大蔥是家家戶戶常年食用的蔬菜，各地種植的也非常多，但由於在種植和管理上存在著多種原因，使很多種植戶種植出來的大蔥蔥白長得又短又細，收穫的時候還經常出現空心，不僅導致產量低，還嚴重影響了質量，最後導致種植的大蔥沒人要，那麼，怎樣才能讓種植的大蔥長得蔥白又粗又長又實誠呢？做好以下幾點就可以，多年經驗。
1、選擇優良品種
大蔥和其他蔬菜一樣，蔥白長短和品種有直接的關係，很多農戶一般都是自行留種，導致種子退化，在種植中即便是各種管理措施都做到位，大蔥也很難長出又粗又長的蔥白來，所以，種植大蔥需要選擇優良品種，目前中國最好最高產的大蔥品種有：章丘大蔥、中華巨蔥等。
2、合理密植和科學施肥
移植大蔥需要根據不同的品種，進行不同的移植密度，一般情況下，在種子包裝上都有詳細說明，尤其是行距間，一定要留出足夠的培壟空間，如果行間過小，在管理中就不便培土，影響大蔥的蔥白髮育，在施肥方面，不要單獨依賴化肥，移植時需施足發酵腐熟的有機肥，然後再混合適量複合肥料作為基肥，以確保土中養分充足。
3、中耕培土和補肥相結合
大蔥在定植完以後，需要分多次進行中耕培土，培土時間一般在立秋後，大約半個月左右就要培一次土，每次培土的高度以不埋過蔥的葉心為準，並且結合培土進行追施肥料，肥料以氮肥和鉀肥為主，前期氮肥佔三分之二，秋分以後氮肥和鉀肥各佔半，大蔥蔥白長勢最快的季節是在白露後，此時在做好培壟後，水肥必須要跟上，以加速從白的生長速度。
4、噴施葉麵肥，增產增效
給大蔥噴施葉麵肥有三個作用，一個是能保持葉片濃綠，促進根系發育，讓其長得茂盛。第二一個就是提高抗病能力，減少病蟲害的發生。再一個就是防治葉片早衰。這是很多農戶都容易忽略的問題，因此，在管理上要重視起來。葉麵肥一般選擇水溶性的胺基酸類肥料或蔥類專用葉麵肥，在生長期每隔半個月噴一次。但葉麵肥不能代替根部補肥，它只能在肥水供應充足的條件下才能發揮作用，這一點請不要誤解。
5、收穫也要科學
很多人以為只要大蔥能長好了，早點晚點收穫都無所謂，這是一種嚴重的錯誤，大蔥既不能收穫的太早，也不能收穫的太晚，太早蔥葉中的營養物質還沒有完全轉化到蔥白中，經存放一段時間後，蔥白就會變得發空。如果收穫的太晚，蔥白上部的物質就會向根部移動，導致蔥白上半部分是空的，只有下半部分是實的。所以，在大蔥老葉變黃，心葉停止生長，此時收穫是最適當的時間，各地可根據當地氣候進行適時收穫。
以上純碎是本人的一點經驗，供農友們參考。
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