立秋後種菜時間表
立秋（8月7日左右）— 處暑（8月23日）
這是秋菜的頭一炮，必須搶著種：
大白菜：立秋後3-5天播種，8月10日前是黃金期，北方最晚別過8月15日。選早熟品種8月上旬播，中晚熟8月下旬播。
蘿蔔：立秋後一週內播種，8月14日前搞定。北方立秋後15天（8月20號左右）下種，霜降前收完。
秋黃瓜：南方立秋到處暑前播種正合適。北方就別湊熱鬧了，種了也白搭。
-秋豆角：8月中旬前抓緊種，過了這村沒這店。
花菜/甘藍：立秋前後播種或移植。
處暑（8月23日左右）— 白露（9月7日）
氣溫開始往下走，葉菜大軍登場：
香菜：8月中旬後種最好，種子殼硬得先搓開泡溫水，不然出芽慢得要命。
菠菜：8月下旬至9月中旬播種，耐寒能越冬。
茼蒿：8月中下旬到9月上旬播種。
上海青/小白菜/油菜：立秋起每隔10-15天播一批，能一直播到9月下旬。
大蒜：華北9-10月種，東北10月下旬。
白露（9月7日左右）— 秋分（9月23日）
秋菜全面鋪開的時候：
小蔥：9月栽蔥頭或播種育苗。
油麥菜：8月下旬到9月中旬播種。
萵筍：長江流域9月育苗10月定植。
烏塌菜、黃心烏：9-11月都能播。
秋分（9月23日左右）— 寒露（10月8日）
耐寒菜接手：
菠菜：秋分種，立冬蓋，來年清明吃菠菜。霜降後菠菜甜度增加，涮火鍋絕了。
蒜苗：寒露前後種。
洋蔥：霜降前後種。
寒露（10月8日左右）— 立冬（11月7日）
越冬菜上場：
生菜：11月種，耐寒力強，蓋膜能吃到開春。
豌豆：霜降後點播，埋深點不怕凍，冬春交替吃豌豆尖。
雪裡紅：最抗凍，零下五度都不怕，收了醃鹹菜。
立秋後哪些菜不能再種了？
茄子、番茄、辣椒：喜溫怕冷，立秋後種雖然能開花，但果實長不大就遇低溫了
絲瓜、南瓜：生長期太長，北方來不及
秋黃瓜、秋豆角：北方大部分地區8月中旬以後就晚了
空心菜、紫角葉：喜溫葉菜，北方立秋後別種了