文/同勝柱
盛產期花椒一般是是指五年以上管理比較得當的花椒樹，一般旱地畝產150斤左右乾花椒，水地畝產200多斤乾花椒。5—10齡期的花椒樹，一般大的骨架和枝組基本配備完成。在這期間，主要修剪任務是對大頭的處理，空乾的處理，以及對多餘的大枝即輔養枝的取締。大多數椒農，受自我思想或野專家的影響，一味的為剪樹而剪樹！沒有方向性和目的性，純屬於「散步式管理」！缺乏系統的學習和認知！
一、花椒樹體骨架組成
1、主幹是地面上和主枝相連的部分，是根系和主枝之間的樞紐。也就是幼齡期定幹後除發三大主枝外的部分。在管理過程中，這部分一定要防止病蟲害，否則會造成上下養分輸送不暢，甚至導致整株樹的死亡。這也是留主幹型的最大弊端，因此一般可以根下堆土，讓各主枝萌根各自成為獨立主體，不至於蟲害危害整株死亡！從樹體營養角度來說，減少一級領導，可以上通下達，營養來回輸送相應耗時短些。
2、主枝是花椒樹的骨架，是樹體健康生長的保證。也就是常說的「大枝明朗朗，小枝鬧嚷嚷」裡的大枝之一，這裡的大枝還包括主枝的附屬枝即側枝。每個主枝是他所屬主體的領導枝，起至關重要的作用。在幼齡期，輕齡期，他要拓展空間，因此在生長中一定要讓其保持強旺勢頭。如家庭裡的主事（掌櫃的），負責家庭以外的社交和事務，拓展向外發展方向和空間。一般對主枝在幼齡期管理就採取「強旺修剪管理」模式！—中截，抬高角度等。讓他保持絕對的領導地位。
然而，我們大部分椒農，包括許多專家學者，也未必重視這一點。在實際操作和運用中，使其弱化，主要是採取「抑制性修剪」的方法，即甩放和重拉的方法。導致早期結果並細弱，無法擔當重任，在修剪管理中，就必須換頭。方法有三：
一是利用所生強旺側枝做頭；
二是重回縮，用背上枝做頭，抬高角度，促使旺長；
三是在主枝的合適部位，剪掉一個結果母枝，利用母枝基部封閉芽的勃發營養枝做頭。
3、側枝屬於樹體上的二把手。如同家庭裡的女人，人稱「屋裡人」。她的主要任務就是「溫柔賢淑，相夫教子，綿延香火」。她一般平緩而弱於主枝，上邊以結果枝組佈局，她上邊不能再留次側枝。即側枝上不留側枝。她在樹體上主要是佔領主枝間空間，以結果為目的。在拉枝時繩子一般搭在側枝上，讓其平緩，主枝上仰。這就是我說的「錯位拉枝法」。這樣的樹體通透性好，結果面積大，利於豐產園的建立。尤其對水肥條件好的地。
4、結果枝就是樹體的肉，她的強旺程度和多少決定產量。因此，輕齡樹主要配備結果枝，讓其儘快進入豐產。老齡樹主要是更新枝組，讓其保持青春態，結果能力強，結出的果實質量高，品質好。一般更新方法有兩種，一種是同枝更新，一種是異枝更新。同枝更新法就是沿著同一個枝軸進行回縮復壯更新；異枝更新法就是將原有的枝產除，利用基部封閉芽重新發枝而更新。5.輔養枝這是幼齡期，輕齡期樹體上留的多餘的枝，起抑制樹體旺長，增大葉幕，調節樹體營養，加大幼齡期結果面積的作用。如同家裡蓋房，在門前搭的臨時性建築，到一定階段就會拆除，做為樹就會鋸掉。但是許多椒農最後惜枝不鋸，導致主枝太多，膛內擁擠而人為的果枝外移。有甚者一米四五以下沒有一個結果枝。這就是對樹體生長缺乏宏觀調控，只顧眼前。導致結出的花椒粒小皮薄品種差。這樣的樹不抗風不耐旱。
二、花椒樹修剪的作用和修剪的方法
知道了花椒樹的大體結構，在作務中就按照這方面去做。如何想把樹修剪管理好，還必須知道這一點，修剪的作用和修剪的方法。
（1）修剪作用有四點：
①整枝
②通風透光
③調節樹體營養平衡
④延長經濟年限二。
（2）修剪的方法：
①促進型修剪抬高角度；中截，重截，梳除，回縮；刻芽；施氮肥，澆水等。
②抑制型修剪抹芽，摘心；撐拉垂吊別；環割環剝（花椒樹不建議用）；放低角度；斷根，植草，控水；藥物處理等。
老齡樹及密植園的三不過中：
（1）樹與樹之間的梢子不過株行距的中，一般預留50公分左右；
（2）樹體之間的枝頭不過主之間的中心；
（3）枝組間的母枝不過枝組間距離的中心。
在現實中，修剪管理花椒樹可以說說五花八門，各自為戰，眾說紛紜。導致一無所知的椒農一頭霧水，不知道誰是誰非，何去何從。從目前資料上來看，花椒資料和現實之間的距離不小，有待權威認證。一些務樹三年就成「專家」了，利用網路宣傳，出發點是好的，但是結果是誤人子弟，給群眾會帶來損失的。尤其植保方面，那用藥不當，會減產甚至絕收！
像這種樹，形成的原因很多，但是不外乎下面幾個：1.與樹齡有關，年輕樹生命力旺盛；2.今年前半年乾旱，加之結有花椒，樹體屬於「貧困」生長，而摘完花椒後，陰雨綿綿，屬於「飽和」生長，導致果枝副稍及背上枝，剪口枝的旺長；3.在拉枝時，主側枝都拉的太平，讓主側枝老化弱化，沒有營養突發點，即主側枝的延長頭沒有生長，成了結果母枝。如果抬高主枝角度，讓其延長頭旺長，這樣可以給中下部減緩壓力，不至於營養徒長枝那麼多，給樹體營養是一種損耗，給明年春季抹芽造成壓力和負擔。4.與花椒樹的品種也有關係。如獅子頭花椒相應發枝能少些，硬骨子或半硬樹發枝就較多。
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