上個月我在陽臺種生菜，細心蓋了層薄土，結果半個月過去土面光溜溜的。鄰居張大媽買菜回來，瞅見我那幾盆「光頭」花盆就樂了：「妹子，你這是給種子蓋棉被呢？生菜種子不見光不出苗啊！」她教我把種子撒在土面上，噴溼後蓋保鮮膜。三天後，土面密密麻麻全是小綠芽，跟撒了把綠芝麻似的。原來種菜真不能想當然，這五種蔬菜就喜歡「裸奔」著長。
生菜種子特別有意思，蓋土15天才出苗，不蓋土3天就冒尖。第一天種子吸脹發白，第二天露白吐綠，第三天子葉展開像小勺子。把種子均勻撒在澆透水的土上，噴霧器輕輕噴兩下，套個透明塑膠袋留個小口，放在散光地方就行。
香菜種子硬得跟小石頭似的，撒土裡半個月沒動靜
老菜農教我用啤酒瓶把種子殼搓破，露出白仁再播種。蓋土20天不出苗，不蓋土5天就發芽。第一天硬殼破裂露白仁，第三天彎月形胚根出現，第五天兩片子葉對稱展開。
芹菜種子比芝麻還小，黑黢黢的跟灰塵似的。第一次播種時我對著花盆吹了口氣，種子全飛了。後來學聰明了：先把土澆透，種子倒在白紙上小心抖到土面上。蓋土18天沒動靜，不蓋土4天就出芽。
小白菜是最好種的，撒下去就瘋長
蓋土10天才出苗，不蓋土4天就出齊。第一天種子吸脹飽滿，第二天破土露綠尖，第三天子葉平躺展開，第四天真葉開始分化。不過這玩意兒長得太快，沒幾天就擠成一團，葉子發黃。
茼蒿自帶清香味，摘的時候能把人香打噴嚏。蓋土12天發芽稀稀拉拉，不蓋土3天就出芽。第一天種子吸水開裂，第二天黃綠色芽尖頂出，第三天子葉帶鋸齒展開。溫度超過28度就別種了，春秋兩季最合適。
種子撒在土面上要注意保濕，噴溼後蓋保鮮膜是個好辦法。看到保鮮膜上全是小水珠，說明溼度正好。芹菜喜歡溼潤，每天噴點水，但別澆太多。我之前澆太猛，爛了半盆苗。
陽臺溫度控制很重要
香菜喜歡涼快，超過25度就長得慢。茼蒿超過28度也長不好。夏天可以把盆栽挪到散光地方，避免曝曬。生菜和小白菜對光照要求高，南陽臺長得旺，北陽臺長得慢但也能活。
間苗是關鍵步驟
小白菜長得太快，沒幾天就擠成一團。留苗距五公分左右，弱苗拔掉，剩下的才能長得壯實。間下來的幼苗苗可以洗乾淨焯水涼拌，味道還不錯。
施肥要掌握時機
小白菜長得快，要勤施肥。每隔十天澆次腐熟的洗米水，記得稀釋，肥力溫和不燒苗。茼蒿容易招蚜蟲，每天看看葉子背面，發現小綠蟲子趕緊用肥皂水噴。
採收有講究
茼蒿別連根拔，掐上面的嫩梢就行，還能再發一茬。生菜可以間苗吃兩茬，香菜摘了還能再長。現在我的陽臺蔬菜已經採收了好幾次，炒雞蛋、涼拌、涮火鍋，怎麼吃都香。
種子大小決定播種方式
芹菜種子太小，可以先混點細沙再撒。香菜種子要搓殼，生菜種子可以直接撒。不同種子有不同脾氣，得區別對待。
保濕方法可以靈活變通
沒有保鮮膜可以用透明塑膠袋，扎幾個透氣孔。北方乾燥地區可以每天多噴幾次水，南方潮濕地區要注意通風防黴。
病蟲害要早發現早處理
茼蒿的蚜蟲用肥皂水噴有效，小白菜容易長菜青蟲，可以手工捉蟲。芹菜撒草木灰既能防蟲又能保濕。
陽臺朝向影響生長速度
南陽臺光照足，蔬菜長得快；北陽臺光線弱，生長慢但葉片更嫩。東陽臺上午有陽光，西陽臺下午有陽光，可以根據蔬菜喜光程度安排位置。
種植容器不拘一格
花盆、泡沫箱、塑膠筐都可以用，底部記得打孔排水。土深15公分左右就夠葉菜生長，太淺了根系展不開。
澆水時間有講究
夏天早晚澆水，中午太熱容易燙傷根系。冬天中午澆水，避免早晚低溫凍傷。澆水要見乾才澆，土面發白再澆。#我的過冬儀式感#