我那個養了八年螃蟹蘭的鄰居張阿姨，上週把她那盆養了三年的寶貝給扔了。你們猜怎麼回事？她說整整三年，那螃蟹蘭就開過兩朵花，葉子還越來越薄，最後直接腐根死了。 更絕的是，她昨天跑來問我：「我天天澆水，隔三差五施肥，怎麼就越養越差呢？ 」
我一看她那養殖方法，好傢伙，十大禁忌她犯了七個！ 難怪養不活。
其實螃蟹蘭這東西啊，說起來是仙人掌科的，應該挺好養對吧？但很多人就是太勤快了，活活把它給「愛」死了。我見過最離譜的一位，一天給螃蟹蘭噴三次水，結果花苞還沒開就全掉光了。還有一位大哥，聽說要控光催花，直接拿黑塑膠袋把花盆裹得嚴嚴實實，三天後開啟一看，花苞是有了，但也悶出黴斑來了。
螃蟹蘭的根系特別柔弱，就跟頭髮絲一樣細，你用那種容易板結的園土種它，根本就是在埋雷。我剛開始養的時候也不懂，直接從樓下挖了點土就種上了，結果澆一次水，一個星期都幹不透，根部很快就爛了。
後來一個老花農告訴我，你得用那種疏鬆透氣的土，比如松針土混合粗椰殼和珍珠石，比例大概是5:3:2。盆底最好墊點核桃殼或者碎瓦片，這樣排水更好。 自從換了這種土，我的螃蟹蘭再也沒爛過根。
澆水這個事啊，真的是養螃蟹蘭的最大門檻。我鄰居張阿姨就是典型的「手太勤」，天天看著花盆就覺得該澆水了。其實螃蟹蘭特別怕澇，你摸一摸培養土表面，乾透了再澆都不遲。
春秋天我一般用「掂盆法」，花盆輕了再澆水。夏天最好傍晚澆，避開莖節部位。冬天嘛，一個月澆一次溫水就夠了。記住啊，不乾不澆，澆就要澆透。
光照這個問題也挺讓人糾結的。螃蟹蘭喜歡光，但又不能曬太多。夏天你要是把它放在南向陽臺曝曬，葉子分分鐘出現黃白色曬斑，看起來跟燙傷了一樣。但要是放在太暗的地方，它又會長得瘦瘦長長的，花也不開。
我現在的做法是放在東面窗臺，每天早上讓它曬兩三個小時的柔和陽光。到了夏天最熱的時候，就往裡挪一挪，避開中午的強光。這樣養出來的葉片又綠又厚，花苞也冒得多。
說到開花，我最開始養螃蟹蘭的那兩年，也是光長葉子不開花。後來才知道，這玩意是短日照植物，需要特定的光照條件才能孕育花蕾。
從9月份開始，你得給它控光，每天保證有8-10小時光照，其餘時間要完全黑暗。我一般都是晚上用紙箱罩起來，早上再拿開，這樣連續搞一個多月，花苞就冒出來了。不過要注意啊，罩起來是為了遮光，不是完全密封，不然會悶壞的。
肥料這方面，很多人容易走兩個極端：要麼從來不施肥，要麼施肥太猛。螃蟹蘭其實挺能吃的，但要講究時機。生長期每隔半個月施一次稀薄的複合肥料，到了秋天改施磷鉀肥。 但一看到花苞冒頭，就得馬上停肥。
夏天太熱的時候它基本不生長，你也別施肥了。我有一年夏天手賤施了點肥，結果葉片都軟了，差點救不回來。
開開花期間最忌諱移動花盆。我有個朋友特別愛乾淨，每天打掃衛生都要把花盆挪來挪去，結果她的螃蟹蘭花苞掉得一地都是。螃蟹蘭在孕蕾期對環境變化特別敏感，你一動它，它就以為環境不適，趕緊把花苞掉了自保。
所以選定一個地方就儘量別動了，除非是調整光照角度，那也是慢慢轉，別大動。
花謝之後的處理也很關鍵。開花消耗了大量養分，你得及時把殘花摘掉，過長的莖節也可以剪掉一些。修剪下來的枝條別扔，插土裡還能繁殖新植株。
我每年春天都會給螃蟹蘭換一次盆，修剪一下老根，換上新的培養土。不然根系長滿了花盆，土壤也板結了，它就會越長越弱。
溫度控制很多人容易忽略。螃蟹蘭怕冷也怕熱，冬天溫度低於10度就得搬進室內，夏天超過30度它會進入半休眠狀態。我一般都是保持室內溫度在15-25度之間，這樣它長得最好。
最後說說夏季照顧吧。夏天螃蟹蘭會休眠，這時候要減少澆水，我一般是15到30天澆一次。 放在通風好的地方，但別讓冷氣直吹。停止施肥，等秋天涼快了再恢復。
養花其實就跟養孩子一樣，不能太慣著，也不能太放任。螃蟹蘭這種植物，你越是「粗放」管理，它反而長得越好。太細心了，天天澆水施肥搬動，它倒不適應了。