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我們在日常的生活當中蔬菜是每一頓飯桌上都需要的，也是因為每家每戶都需要吃蔬菜，所以在市場上的價格以及農民賣出的價格也變得越來越高，但其實在北方大白菜冬天也是一種必不可少的蔬菜，雖然現在的溫室技術越來越發達，但是很多農民在立秋後種植白菜會出現出伏的現象。
但是到了中午的時候，天氣就會變得十分炎熱，再加上秋季降水會比較少，會直接影響到白菜的生長，那麼對於已經種植了的大白菜農民應該如何做好防治高溫乾旱的工作呢？白菜耐寒，種植宜晚不宜早，秋白菜高溫防曬工作不能馬虎，今天小編就和大家講一講這幾個點。
第一點就是要將大白菜進行一個充分的補水，在大白菜種植之前一般都要澆透水，但是在天氣乾旱的時候只在種植之前的水是遠遠不夠的，所以還要在白菜種植之後，根據天氣的情況和土壤的狀態進行適當的澆水，在白菜澆水的時候是最好選擇在早晚涼爽的時候進行一次澆水不能太多，最好是用噴灌式的方法來澆水，那為什麼不能夠在大中午太陽正烈的時候澆水呢？原因就是容易將白菜苗灼傷。
第二點就是要進行及時的遮陽，很多農民會為了讓白菜儘早的在市場上賣個好價錢，通常會選擇在立秋之前就種植大白菜，但是在立秋之前正好是一年當中最熱的天氣，所以在將大白菜種植下去以後可以在大白菜上面覆蓋一層遮陽網，但是這層網不能夠離大白菜太近，這樣會影響田間通風透氣性會使大白菜感染病蟲害在天氣轉涼的時候要將遮陽網及時的去掉。
第三點就是根外施肥，在天氣炎熱的時候大白菜葉子蒸發量會非常大，容易使大白菜葉子開始萎蔫，所以天氣炎熱的時候要通過噴灑一些農藥或是草木灰水去補充白菜生長中所需要的水分和養分，這樣還能起到降溫增溼的作用。
但是在噴灑農藥的時候要注意，此時大白菜的葉子還非常稚嫩，農藥的密度不能夠太高，太高會容易灼傷大白菜的葉子，可以一次降低噴灑農藥的濃度，寧可選擇適當多噴幾次。但其實農民如果注意到這幾個點的話，也可以將大白菜種植的很好，不管是在秋天種植還是在春天播種都可以得到很好的產量，而且大白菜的質量和口感也都是受大家歡迎的。白菜耐寒，種植宜晚不宜早，秋白菜高溫防曬工作不能馬虎。