對於農民來說，草木灰的作用實在是太多了，這也是農民朋友們把草木灰視為寶貝的原因了。只要是家裡燒柴火的，就會把平時燒柴時留下的草木灰收集起來，當作肥料使用。
第一，草木灰到底有哪些作用呢？
第1，天然肥料，為植物提供營養
草木灰是植物燃燒後留下的灰，如果燃燒的植物當中含有豐富的元素，那麼即使是燃燒後也會留下一些相關的元素下來，像氮磷鉀是草木灰中重要的元素，尤其是鉀元素含量最高。
而這種鉀元素正是農作物生長所必須要的元素，它可以壯籽，使植株長得健壯，提高產量。除此之外，草木灰還含有鈣、鎂、磷、鐵、鋅等中微量元素。都是對農作物的生長有利的元素了。
第2，改良土壤結構
草木灰它是呈鹼性的，對農村一些酸性土壤裡面來施加草木灰，可以調節土壤的酸鹼度。能夠改善土壤的結構，使土壤更加疏鬆透氣，有利於作物根系的生長和發育。根系在疏鬆的土壤環境中可以更好地伸展，從而更有效地吸收水分和養分。
第3，草木灰能殺菌消毒
草木灰還能殺菌消毒，在種植的一些蔬菜上面，如果長有蟲，農村人就會弄些草木灰撒在蔬菜的葉子上面，蟲子就不敢來吃了。
在農村種植水稻的時候，剛栽下去的秧苗，遇到根腐病的話，就不長根，慢慢就會死去了，這個時候趕緊弄些草木在灰撒在田裡，水稻就會被搶救過來的。
當然，草木灰的作用還有很多，這裡就不一一介紹了。
第二，哪些植物喜歡草木灰
第1個是根莖類作物
在農村有句俗話「一棵地瓜一把灰，地瓜結出一大堆」，說的就是草木灰對地瓜的作用。
在種植的地瓜地裡，抓一把草木在放在地瓜的旁邊，草木灰中的鉀元素就可以促進地瓜的膨大，提高地瓜的品質，且不長蟲。除了地瓜之外，馬鈴薯的種植也非常喜歡草木灰的。
第2個是茄果類蔬菜
在種植番茄、茄子、辣椒等茄果類的蔬菜的時候，給它施一些草木灰，不僅能提供鉀元素，使植株長得好，還有抗倒伏和抗病的作用。
在番茄結果期，充足的鉀能使果實更加飽滿，色澤鮮豔，口感更佳；對於茄子和辣椒，草木灰有助於提高坐果率和果實品質。
第3個是葉菜類蔬菜
菠菜、芹菜、韭菜等葉菜類蔬菜也適合施用草木灰。草木灰能使葉菜類蔬菜的葉片更加肥厚、嫩綠，提高其營養價值。對於韭菜來說，草木灰還能抑制韭蛆等害蟲，保障韭菜的健康生長。這就是我們把韭菜掐了之後，要在上面撒些草木灰的原因。
第三，草木灰可以直接撒在蔬菜葉子上嗎？
一般來說，草木灰是可以直接撒在蔬菜的葉子上的，但是在撒的過程當中，我們也要根據蔬菜的特性來看。
像一些葉子上有絨毛的蔬菜，如黃瓜、南瓜等，就不適宜直接撒在葉子上面，因為草木灰可能會因為有絨毛而吸附在葉片上，影響它的光合作用。我們可以撒到它的根部。
對於一些葉片光滑的蔬菜來說，直接撒在上面是沒有問題的。但是在撒的時候，要避開雨天和露水的早晨。避免因葉子上面有水，而把草木灰吸附在上面了，影響蔬菜的外觀和生長。還有不要過量，防止對葉片造成傷害。
在農業生產中，草木要灰的作用是非常的大的，它不僅可以消毒殺菌，還能改善土壤結構，給植物提供營養。農村種植的馬鈴薯，地瓜，辣椒，茄子，番茄，菠菜，芹菜，韭菜等蔬菜都非常喜歡草木灰。在撒草木灰時，葉子光滑無毛的可以在晴天沒有露水的時候直接撒在葉子上，對於葉子上面有絨毛的蔬菜，最好是撒在根部。