11月，螃蟹蘭也進入旺盛的開花期了，很多植友家的小蟹都開出了粉嫩的花朵，而有的植友家的螃蟹蘭，還沒冒花苞，更別提開花了。
大家都知道，螃蟹蘭的花苞是從葉片頂端直接長出來的，如果你家螃蟹蘭只長葉片不開花，那就得手動去干擾一些，方法也很簡單，那就是「摘心」。
一、為什麼要給螃蟹蘭「摘心」
現在是螃蟹蘭的開花期，是花芽分化和出花苞的階段。如果你家的螃蟹蘭還在長葉片的階段，頂端新生出的未成熟的葉片都是需要掐除的。這是因為生長得比較晚的小葉片，現在長勢特別慢，養分還不足，不會長出小花苞，還會爭奪下方葉片的養分，抑制它們長花苞，或者長出的花苞營養不良。
將頂端的小葉片掐除，養分會集中去供應給花芽，促進花芽的分化，進行形成更多的花苞，花苞大而飽滿，開花的花才漂亮。
二、如何給螃蟹蘭「摘心」
給螃蟹蘭「摘心」非常簡單，不需要工具，直接用指甲將小葉片從根部掐掉，注意不要傷到下方葉片的組織。
給螃蟹蘭摘心後，當下不要澆水和噴水，把它放在光照充足及通風的位置，幾天後傷口就會幹癟。
三、螃蟹蘭「摘心」後的照顧
給螃蟹蘭「摘心」完成後，照顧也是非常關鍵的，只有照顧得當，頂端的葉片早早的進行花芽分化，長出健康飽滿的花苞。
光照充足：開花期的螃蟹蘭喜歡太陽曬，也特別耐曬。把它擺放在光照非常足的地方，讓它美美地曬太陽，然後頂端葉片會慢慢的變紅，這是開花前期的正常現象，它會通過光合作用為花芽分化積累養分，這樣形成的花苞才會越多。
薄肥勤施：別小瞧螃蟹蘭長花苞這個操作，需要消耗大量的養分，這個階段要施磷鉀肥，不然長出的花苞也會營養不良，早早凋謝。
催花肥使用磷酸二氫鉀或者花寶2號，加水稀釋濃度為0.01%（1克肥兌1000毫升水）直接噴灑葉片，一週噴一次，噴3次就可以了。
嚴格控水：為了一直螃蟹蘭的營養生長，使它進行生殖生長，為長花苞做準備，要嚴格控水。給螃蟹蘭「摘心」完成的一週後，給它澆水一次透水，裡面放適量的花寶2號，然後就不再給它澆水了，直到長出花苞為止。
催花小技巧：螃蟹蘭是短日照花卉，也就是白天光照時間要少於8個小時，這樣它才會順利分化花芽。如果是在室內養螃蟹蘭，避免日光燈對其產生干擾作用，晚上開燈後，我們將一個紙箱子扣在螃蟹蘭上，側面留幾個透氣孔，早上太陽出來後，再把箱子拿開，花苞冒得會特別快，很多植友試過有效。
從給螃蟹蘭「摘心」後，我們按照以上方法照顧，不出20天，它的葉片頂端就會冒出粉色的花骨朵，一般一個葉片會長2—5個，為了保證花苞正常開花，一般留2—3個。然後要停止施肥，恢復正常澆水，接下來就是靜待花開了。
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