葉和倒 二葉主要為穗部的發育提供營養； 該時期大約積累了24%的幹物質。
第9階段
旗葉葉舌可見：旗葉完全抽出， 旗葉 和倒二葉為籽粒灌漿提供了70-90%的營養物質。
第10階段
孕穗：幼穗包裹在葉鞘中， 並逐漸發育變大； 旗葉的葉鞘和穗軸不斷伸長； 低溫會對穗子發育造成傷害。
第10. 1-10. 5階段
抽穗：穗子剛剛露出時對應第10. 1階段， 穗子全部露出時對應10. 5階段。這個時期大約需要3-5天命低溫會對穗子的發育造成損傷。
第10. 5. 1-10. 5. 3階段
開花：穗子全部抽出後大約3-5天就很快就進入開花階段； 中部穗子發育較快， 首先開花和授粉； 第10. 5. 2階段是指穗子頂部小花完成授粉， 第 10. 5. 3階段對應穗子底部小花完成授粉， 此時整個穗子的授粉結束。低溫會對授粉造成嚴重地負面影響； 該時期大約積累了75%的幹物質。
第10. 5. 4階段
水分增長期：授粉10天后籽粒的長度固定， 籽粒迅速增大； 含水量迅速增加， 可達到70%以上， 但幹物質積累很少。
第11. 1階段
乳熟期：籽粒的幹物質呈線性增長， 胚乳細胞中澱粉體迅速沉積澱粉， 並不斷分化形成新的澱粉粒； 該時期大約在授粉之後15-18天出現； 此時的籽粒擠破之後會有乳白色液體出現。
第11. 2階段
麵糰期：籽粒褪色並並失去光澤， 含水量持續下降， 幹物質的積累速率下降； 胚乳成麵筋狀， 體積開始縮減大約持續3天。
第11. 3階段
蠟熟期：在籽粒成熟的過程中， 籽粒的含水量下降只30%以下； 籽粒的幹物質積累量達到最大， 是生理成熟 期； 籽粒變硬， 很難用指甲掰開。
第11. 4階段
完熟期：籽粒的含水量下降到15%,植株變成秸稈；籽粒中的幹物質停止積累， 籽粒體積縮小。
栽培措施：當籽粒含水量下降到15%時， 應儘快收穫，否則會造成產量損失和品質下降；若留作種子， 則需進行額外的清理或處理。
小麥病蟲害發生的先後順序
黃花葉病毒病，葉蟎，白粉病，葉鏽病，紋枯病，根腐病或全蝕病，蚜蟲，赤黴病，吸漿蟲，麥葉蜂，粘蟲，條鏽病，葉枯病，黑穗病