桂花是中國傳統十大名花之一，不僅枝葉茂密可以綠化環境，秋季還能開花，花香馥郁，觀賞價值極高。原來的桂花品種，大多數比較高大，適合地植觀賞。現代隨著育種技術不斷進步，越來越多適合盆栽的矮生桂花品種被培育了出來，很多植友也在嘗試盆栽桂花。照顧盆栽桂花，講究「3喜3怕」，做對了，其實很好養。
1、土壤喜酸怕鹼
桂花屬於典型的南方花卉，天生喜歡偏酸性的土壤環境，最理想的土壤酸鹼PH值在5.5~6.5之間。盆栽土壤因為經常使用化肥、自來水等原因，土壤會慢慢鹼化。尤其是北方地區的植友，水裡的鹼性非常大，土壤鹼化的速度更快。培養土鹼化之後，桂花樹的根系無法吸收水分和養分，會嚴重影響後期生長。
為了解決土壤鹼化的問題，通常每1~2年就需要給桂花樹翻盆換土1次，北方地區因為鹼化速度快，建議每年都翻盆換土1次。將舊土壤去掉，給根系換上新的微酸性培養土。
除換土以外，還可以定期使用酸性花葯來降低土壤鹼化速度。以最常見的硫酸亞鐵為例，按照1:1000~1:1200的比例，將其兌入清水中，攪拌均勻製成酸性藥液。用藥液澆灌到桂花根部，一般1個月使用1次即可，鹼化嚴重的土壤，可以1個月使用2次。
2、喜陽怕陰
桂花喜歡充足的陽光，對光照的需求相當高，這有助於它生長和開花。桂花有多喜歡陽光呢？這麼說吧，大家到到南方地區去看，桂花樹往往被栽種到公園、小區的分隔島等處，周圍都沒有什麼遮擋，從早曬到晚，不會有任何問題。除了夏天中午的時候需要適當遮陽，避免嫩枝被曬焦以外，其他大部分時間都應保持充足的光照。
盆栽桂花要放在向陽的陽臺、窗臺等採光好的位置。如果將桂花養在過於陰暗的位置，植株不能正常進行光合作用，會越養越弱，出現嚴重徒長或者生長停滯。
3、喜肥怕積水
相比於發財樹、幸福樹等樹類的觀賞植物，桂花樹算是比較喜肥的。推薦大家使用發酵好的有機肥，比如腐熟的雞糞肥、牛糞肥、果皮肥等等。因為有機肥在充分發酵以後，富含豐富的有機酸類物質，呈弱酸性。不能能滿足桂花對於養分的需求，還能起到酸性中和的作用，改善土壤鹼化。
桂花的根系發達，耐乾旱的能力比較強，平時照顧澆水不需要太頻繁。一般情況下，培養土表面乾燥以及培養土半乾的時候都可以澆水。秋末、冬季和初春時節，氣溫比較低，消耗的水分減少，也要相應減少澆水頻率。