安石榴樹可以選用三主枝開心形，單主幹自然開心形，雙主幹V字形，三主枝自然圓頭形，多主幹自然開心形，多主幹自然半圓形等多種樹形。如三主幹開心形全樹有三個分佈均勻的主枝，每個主枝上有3-5個側枝，每個主枝上有10多個大中型結果枝組等。
安石榴樹其實一年四季都可以進行修剪，可分為休眠期修剪，也叫冬季修剪；生長期的修剪可分為春季，夏季和秋季修剪。而我們在安石榴樹上主要是進行春季和冬季修剪，但也不要忽視夏季和秋季修剪。
如夏季安石榴樹新梢旺長時，我們可以採取摘心，剪梢，彎枝，扭枝，環剝，化控等手段進行輕度修剪，調節生長和結果的關係，促進花芽的形成和果實的生長。特別是幼齡安石榴樹，進行夏季修剪尤為重要。但夏季修剪安石榴樹，對樹體生長的抑制作用較大，因此修剪得從輕，勿強剪。如在秋季安石榴樹新梢停止生長至落葉前，我們可以進行適度修剪，可以改善光照，充實枝芽，復壯內膛等。秋季以剪掉過密的大枝為主，主要是在幼樹，旺樹，密閉不透風的安石榴樹應用的較多。
我們主要是在春季安石榴樹萌芽後到開花前，以及冬季落葉後至萌芽前進行修剪。
安石榴樹幼齡期，我們可以對1年生的枝條進行適度輕剪，短截。如春季定幹在80公分左右，同時剪掉距離地面60公分以下的細弱枝等。而進入冬季時，主幹可留60-80公分進行剪截，其餘的細弱枝可全部剪掉。
當安石榴樹進入3-4年生時，我們可以把延長枝剪留在40-50公分，同時疏掉樹膛內各級枝上的過密枝，交叉小枝，而其它枝可不管它，任其生長。
如在春季，我們可以在剪口芽萌發後，留下一個側枝作為主枝的延長頭進行培養，另一個側芽做側枝或枝組進行培養。在7-8月份的夏秋季節，我們可以通過撐，拉適當調整角度。把主枝背上的芽所發出來的新枝，進行摘心控制，或者是抹掉，而主枝兩側和背下的枝條我們可以進行緩放或適當控制，以不影響骨幹枝的生長為原則。幼齡安石榴樹的修剪主要是根據需要選擇樹形，選擇培養各級骨幹枝，讓樹冠儘快擴大，儘快開花結果。
安石榴樹進入盛果期後，我們得疏掉弱枝留不強旺枝，同時還得緩放有混合芽的健壯短枝，因為安石榴樹是以短枝結果為主。我們地疏理出稀密有致的良好樹體結構，達到樹勢和枝勢的壯而不衰，儘量延長盛果年限，推遲衰老的到來。
如在春季，我們可以對過長的、結果能力下降的枝組和長勢衰弱的側枝，在較強的分枝處進行縮剪，同時剪掉枯枝，有病蟲害的枝，沒有結果能力的細弱枝等。有利用價值的新生枝可以扭，剪梢等將其培養成新的枝組，準備更新復壯。衰老期的安石榴樹我們得對衰弱的主枝和側枝等進行強剪，重回縮，可以剪掉枝條長度的1/3-1/2。剪口保留結果枝組不縮剪。實在達不到我們的要求時，該伐樹伐樹，別無他法。
總之，安石榴樹因樹體不同狀況，在年週期內出現不同的矛與，我們可以進行及時的修剪，採取不同的修剪措施。而修剪的時期必須得根據修剪的目的和所採取的方法而定，並不是說必須在什麼季節或什麼時候剪，要靈活掌握，不可過於保守。