今天我們來說一下如何發酵洗米水，洗米水是家家戶戶都有的，我們一般情況下在家裡邊兒都會用它來種花或者是種菜，直接澆進去就可以了，但是發酵一下效果會更好。那麼我們今天就用不同的方法來跟大家說一下如何去發酵。
第一種發酵的方法，就是單獨發酵
就是不用新增其它的物質，這個發酵方法很簡單。是把這個洗米水裝進瓶子裡，還是用塑膠瓶裝進瓶子裡以後，我們把它放在太陽光比較強的地方，就是用太陽去曬，曬上一個星期差不多就給它發酵好了。
但是我們要注意，這個瓶子一定要比這個陶米水要大，基本上你可以用兩升的瓶子去發酵一升的洗米水，這樣的話，因為它中間還會產生一些氣體容易炸瓶，所以我們定期還是要給它放氣，差不多一個星期以上就能發酵好。
第二種方法
也是洗米水自己發酵的一個方法，我們可以把之前發酵好的洗米水跟新鮮的洗米水倒到一起去發酵，這個方法我們也可以放到太陽下面去直射，大概三五天的時間就能發酵好，就不用一個星期了。
其實這兩個方法我們可以在陽光下直射，也可以放到陰涼處，放到陽光下直射，這個溫度較高，它發酵得會比較快，如果是放到陰涼處，這個速度會比較慢，大概可能得十天半個月的的時間才能發酵好。
如果是不著急用，我們都可以在這個時候放到陰涼處去發酵，因為這樣會防止炸瓶。因為太陽光直射，爆炸瓶的機率會非常的大。
第三種方法
我們可以去加一些幫助發酵的物質，這樣發酵的速度會更快。
第一個我們可以加酵母粉
第二個可以加紅糖酵素原液
第三個還可以加em菌，都是可以的。
我準備去加這個紅糖酵素原液，這一瓶紅糖酵素原液是我在一個多星期前發酵好的，已經可以用了。而且聞起來有一種紅酒的味道，非常的好聞。
我這一瓶紅糖酵素原液其實是濃度比較高的，那麼我今天再發酵這個洗米水的話，我給它加上20毫升，它這個濃度會比較高，但是我們也不擔心會發生燒苗或者是燒根的情況。
因為我們在用這個洗米水去澆灌或者是噴施的話，我們還是要進行一定的稀釋的，所以今天就加上兩蓋就可以了。
然後充分的給它搖均勻，這個倒進去以後，它就迅速的融到這個裡面了，這個瓶子稍微有一點小了，因為它產生的氣體可能會比較多，我這個瓶子就要注意，經常要去給它開一下蓋子，然後去放氣，隔上個兩三個小時開一次，把這個氣放掉，不然很容易出現這種爆炸的情況。
看這個倒進去以後就有泡沫產生，有泡沫產生就是有氣體存在。這個發酵，我們可以放到太陽底下去直射，也可以放到陰涼處，太陽底下直射的話會快，但是會炸瓶，這種情況會比較多，如果是放在陰涼處去發酵，時間稍微長一點，那麼我還是放到陰涼處去發酵吧，因為我的這個濃度太高了，到了20毫升的紅糖酵素原液，而且這個紅糖酵素原液的濃度也比較高。