近期，熱浪滾滾，溫度逐漸升高，蔬菜想要健康茁壯成長，獲得理想產量品質，就離不開科學合理的水分管理。
因為溫度越高，土壤和植株裡的水分蒸發速度就越快，就越容易乾旱，造成植株長勢受阻，甚至造成病害。同時，如澆灌不當，就要造成生理性病害。
實際種植管理過程，為避免水分缺失，部分基層菜農盲目增大澆灌水量，增加澆灌頻率，錯誤選擇澆灌時間，致使蔬菜長勢不佳，萎靡失綠。
特別是，部分菜農錯誤認為中午溫度高，該時間內澆灌，剛好能起到效果。其實不然，高溫天澆灌很容易就造成炸根，減產降質嚴重。
澆灌時間
中國蔬菜型別豐富，不同品種蔬菜，水分需求量有區別，根據需水量多寡，能把它們分成5種。
即水分消耗大，吸收水分能力弱，如綠菜、白菜、黃瓜和蘿蔔等；水分消耗大，抗旱能力強，吸收水分能力強，如瓜類蔬菜；
水分消耗量小，吸收水分能力中等，如根菜、茄果和豆類等；葉片蒸騰水量小，吸收水分弱，如蔥蒜類蔬菜；還有水生類蔬菜。
雖然蔬菜品類間，需要水分的差別大，但夏天澆灌水分共同要遵循的是：避開高溫時段，選擇晨間和傍晚進行澆灌。
避開高溫時段原因。夏天溫度高，水分蒸發速度快，高溫天澆灌完，植株的根部還沒吸收，水分就被蒸發到空氣裡，澆灌的效果不理想。
而且，高溫天裡，植株蒸騰作用旺盛，蒸發形成水汽，蔬菜的葉片被灼傷，造成葉部變黃枯萎，光合作用能力大幅減弱。
晨間澆灌原因。晨間，溫度還沒有升高，田間溫度和水溫接近，澆灌完，水分就能快速滲入，被根部充分吸收利用，能減小高溫蒸發造成的浪費。
傍晚澆灌原因。因白天持續高溫，田間水分蒸發，蒸騰作用明顯，蔬菜植株已是缺水的狀態，澆灌水分，能及時補充水分，促進植株恢復活力。
隨著日落西斜，傍晚的到來，溫度逐漸降低，水分的蒸發量小，能為水分的下滲和吸收利用，留出充足的時間。
要提醒的是，高溫時段，直接用深層井水澆灌，會促使土壤附近的溫度驟然降低，刺激根部，根部的組織快速收縮，就如同炸開，植株的正常成長遭限。
要點注意
為蔬菜澆灌水分，要選擇正確的澆灌方法，合適的澆灌天氣和適宜的澆灌量。
調整澆灌方法。澆灌水分能分為滴灌、噴灌和大水漫灌，為蔬菜澆灌過程應該優先選擇價效比高的滴灌和噴灌。
這兩種澆灌方法，水分的噴施更科學，能直達根部和葉片，降低浪費，漫灌會促進幼嫩植株的倒伏，還能把表土的養分沖走。
控制澆灌量。蔬菜不同生長階段，需要水分量有差別，苗期需水量低，要保持土壤微溼，快速成長期需水量大，適當提高澆灌頻次。
如澆灌的水量過大，水分不能快速滲入，田間滯水，就要造成根部缺氧，無法正常呼吸，這就要求開挖排灌水渠，引導積水分流。
掌握天氣動態。為蔬菜澆灌水分，要提前掌握天氣動態，降雨前，要調整澆灌計劃，避免雨天澆灌。
這樣能避免水資源浪費，能高效集約的利用水分，降低澆灌成本，還能規避過度澆灌，造成田間土壤資源流失。
忌忽幹忽溼。田間水分的調節要有計劃，過度乾旱的情況，澆灌水分，無益植株的成長，正確的做法是定期澆灌，保持水分是相對穩定狀態。
如番茄遇到乾旱，果實的膨大受阻，當水分補充充足，根部快速吸收水分，果實膨大加速，尤其是果肉部分吸收水分量大，果皮生長較緩，就要造成裂果。
水肥協同管理。水肥搭配，效果翻倍，澆灌水分的時候，搭配肥料，隨水衝施，能有益水肥的吸收利用，更能促進長勢恢復，延長收穫期。
最後要說，夏天是蔬菜產量和品質形成的關鍵期，除重視水分管理外，還要定期補肥，噴施防除病害蟲害草害的藥劑，為蔬菜植株成長創造有利環境。
