天就要來到，各種蔬菜需要種植，為了使菜種出芽快，達到一播全苗，在種植蔬菜前需要用清水來浸泡一下蔬菜種籽，有的還需要用50～60度的溫水燙種。其實這種做法，並不是對所有菜種都適用，而有的蔬菜品種就不需要浸種，浸泡種還會起到反作用。為此要弄清常種植的蔬菜，哪些需要浸種，哪些不需要浸種。
一、不需要浸種的
1、葉菜類蔬菜：主要有小青菜、上海青、白菜、荊芥、藿香、莧菜、蔥類、甘藍類、菜薹、蔓菁、雪裡蕻、芥菜、芥蘭等葉菜類的蔬菜，它們的種子都是特別小的，而且出苗特別的快，兩三天就能出苗了，最遲也是4、5天就能出苗了，對於這些葉菜類的種子是不用泡水的，泡水反而不好播種，因為種子太小了，一是見水之後，種子容易粘在一起，給播種帶來麻煩。所以，我們播種的那些葉類菜類蔬菜，它們的種子就不要進行浸種了，只要土壤水分充足，就可以直接進行撒播了。
2、豆類種子
在種植豌豆、大豆、豆角等蔬菜時，如果浸種之後再播種，一是在土裡面如不及時出芽，遇到高溫或土壤水分過大（播後下雨）種子比較容易腐爛。二是由於種子表皮有水分，不宜進行機播，增加播種人工投入。三是浸種時間受氣溫影響不好掌握，如果浸時間短，腐爛的現象會少一些，如果浸種時間長些，10小時以上，豆類種子中的生長因子就會壞死，出現「泡糊」的現象，這種種子種植下去，是基本上不會再出芽了的。所以，我們播種豆類作物的時候，種子儘量不要浸種，進行幹籽直播即可，這樣種子可以根據氣溫的變化，從土壤中吸收水分而發芽。
二、需要浸種催芽的
1.、瓜類種子：黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、西葫蘆等瓜類菜的種子，外面是有一層厚殼的，主要就是保護裡面的種仁的；曬乾的瓜類種子，如果直接播種到菜地當中的話，從土壤中吸收水分是比較慢的。因此，如果我們想要加快這些瓜類種子的出苗，是可以對這些瓜類種子進行浸泡的，而且泡的時間還不短，一般需要泡6～12小時不等，不用擔心種子會被泡壞，因為種子又一層厚殼保護，殼是可以控制吸水量和吸水速度，根本傷不到裡面的種仁，當然也不能浸泡時間過長，以吸足水為好。
2、葉菜類：上面說了不需浸種的蔬菜類，但在葉類菜中有需要浸種的如菠菜、芫荽、牛皮菜、小茴香等菜的種子都有堅硬外殼，種在土裡吸水困難，要想一播全苗，必須進行浸種催芽。這些種子需浸種12～24小時，然後才能播種。
3、豆類菜：如蠶豆、四季豆，芸豆等這些豆類相對比以上豆類種皮厚，在種植前需浸種10小時右。
4、根莖類：如芹菜、萵筍等，這些菜雖然種子小，但種子外皮不透水，需浸泡才能使種吸足水，啟用有關物質促進發芽。需浸種12小時以上。
5、茄果類：如番茄、辣椒、茄子，這些蔬菜種子也不大，但種皮厚，透水性不強，吸水困難，需浸種8～12小時，才能容易出苗。
