在蔬菜種植過程中，常常會遇到植株葉片發黃，有的是全株葉片發黃，有的下部葉片發黃，還有的是上部嫩葉發黃等狀況。一旦出現上述情況，極大地影響了蔬菜的生長和產量。為弄清發生的原因，找出解決辦法，下面就聊聊這個話題：
一、產生原因
1、水分因素
水分過多：由於澆水不當，天氣連陰雨，土壤水分過多引起的，造成土壤缺氧，形成了短暫的無氧呼吸，使根部呼吸困難，根系吸水、吸肥受阻，生長不能正常進行而導致幼苗新枝頂葉淡黃色，老葉也漸暗黃，進而枯萎死亡。這種現象較為常見，有時澆水方式、時間不對也會出現此種狀況。
乾旱缺水：澆水不及時或長時間不澆水，會使植株出現萎蔫現象。此時的光合作用下降，生長停頓，光合產物的運輸因缺水受阻，植物體內有機物大量水解，呼吸增強，從而消耗大量有機物。由於植物體內水分重新分配，新葉從老葉中奪取水分，造成老葉黃脫落。
2、光照因素
萬物生長靠太陽，植物正常生長要求有充足的光照，此時植物光合作用製造的有機物除補償呼吸消耗外，剩餘的有機物才能滿足正常的需要。如果光照不足，會導致植物細胞不能順利分化，幼苗莖枝細弱，葉片黃化。出現光照不足的原因植株生長過旺，形成互相遮擋或棚室透光差等。
3、病蟲因素
蔬菜在種植過程中，常受病蟲的侵害，尤其是各種食葉及刺吸口器的害蟲，危害葉片或吸食葉片汁液，造成葉片皺縮、捲曲，使葉片出現斑點，變黃等現象。
病害侵深葉片如立枯病、鏽病、葉斑枯病等，既影響蔬菜的生長發育，同樣葉片也會變黃。
4、養分因素
蔬菜除對各種營養元素需有一定規律，如果施肥不足特別是氮素缺乏，或者微量元素缺乏時都會造成植株生理機能的紊亂，導致出現各種症狀，葉片失綠，變黃。
5、藥傷
由於防病治蟲、除草時，噴施藥劑不當或濃度過大而造成蔬菜葉片發生藥傷，使葉片發黃而脫落。
二、防治措施
防治蔬菜黃葉的主要措施是養根，只有根強了葉才會壯，不至於發黃。那麼如何養根呢？其措施如下：
1、土壤調理：調理土壤有兩層意思。一是使土壤疏鬆透氣，二是土壤肥沃，肥力水平高，達到這兩個目標採取三個辦法。一是蔬菜播種（定植）前土壤要深耕翻。二是勤中耕鋤地，疏鬆土壤，蔬菜封壟前至少要鋤地2～3次。三是基肥施足，以有機為主，配合微肥及複合肥料。
2、適時適量澆水
水是蔬菜生長的基礎，在澆水上不能過多或過少。一般蔬菜3葉期前不澆水，如需補水可採用噴霧法補水。移植定植的澆透定植水後，不再澆水，待到緩苗後再澆一次蹲苗水，不到蹲苗結束不澆水。就是蔬菜在開花以前少澆水多鋤地，以促根為主。到需水高峰以後，也不能天天澆水，澆水準則是保持土壤溼潤，見幹即澆。防止大水漫灌，並造成土壤積水。連陰天氣要及時清溝排水，降低土壤濕度，保證根系生長有充足的氧氣。
3、控旺
防止因旺長而出現的遮陽鬱閉。控旺除合理使用肥水外，主要是做好兩點，一是中耕鋤地，切斷部毛根，暫時減少養分的吸收，促地下根系下扎，控制地上植株的生長。當發現植株有旺長勢時深中耕一次，深度視蔬菜類別而定，一般在5～8公分。淺根系菜如茄果類深度在5公分為宜，深根系菜如南瓜、絲瓜等深度可達8公分左右。二是化學控旺，根據蔬菜類別可使巴克素，矮壯素控旺。但要注意濃度，不得超量使用。
4、防治病蟲
蔬菜發生多種病蟲害，葉片是它們侵襲的物件，出現的病症大多都表現在時片上，從養根保葉的目的出發，要及早防治。在用藥時要注意使用濃度，不得超標準使用，以免出現藥傷而黃葉。具體病蟲害，所使用藥物詳見本人以前發文。
