今年暑假帶女兒去鄉下親戚家住了一段時間，被鄰居家的無花果給饞哭了！鄰居大娘人很好，摘了許多果子送給我們吃，爽口甘甜，又軟又香，回味無窮。
為了應付女兒的十萬個為什麼，我也針對無花果下足了功夫，這才發現小小一顆無花果，竟有這麼多不為人知的冷門小秘密。
圖：椰子盒
比如：無花果的「果」並不是它的果，它也不是真正的「無花」。
再比如：無花果「開花」後，有一種名叫榕小蜂的昆蟲從無花果頂端的小孔裡鑽進去，為其授粉。
而且你知道嗎？雖然無花果賣得貴，但是樹卻好種得很，實現無花果自由超簡單呢！
這些冷知識，你知道多少？跟著我一起來好好認識一下無花果吧！
01
無花果的枝葉
我們種無花果樹是為了享受果實的美味，但是在它結果之前，欣賞那疏落有致的枝葉，也不失為一種視覺享受。
它的葉片宛如可愛的鴨爪爪，散掛在枝杈間，活潑又恬淡。透過枝葉去看天空，彷彿一切紛繁躁動都被過濾了，整個世界變得純淨美好。
圖：小寶
無花果品種眾多，株型也可大可小，適合多個場景。
既能落足於大盆放置在露臺，長成一棵大樹，自成一道靚麗的風景線，也能植於小盆擺放在窗邊或室內陽臺，為居室增添一抹清新的綠。
若是有庭院花園就更好了，任其枝葉擴張地盤，盛夏時節掛滿鼓鼓囊囊的果實，深綠淺紅，彷彿百米之外就能聞到淡淡果香。
圖：李Lei
02
無花果的「花」與「果」
無花果無花果，你以為吃的是果，實則是花。
無花果並不是真的「無花」，只是我們看不見而已。它是隱頭花序，這類花序的特點是總花柄肥大而凹陷，小花密集著生於凹陷結構的內壁上，從外面看不到，故而名為「無花」。
圖：迷信我的迷信丶
我們吃的「果」其實就是它的花軸膨大而形成的假果，簡言之，我們吃的「果」實則是它的花，確切來說是花序——很多小花的集合體，據說每個無花果有3000-4000朵小花。它真正的果就像「小芝麻」一般鑲嵌在無花果內部，和肥大的花托一起成為可食用部分。
花序頂端留有一個小孔，這是與外界相連的唯一通道，專門留給榕小蜂用來授粉。
看到這裡一定有人要惴惴不安了，這豈不是說我們吃的無花果中有榕小蜂出沒，那還敢大口大口地吃嗎？
其實完全不用擔心這個問題！
無花果可以分為原生型、斯麥那型、中間型和普通型，其中前三種需要授粉才能結果或是經過授粉才能二次結果，但是目前國內培育的無花果樹多為普通型，不用授粉就能結果。即使真有榕小蜂，也會被無花果分泌的酶分解吸收的。
圖：易烊千璽吃飽了撐的
03
無花果的品種
無花果不耐儲存，不易運輸，市場價格相對較高。但是喜歡吃無花果的朋友可以自己種一棵，實現無花果自由完全不是夢！
而且它的品種很多，可地植也可盆栽，也不乏幼苗掛果的品種。無論你在北方還是南方，都能根據當地氣候條件挑選到適合你的那一款。
圖：serina
來看看常見的無花果品種有哪些？
布蘭瑞克
原產於法國，是最早引入國內的商業化無花果品種之一。
果實成熟後，果皮為黃綠色，果肉呈淡粉色，外表其貌不揚，勝在甜度比較高。值得一提的是，它的抗寒性和抗鹽鹼性較強，適合北方地區和鹽鹼地種植。
圖：芒果的露臺花園
姬波紅
引自美國的品種，果皮為條狀褐紅或紫紅色，點綴在綠葉間煞是好看。果肉略有中空，呈淺紅色，味甜汁多，最好是等它9成熟時再摘了食用，否則影響口感。這個品種適合新手入門，陽臺也能種哦！
圖：強大的祖國
青皮
從名字上看就知道它的果子成熟後也是青綠色，但是摸上去會發軟，還是很好分辨的。有人說它是無花果中最甜最好吃的品種，口感軟糯，但是它的缺點也很明顯，就是雨季容易裂果，雨水多的地區需要避雨栽培。
圖：黑貓毛線
紫色波爾多
一款特別適合陽臺種植的無花果，而且很好看。果子比較小，但是產量還是很可觀的。果實成熟後是紫黑色，不易裂果，口感甜而不膩，吃起來感覺到一股獨特的果香在唇齒間縈繞，令人久久回味。
圖：焦家果院
芭勞奈
大果型品種，又名大芭，夏、秋果兼用。夏果個頭大，但是甜味不及秋果。果實成熟後呈黃色或茶褐色，果肉淺紅或淺黃。肉質軟糯，風味清甜，口感非常好。最大的缺點是容易破皮，但是自己種植的話，這個缺點是可以忽略的。
圖：zzz
格萊斯
中大果，果皮為紫紅色。汁水豐富，容易流蜜，吃起來香甜軟糯，外號水蜜桃無花果。比較晚熟，但是晚熟的品種口感更佳哦！
圖：錦知
除了以上幾種，還有斯特拉、金傲芬、黑色天使命、紅甜心、日本紫果、新疆早黃等品種，都是廣受追捧的優秀選手。
想要自己種一棵無花果樹的朋友，可以選一款放心入坑～關於如何照顧，且待明日細說。