你們是不是一到冬天就把陽臺清空了？覺得啥花都活不了？我跟你說，可別急著扔！我鄰居去年冬天，零下十幾度的時候，他家窗臺上那盆「鐵海棠」還開得紅豔豔的，路過的人都以為那是假花，上手一摸才嚇一跳。更逗的是，他非跟人吹這花零下二十度都凍不死，結果有個較真的植友真查了資料，發現這花其實怕冷，冬天得搬進屋，倆人還在論壇裡槓上了，成了我們小區植友群的一樁「公案」。
其實吧，想找真正皮實耐凍的花，真不能光聽名字或者隨口一說。像那種能在北方露天過冬，甚至大雪蓋頭還能冒出花骨朵的「狠角色」，花園裡還真不少。有些花你看著嬌滴滴的，實際上比我們想像中抗造多了。
今天咱就拋開那些爭議，實實在在聊聊幾種經過驗證的、特別抗凍的植物。比如葉牡丹，這名字聽著像菜，但它可是冬天花園裡的顏值擔當。它的葉子不是綠的，會變成紫色、粉色或者白色，一層一層的，像朵盛開的牡丹花。最神的是，天氣越冷，它這個顏色反而越鮮豔。你把它扔在室外，零下十幾二十度，根本沒事兒，雪一壓，顏色更透亮。 種它也不用費心，弄點普通的園土，加點腐葉土，放在太陽足的地方，澆水別太勤快，它自己就能長得挺好。
還有角堇，這小傢伙可是冬天的「開花機器」。花小小的，像一群小蝴蝶停在枝頭，有藍的、黃的、紫的，還有帶花紋的。你別看它秀氣，耐寒能力是驚人的。從秋天10月來能一直開到第二年5月，中間基本不停。就算下雪把它埋了，雪化了，它抖擻抖擻精神，花照開不誤。養角堇就更省事了，用普通的培養土，澆水記住「不乾不澆」四個字，平時多曬曬太陽，它就能自己開成一個大花球。
要說越冷越來勁的，那必須提臘梅。這可是正兒八經在寒冬裡開花的主。它的花瓣像是用蠟捏出來的，黃澄澄的，香氣那叫一個清冽，老遠就能聞到。臘梅能耐零下十五度左右的低溫，天越冷，它這花香彷彿越濃。 臘梅你冬天幾乎不用操心澆水，它特別耐旱。而且它開花的時候，葉子是掉光了的，就剩下滿枝頭的花，這可不是要死了，是它的正常狀態，等花謝了，新葉子才會長出來。
在那些耐寒的宿根花卉裡，耬鬥菜也挺有意思。名字裡帶個「菜」字，但跟吃的一點關係沒有，開花特別漂亮，像個小漏斗，顏色也豐富。它在北方很多地方都是直接種在院子露天過冬的，有東北的植友說，自己種的耬鬥菜在冬天也能順利越冬。如果是種在地裡的，冬天就不用管它，等到春天，它能開出一大片來。開完花還會結種子，自己掉土裡，第二年又能長出一片。
康乃馨也是耐寒的好手，開花期長，花量多，各種顏色都有。地植的康乃馨特別皮實，冬天就算葉片被凍得有點蔫，地下的根也死不了，等到春天暖和了，嗖嗖地就長起來開花了。 不過要是盆栽的，因為培養土少，保溫差，冬天最好還是搬到室內或者暖和點的地方，不然可能扛不住。
鐵筷子，這花名字不好聽，但有個特別雅緻的別名叫「聖誕玫瑰」。因為它就在聖誕節前後開花，花朵的樣子和玫瑰花有點像，顏色也豔麗。它也是耐寒的勇士，喜歡涼爽，大雪天裡開花也是有的。 養它冬天得放在通風好些的地方。
你如果喜歡看果，那可以種北美冬青。冬天它的葉子落了，枝條上掛滿了一顆顆紅彤彤的小果子，特別喜慶，年味十足。它也很耐寒，剪幾枝插在花瓶裡，能看好久都不壞。
這些耐凍的花，照顧上有些共通的地方。首先就是地方要選對，儘量找個陽光充足的位置，排水一定要好，別讓它們的根泡在水裡，冬天積水比冰凍還可怕。澆水一定要控制住，冬天它們長得慢或者休眠了，需水量很少，一定要等土幹了再澆，寧乾勿濕。冬天一般就不用施肥了，讓它們好好休息。對於有些特別冷的地區，或者剛種下的幼苗，可以在土面上蓋點乾草、松針或者無紡布擋擋風寒，幫助它們安穩過冬。