梔子花品種有：牡丹梔子、水梔子、雀舌梔子、小葉梔子、斑葉梔子、卵葉梔子、黃梔子、玉蓮花、狹葉梔子、四季梔子等。
牡丹梔子：生長在中國南方的花，梔子喜光，長期在半遮陽處也能生長，但花枝較長，花朵較少。除7月至8月中午強光需遮陽和冬季休眠期外，一般都需放陽光下照顧，才能花繁葉茂。
水梔子：株高可達2米，根淡黃色、多分枝、植株平滑、枝梢有柔毛。對生產環境沒有嚴格要求，耐瘠薄，栽後3～4年能投產，7年達到豐產期，採用有性和無性兩種繁殖方式。
雀舌梔子：小枝綠色，被毛，葉對生，幾乎無葉柄，革質，葉片長橢圓形至倒披針形，葉側脈羽狀。性喜溫暖溼潤，好陽光，耐高溫，適宜生長在疏鬆、肥沃、排水良好。
小葉梔子：四季常綠灌木，木本花卉。高1餘米，葉對生或3葉輪生，有短柄，葉片革質。性喜溫暖，溼潤，好陽光，但又要避免陽光強烈直射，喜空氣溫度高而又通風良好。
斑葉梔子：是梔子花的園林變種。常綠灌木，株高1-2米，莖灰色，小枝綠色。全日照。生長適溫18℃-28℃。喜疏鬆、排水良好的微酸性，土壤喜溼潤。
卵葉梔子： 卵葉梔子也叫彌勒梔子，該品種的葉子為倒卵形，先端比較圓。小葉梔子，常綠灌木，植株矮小，枝條平展，葉狹長、倒披針形，對生或三葉輪生，托葉膜質鞘狀，花較小單生於葉腋或枝頂。
黃梔子：黃梔株高約１～２公尺，葉對生，倒卵形，有三角狀托葉，與直刺對生。日照、半日照均理想，但日照充足生育開花較旺盛。開花期過後修剪一次，維持樹形美觀，並有利下次開花。
玉蓮花：枝叢生，幹灰色，小枝綠色，有垢狀毛。葉對生或3葉輪生，倒卵形或矩圓狀倒卵形，溫暖溼潤氣候，不耐寒；好陽光但又不能經受強烈陽光照射，宜在稍蔽蔭處生活。
狹葉梔子：其原植物是一種灌木，生於山野間，適應性強。小枝纖弱。花單生葉腋或枝頂，芳香，徑4-5公分；山谷、溪邊林中、灌叢或曠野河邊，常見於岩石上。
四季梔子：呈矮灌木狀，枝幹多橫斜生長。葉較梔子花的葉狹小，呈倒披針形或倒卵形，基部漸狹至柄。較耐陰，喜溫暖、溼潤氣候，不宜強烈陽光照射。
