人們的消費水平越來越高，尤其是在吃的方面。堅果已經成了零食市場的領頭軍，但是中國本土生產的堅果卻很少，大部分都是依靠進口。近幾年，中國也引進了很多的堅果樹種植，本土化栽培。堅果樹的生長週期都比較慢，管理上也不是很容易，現在也是小面積的種植。
有種堅果樹，原產地是美國，需要種植15年才能收穫。儘管如此，但是還是得到了種植戶的認可。在中國，也有農民朋友大量種植。這種堅果樹就是碧根果，相信很多人對這個名字都不陌生。
碧根果是生長在北美的比較著名的堅果。有著極佳的品質，果肉炒制之後更是香酥，口感特別好，也因此很快就佔據了國內的堅果市場。在美國大量種植的堅果樹，其實在中國早就開始栽培了，只是並沒有形成規模而已。
國外的堅果傳到中國，並搶佔了市場份額之後，中國的種植戶才有了意識，才知道原來這種堅果的價值這麼高。一開始只是在長江中下游的部分地區有種植。如今，碧根果的市場銷量一路上升，市場上供不應求，種植碧根果的農民也是越來越多。
但是碧根果的種植並沒有那麼容易，種植的週期很長，要經過15年的沉澱，才能達到豐產期，而且這種樹的種植和一般的樹種植是不一樣的，他還需要肥料，這就行增加了成本，人工，管理也要很多的費用，前期的時候是賺不到錢的。
當然了，經過15年的沉澱之後，就是春天的時候了。現在市面上新鮮的碧根果很少。種植戶收穫的碧根果的銷路根本是不用愁得，在沒有收穫的時候，就會被一搶而空。正是因為如此，碧根果的價格也是很高，一斤在30元以上。
碧根果的市場前景很好，但是也不是所有的地區都合適種植。冬季太漫長的不適合，常年氣溫高的也不適合。想要種植，也要根據當地的情況來定。因為碧根果的生長週期太長，在種植的過程中，也要考慮其他的經濟作物。在不影響樹苗生長的情況下發展林下種植。
碧根果的採摘也是一個問題。目前人工採摘的成本非常高，成效也很慢。雖然種植碧根果的前景很不錯，但是實際種植起來也是不容易的。