之前，一個朋友來家裡玩，看到我養的綠植後一臉嫌棄，說：
養花也有鄙視鏈。
而我養的這些，都是最低端，再low不過了。
她認為又貴又稀有的才算高階。
我覺得她真的好可憐，三十好幾的人了，還沒體會過養綠植的快樂，還不懂生活的樂趣。
我雖然養些不值錢的水耕，但是我真的很滿足很快樂。
這些植物生命雖算不上高階，但也同樣高貴，被我視若珍寶。
哪有什麼鄙視鏈，人和物都不應該分三六九等。
今天就把常養的14種水耕綠植分享給大家，新手小白也能一次上手，全是廚房剩下來的菜根菜頭，一點不低端，反而很治癒。
01
地瓜
地瓜半泡在清水裡，就可以誘匯出根系，發芽長出莖葉。置於透明的玻璃瓶裡水耕，既可以欣賞到麵條狀的大白根，又可以欣賞翠綠的藤蔓及葉片。
根系賞起來清涼乾淨，葉片賞起來清爽清新。
會爬藤的水耕地瓜，不比買來的吊蘭、黃金葛好看嗎？除了好看，它還很好吃呢，地瓜葉鮮嫩營養，清炒、涼拌、燙火鍋都很不錯哦。
02
山藥
都知道山藥營養美味，殊不知山藥也是可以水耕的，並且很美。
吃不完的山藥切段，放到清水裡泡著，很快就會冒出芽點，並且在芽眼位置生出大白根。
山藥也是爬藤「綠植」，長長的藤曼一點不輸爬山虎，特別能攀爬，特別能長。
愛心形狀的葉子看起來很浪漫，可以輕鬆打造一片愛心牆。
而最為驚喜的還是它結的果子——山藥豆，水耕山藥結果並沒有任何難度，時候到了自然結。山藥豆營養美味，可以烤可以炸也可以煲湯、煮粥，吃了很好哦。
03
姜
用一個小桶或者奶茶杯水耕姜，寓意很好，代表著「一桶（統）姜（江）山」。
一統江山，一路高升，事業無阻，多好呀。
姜葉自帶清新的味道，可以祛除異味帶來清新，家裡、辦公室養一盆，連空氣清新劑都省了。
04
胡蘿蔔
胡蘿蔔橙紅的顏色溫暖又具安全感，而長出來的葉子翠綠蔥鬱，清新又自由舒服；兩色雖為冷暖反調，但是互為呼應，特別協調。
胡蘿蔔纓長相獨特，有種文竹的氣韻，非常耐看。看膩了就摘些嫩葉煎餅，真的很鮮美哦。
05
豌豆
最開始水耕豌豆，只是想吃豌豆尖，後來才發現，相比吃它，養它更為快樂。
豌豆泡發後悶在溼潤的紙巾上，一兩天就會發芽。
把豌豆置於清水中養，長出來的豌豆藤特別像我自然捲的頭髮，看起來有點亂亂的，但是又有點小時尚。
掐嫩尖依然是可以吃，但是我捨不得。
06
馬鈴薯
馬鈴薯、馬鈴薯、洋芋是我們家最愛吃的蔬菜，經常10斤10斤的往家裡扛，難免短時間沒吃完就發芽了。
發芽的馬鈴薯有劇毒，大家都不敢吃，丟了又可惜，那就養起來吧。
把馬鈴薯放到打包盒裡，加入自來水至半個馬鈴薯的水位，芽子肉眼可見的一天天長高。
在開花之前，它給人一種竹的清雅高貴，妥妥的一盆高顏值綠植。
而開花後，就明白了為什麼有句俗語是：洋芋開花賽牡丹。
花兒是真漂亮啊，又仙又俏皮，像是中國水仙小精靈。
這樣家裡就一年四季都有「中國水仙」看啦。
07
大蒜
蒜苗雖然一年四季都有得賣，但是總感覺自己養的更美味呢。
水耕大蒜，只是為了吃。
平時煎個蛋，或者當蔥花提味、添色都挺好用的。
但水耕蒜苗總是給我很多感動，吃的目的之外，它還是給我提供了美感。鬱鬱蔥蔥、清清爽爽、綠意盎然，像不像小時候的水仙？
08
芋頭
一直堅持芋頭就是海芋平替的念頭。
畢竟每年因為海芋中毒的事件不在少數，可海芋的韻味氣質確實好看啊，不少的人養。
既然如此，那就養芋頭吧，同樣的韻味，一樣的氣質，不同的是芋頭無毒。絲絨感的葉片還能滾珠，每天早上還會掛珠，特別有趣。
09
空心菜
空心菜可是夏日白粥的送粥神菜，家家戶戶都會買。
而水耕空心菜，純粹是覺得老梗丟掉太可惜了，吃又不好吃，索性就當綠植養起來，感受生命的朝氣蓬勃也不錯。
而新長出來的嫩葉嫩芽，在早上煮麵的時候掐點丟進去一起煮，配個顏色、搭個營養，也是很不錯的哦。
10
洋蔥
有人說我是買不起洋水仙，才把洋蔥當洋水仙養的。
乍一看，水耕洋蔥還真像洋水仙呢，
不過洋蔥開花可比不上洋水仙，像一團長滿觸鬚的細菌，不好看。
但是洋蔥的葉子可以是蔥的平替，也可以煎蛋、提味、點綴，我常吃。
12
白蘿蔔、青蘿蔔
蘿蔔砍下蒂頭水耕即可，整個拿來水耕總感覺太浪費了。
白蘿蔔生命力頑強，看著它一天天的變化，真的很治癒。
青蘿蔔會開淡紫色的小花，白蘿蔔開鵝黃色的小花，模樣和油花椰菜一模一樣。
花開熱鬧又討喜，你一定會喜歡的。
13
高麗菜
高麗菜也叫捲心菜，雖然和蘿蔔的長相差了十萬八千里，可是它們一樣都很頑強，很會長哦，翠綠翠綠的，看著就健康。
而它們的花也是一樣，鵝黃色的，一串一串的，簡直就是油花椰菜的孿生姐妹。
14
青菜
所有的青菜都可以水耕，以上海青為例。
上海青又叫小油菜，清炒很好吃。水耕的小油菜生機勃勃，從中心不斷的長出新葉，帶來希望，勵志人生。
不管是小油菜還是胡蘿蔔，又或者芹菜、蓋菜，養到後期都會開花的哦，並且多數的花朵都和油花椰菜很像呢。
新手小白也能輕鬆上手養好的14種家庭綠植，全是廚房剩下來的菜根菜頭養的。
它們是鄙視鏈「最低端」的綠植嗎？你會養嗎？
注：（部分圖片來源網路，如有不妥，請聯絡我更換）