一、品種選擇
十月份氣溫逐漸降低，應選擇抗寒能力較強的小蔥品種，比如四季蔥、德國全綠小香蔥等。這些品種在低溫環境下仍能保持較好的生長狀態，並且具有較好的適應性和風味。
二、土壤準備
土壤選擇
小蔥適宜種植在疏鬆、肥沃、排水良好的土壤中。可以選擇沙壤土或者壤土，避免選擇過於黏重的土壤，因為這類土壤通氣性和排水性差，容易導致根部腐爛。
土壤改良
在種植前，先對土壤進行翻耕，深度約 20 - 30 公分，這樣可以疏鬆土壤，增加土壤的通氣性和保水性。翻耕時可以施入充分腐熟的農家肥，如雞糞、牛糞等，每畝用量約 2000 - 3000 千克，這能夠為小蔥生長提供豐富的有機質和養分。同時，還可以新增適量的過磷酸鈣（每畝約 20 - 30 千克）和硫酸鉀（每畝約 10 - 15 千克），以提高土壤肥力和改善土壤結構。
整地作畦
翻耕後的土壤要進行耙平，然後作畦。畦的寬度一般為 1.2 - 1.5 米，長度根據種植地的實際情況而定。畦溝的深度約 20 - 30 公分，寬度約 30 - 40 公分，這樣便於排水和灌溉。
三、播種或移植
播種
可以採用條播或撒播的方式。條播時，在畦面上開溝，溝深約 2 - 3 公分，溝距 10 - 15 公分。將小蔥種子均勻地撒在溝內，然後覆土，輕輕壓實。撒播則是將種子均勻地撒在畦面上，然後用耙子輕輕耙一下，使種子與土壤接觸，再覆蓋一層約 1 - 2 公分厚的細土。播種後要保持土壤溼潤，一般可以用噴霧器噴水，避免種子被沖走。
小蔥種子細小，播種量不宜過多，一般每畝播種量約 3 - 4 千克。
移植
如果是移植小蔥，先選擇生長健壯、無病蟲害的蔥苗。在移植前，對蔥苗進行適當修剪，去除過長的根系和部分葉片，保留蔥苗長度約 10 - 15 公分。
在畦面上按照行距 15 - 20 公分、株距 10 - 15 公分的間距進行移植。移植時，將蔥苗垂直插入土中，深度約為蔥苗長度的 2/3，然後澆足定根水，使蔥苗根系與土壤緊密結合。
四、田間管理
澆水
小蔥生長期間需要保持土壤溼潤，但不能積水。十月份氣溫逐漸下降，蒸發量減少，一般每隔 3 - 5 天澆一次水即可。澆水時間最好選擇在上午或下午，避免在中午高溫時澆水，以免損傷植株。
施肥
當小蔥長出 2 - 3 片真葉時，可以進行第一次補肥。可以追施稀薄的尿素溶液，濃度約為 0.2% - 0.3%，每畝用量約 5 - 10 千克。以後每隔 10 - 15 天補肥一次，隨著小蔥的生長，逐漸增加施肥量和肥料濃度。還可以適當追施一些磷鉀肥，如磷酸二氫鉀溶液，以提高小蔥的抗寒能力和品質。
中耕除草
小蔥生長過程中，要及時進行中耕除草。中耕可以疏鬆土壤，促進根系生長，一般在小蔥生長前期進行 2 - 3 次。除草要及時，避免雜草與小蔥爭奪養分、水分和光照。可以採用人工除草的方式，也可以使用一些選擇性除草劑，但要注意按照說明書正確使用，避免對小蔥造成傷害。
五、病蟲害防治
病害防治
十月份小蔥常見的病害有霜黴病、灰黴病等。對於霜黴病，可以在發病初期及時噴灑滅達樂？錳鋅可溼性粉劑（500 - 600 倍液）等殺菌劑進行防治。灰黴病可以用依普同可溼性粉劑（1000 - 1500 倍液）進行噴霧防治。同時，要注意保持田間通風透氣，降低溼度，減少病害的發生。
蟲害防治
常見的蟲害有蔥薊馬、潛葉蠅等。對於蔥薊馬，可以使用益達胺可溼性粉劑（1500 - 2000 倍液）進行噴霧防治。潛葉蠅可以用阿巴汀乳油（1000 - 1500 倍液）進行防治。同時，在種植過程中，可以採用防蟲網等物理措施來防止害蟲的侵害。