俗話說「金九銀十」，這九月對種菜人來說，那就是老天爺賞飯吃的時間段。想要菜園子有菜收的，九月就不要躲懶。
而且今天白露了，這白露一過，秋風就跟來了。天氣一轉眼就涼了，咱的菜園子可別閒著了。
這時候種菜，蟲子懶得理，溫度正適宜，菜苗一天一個樣，長得比小孩躥個兒還快。
但光說不種那也是沒菜吃的，今天我們就按著菜的分類來，把九月份該乾的活兒，可以種的菜給捋一遍，動手起來年底菜園子就不缺菜吃了。
1. 綠葉快菜類，撒種子就能等著上桌吃
生菜、油麥菜、菠菜、香菜、芹菜、快菜，這些菜都是急性子，長得快採收時間短。只要溫度還在30度上下，全國哪兒都能長。菠菜播種後30到40天就能採收，小白菜二十五天左右就冒頭，蹭蹭往上竄。
播種前需要先對種子催醒，用40度左右的溫水把種子泡一宿，撈出來瀝乾再下土。這樣出苗就能齊刷刷的，跟尺子量過似的，頭茬葉子格外嫩。
此外，菠菜種子外殼硬，播種前先搓開再泡，出苗又快又齊。往土裡一撒，等著吃就完事了！
2.紅菜薹、青菜薹、白菜薹三兄弟，這可是南方朋友秋菜的寶貝。
現在可以選早熟品種播種，25天左右就能移植，再過一個多月，飯桌上就能吃上清脆香甜的菜薹了。
種一次可以多次採收，想要能多茬吃，就必須對頭茬苗下手狠一點。等苗長到30公分高時，把主莖最頂端的嫩尖掐掉。別心疼！這叫「摘心」，這一掐，側枝會爭前恐後地往外冒，到時候一株能收一大把苔子，從冬天吃到開春。
3. 蘿蔔根菜，南邊大部分地區正忙下種，北邊都已經長大一些了
胡蘿蔔、白蘿蔔、鳳梨蘿蔔、櫻桃蘿蔔，北邊的老鄉七八月份就種下了，這會兒正在地裡鉚足勁兒長個呢，等到霜降前後就能拔了。
我們南方這才剛開始忙活。長江流域的朋友白露前後趕緊下種，兩廣和福建那邊更寬裕，十月前種都不算晚。
種過蘿蔔最怕的，就是蘿蔔「只長葉子不長個」。其實這個也是有點小技巧的，「蘿蔔就怕癢，越露它越長」。
等蘿蔔苗長出四五片真葉、「破肚」之後，把根莖周圍的土輕輕扒開一點，讓蘿蔔「肩膀」露出土面見見光。這樣能抑制葉子瘋長，養分全供到「肉質根」上，長得又大又脆。
4. 大白菜、娃娃菜，可是秋冬必不可少的過冬菜。
北方要包心白菜，買苗移植的或許還可以趕一趕。長江流域的朋友現在還能補種一波早熟白菜，但手腳得麻利點，要是過了9月中旬才直播，那菜的生長期就不夠，包心就懸了。
北方現在還想撒播，基本是趕不及了，就別費勁撒種子了，直接買現成的菜苗移植，省心又穩妥。
買回來的苗，移植的時候坑挖深一點，只留頂部兩三片葉子在外頭，下面的老葉全埋進土裡。這叫「深栽」，既能保墒，又能讓根系扎得穩，後期包心包得瓷實，大風都刮不倒。
5. 不管是大蔥、洋蔥、小香蔥還是大蒜，這四個可是性子慢
白露到秋分這一段時間，正是北方洋蔥育苗的好時機，要是錯過這茬，那就只能等明年才能種了。
南方要種洋蔥的，可以等到9月底再開始。秋分到寒露之間種植最靠譜，尤其是長江中下游地區，國慶節前後再下播，時間剛剛好。
小香蔥也差不多，全國大部分地區白露前後趕緊播，長江流域9到10月都行。
大蔥的話，北方現在主要是秋播育苗，東北地區8月底到9月初（白露前後）就得下手；華北地區還可以再等等，9月底到10月上旬（秋分到寒露之間）播種。長江流域時間就比較寬裕了，9月下旬到10月都能種，有些地方甚至能拖到12月。
要記住一點，大蒜種早了蒜瓣容易爛，白忙活。而且種之前把蒜瓣放在太陽下曬兩天，打破休眠期。
還有就是下地時切記別按太深，蒜瓣頂部離土面一指寬（大概3公分）最好，出苗快，來年抽的蒜薹也粗壯。
6. 特種莖菜，像芥蘭、兒菜、榨菜這些，眼下正是育苗視窗。
長江流域往南，現在放心大膽種，北方的朋友，要是想露天種這幾個菜的話，現在是種不了，它們怕冷，冬天一來就容易凍傷，別跟老天爺較勁兒。
這類菜喜歡大肥大水，但是也怕澇。種的時候記得起高壟，排水溝挖深點，溝溝相通，別讓地裡積水。只要根不泡水，葉子就噌噌長。
7. 甘藍、花菜，現在育苗稍微有點趕了，不過在南方還來得及。
要是覺得育苗麻煩，也可以去集市上買現成的苗回來往地裡一插。比較省心
不管買什麼苗，一定要記住要在晚上或者陰天的時候再移植，別選大中午的，移植完要澆透定根水。第二天要是太陽大，隨手薅片大葉子給苗擋一擋，存活率百分百。
正所謂種瓜得瓜，種豆得豆。九月是播種的月份，決定年底你菜籃子豐不豐盛的關鍵。
您那兒九月份打算種點啥？趕緊動起來吧！🌱🥬